Кофе Гайо

Кофе Гайо выращивается в высокогорьях Ачеха на севере Суматры, одном из крупнейших и наиболее уважаемых регионов происхождения арабики в Индонезии. Его культивируют мелкие фермеры вокруг плато Гайо и озера Лаут-Тавар, а обжарщики ценят его за плотное тело и сложный, насыщенный характер.

Ожидайте полнотелую чашку с травяными и кедровыми нотами, глубиной темного шоколада и знаменитой низкой кислотностью, обусловленной традиционным методом вет-халл (Giling Basah).

Мы закупаем зеленые зерна Гайо напрямую у фермерских кооперативов; для опта и экспорта доступны органические партии и партии с сертификатом Fair Trade.