焙煎アラビカ・リントン（Lintongnihuta）コーヒー
焙煎リントンコーヒー豆 — トバ湖周辺のリントンニフタ高地（北スマトラ）産のシングルオリジン100%アラビカ。ミディアムロースト、小売対応の1 kgパッケージ（バルク供給も可）。アーシーでダークチョコレート、甘いタバコ、ハーバルな風味を伴う滑らかなミディアム〜フルボディ、酸味は低〜中程度でクリーンな後味を提供します。スペシャルティカフェ、ロースター、小売流通向けに鮮度を守るため小ロットで丁寧に焙煎・包装しています。
製品概要
リントンニフタ高地の小規模農家から調達した小ロット焙煎のアラビカ・リントン。ボディとニュアンスのバランスを取るためにミディアムプロファイルで焙煎しており、スペシャルティカフェ、小売、プライベートラベルの焙煎商品に最適です。各ロットには焙煎プロファイル、カッピングスコアおよびロットのトレーサビリティを同梱します。
技術仕様
焙煎アラビカ・リントンの焙煎、物理的および官能的仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 原産地 | Lintongnihuta（リントンニフタ）、北スマトラ（トバ湖高地） | - | 地理／トレーサビリティ |
| 豆の種類 | 100% アラビカ（リントン地域品種） | - | 品種 |
| 焙煎度合い | ミディアム | - | 焙煎プロファイル |
| カッピングスコア（典型ロット） | 83.5 | points | SCA／スペシャルティ |
| 香り | アーシー、甘味、スパイシー、ハーバル、シダーのヒント | - | 官能評価 |
| 風味プロファイル | ダークチョコレート、甘いタバコ、新鮮なハーブ、穏やかなスパイシーさ | - | 官能評価 |
| 酸味 | 中〜低 | - | 官能評価 |
| ボディ | ミディアム〜フル、滑らかでクリーン | - | 官能評価 |
| Agtron（概算） | 55–62 | Agtron | 焙煎色 |
| スクリーンサイズ（生豆換算） | 14–17 | screen | 物理等級 |
| 含水率（焙煎豆） | ≤ 2.5 | % | 保管 |
| 賞味期限（密封） | 9–12 | months | 包装／保管 |
| 包装（小売） | ジッパー付きフォイルライニングバルブバッグ（250 g、500 g、1 kg） | - | 包装 |
| 包装（バルク） | 25 kg クラフト／フォイルライニング箱または20–60 kg マスターサック | - | 輸出包装 |
| 焙煎日 | 袋に印字（DD/MM/YYYY） | - | トレーサビリティ |
| 原産国 | Indonesia | - | 原産 |
| トレーサビリティ | ロット番号、生産者協同組合、焙煎プロファイルおよびCOAを提供 | - | 品質管理 |
コンテナサイズと生産リードタイム
焙煎コーヒーの輸出および荷揃えに関するリードタイムとインドネシア主要港
価格と最小発注数量
焙煎プロファイル、数量、カスタマイズ要件に合わせた柔軟な選択肢による競争力のある価格設定。
支払条件
購買プロセスを支援する、明確で実務的なお支払い条件。
ブランド化および輸出対応パッケージ
香りを保護し賞味期限を延ばしつつ、ブランド性を演出するオプション
品質保証
全ロットについて、等級付け・水分値測定・認定Qグレーダーによるカッピングを実施。産地レポートやカッピングプロファイル等の完全なドキュメントを付帯。
認証書および試験成績書
当社のすべての製品について、認証書および試験成績書はご要望に応じてご提供いたします。詳細な品質文書をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたはお見積りのご依頼
焙煎サンプル、COAおよび正式なFOB見積りのご依頼はお問い合わせください。サンプル出荷、焙煎プロファイル、検査報告書およびロットトレーサビリティを提供し、購買および品質管理をサポートします。