案例研究:印尼咖啡出口到欧洲 — 一周 EUDR 合规操作手册
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案例研究:印尼咖啡出口到欧洲 — 一周 EUDR 合规操作手册

8/27/20252 分钟阅读

一家小农合作社与我们的出口团队如何在七天内使用免费工具组装完整、可审计的 EUDR 尽职调查包。我们采集了哪些内容、如何绘图农场、进行了哪些风险检查,以及买方要求的确切监管链单证。

吸引点:我们使用此完整体系在 7 天内将“无数据”状态转为可出口的 EUDR 档案

情况如下。一家巴厘岛的小农合作社向我们交付了一柜 19.2 吨的 1 级阿拉比卡,买家在欧洲。合作社有农户姓名和购买收据,但没有农场地理定位、风险检查或尽职调查声明。我们在一周内构建了完整的 EUDR 包,获得买方签字并装运。下面是逐步流程,含精确工具与模板。

我们已在北苏门答腊的货件(如 Blue Batak Green Coffee Beans)以及巴厘岛微批次(如 Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans)重复该工作流。只要在身份识别、坐标与文件管理上保持纪律性,此处方法适用于多产地。

快速、可审计 EUDR 合规的三大支柱

  1. 经得起检验的地理定位。清晰的农场 ID、准确的 WGS84 坐标,以及买方无需 GIS 专业背景也能读懂的简明地图。

  2. 无毁林验证。证明地块在 2020 年 12 月 31 日之后未被毁林的证据。我们使用卫星图层与可复现的风险评估方法论。

  3. 供应链监管连续性。每公斤货物从农户采购到合作社聚合再到出口批次均可追溯,每袋标注批次编码并与单证匹配。

把这三项做到位,向欧方提交尽职调查声明就只是上传文件,而不是临时抱佛脚。

第 1–2 天:测绘与验证(工具 + 模板)

我们起初有 142 位农户为该批次供货。第 2 天目标:为 100% 地块采集坐标,对样本进行准确性验证,并汇总主表农户表格。

  • 现场数据采集。我们使用 KoboCollect/ODK,表单字段简单:Farmer ID、姓名、村庄、同意复选框、GPS 点位采集、农场面积(ha)、主要品种、间作、首次种植年份。离线模式可用。

  • 免费制图工具。Android 上的 QField 或桌面 QGIS 用于多边形绘制;点位我们在 Google Earth 中复核。如需离线,MapIt GIS 与 Maps.me 亦可。

  • 精度检查。我们在表单中启用 accuracy/HDOP 字段。任何报告精度超过 15 m 的都需重采。经验值:现场静置 10–20 秒可获得 <5 m 的精度。

  • 农户同意。绝不省略。使用一页印尼语(Bahasa Indonesia)同意书并要求签名或拇印,注明数据用于 EUDR。记录中保存同意书照片。

实用建议:出发前为农户命名 Farmer ID。我们使用村庄三字母加四位序号,例如 ULI‑0043。后续工作可节省数小时。

欧盟接受咖啡农场的哪种地理定位格式?

使用 WGS84 的十进制度(纬度/经度)。多边形请按顶点顺序列出,并在末尾重复首点以闭合形状。点位则提供一对坐标。

咖啡是否必须提供完整农场多边形,还是点位足够?

法规要求地块的地理定位。多边形是最清晰的方式以证明农场边界内的内容。实际上,如果第一季无法绘制多边形,许多买家会接受每个小农地块的单点坐标,但会标记为较高风险。我们的规则:先采集点位,若为重复供应者在一个收获期内升级为多边形。如果现场能在 QField 绘制多边形,请务必绘制。

第 3–4 天:无毁林验证与风险评估

关键在于买方并不只要一幅漂亮地图,他们要看你的逻辑。我们使用一种简单且可辩护的方法,便于每次货运重复执行。

  • Global Forest Watch(全球森林观察)。将农场坐标导入 GFW,检查 2020 年之后的树冠损失图层。记录最近 24 个月内靠近地块的 GLAD 警报。

  • 印度尼西亚本地图层。叠加来自 KLHK 的最新土地覆盖图、泥炭/受保护区参考数据及森林禁伐地图(PIPPIB)。位于保护区内的农场需触发缓解计划。

  • 缓冲检查。对多边形我们采用 30 m 向内缓冲以保持保守;对点位我们设定 50 m 半径并用高分辨率卫星影像评估近期变化。

  • 风险评分。低风险:附近无警报或损失、不在保护区、收获历史可追溯至 2020 年以前。中等风险:100 m 内有警报或地役权不明。高风险:与保护区重叠或明显在 2020 年后有清理迹象。

  • 缓解措施。对中/高风险地块我们要求补充证据:老树照片、农户关于种植年份的宣誓书、邻居声明或村委会信函以证明长期种植。第 4 天我们排除了两块地,因为影像显示 2021 年后有新清理。

小农咖啡地块的卫星局部视图,带彩色边界、内向缓冲线、点周围的圆形评估区域、受保护区叠加图层,以及因近期清理而被标红的两个相邻地块。

合作社如何证明咖啡并非来源于 2020 年后被毁林的土地?

使用一整套证据:卫星影像时间序列、GFW 警报、种植年份数据,以及带有成熟树木照片的内部检查记录。在地役权非正式的情况下,补上村委会信函。如有疑问,应排除该地块。删除 1–2 个边缘地块比日后与审计员争论要快得多。

第 5 天:能将农场关联回链的监管链(Chain of custody)

当采购记录不引用农场时,追溯链就会断裂。我们发现最简单的系统反而最奏效。

  • 将采购与 Farm ID 关联。每张生豆羊皮纸(parchment)采购收据均包含 Farmer ID、日期、重量与水分。我们将这些直接录入主表。

  • 批次编码。我们创建的出口批次编码格式为:BLI‑2024‑WK37‑L01。该编码印在每袋上,并出现在晒干、去壳与分级日志中。

  • 聚合上限。本次货件我们将每批次农户控制在 50 户。法律上无硬性上限,但超过 80–100 户后单证会变得杂乱。如果你要运输如 Bali, Java, Gayo & Mandheling - Wine Green Arabica Coffee Beans 的混合批次,发货前保持不同产区的批次分开,直到在相同的 EUDR 声明下最终混合。

  • 包装与编码。每袋带有包含批次编码、袋号、净重和只读批次页链接的二维码。低技术方案也可行:印刷标签并在厂房保留成册记录。

我们如何将农户地块与批次和出口发票在 EUDR 可追溯性中建立关联?

使用一个主表电子表格。设立 Farms、Purchases、Processing、Lots 与 Shipment 的标签页。Lot(批次)标签页汇总流入每个批次的农户与体积。发票引用批次编码,并在尽职调查上传中以相同批次编码和农场坐标为依据。

第 6 天:编制审计员喜用的档案包

我们学习到要按审计员的阅读习惯打包资料。

  • 一页摘要。产地、农户数量、面积、方法、数据工具与风险结果。

  • 地图 PDF。简明概览含村界与地块位置,无 GIS 行话。

  • 农场表格。CSV,字段包含 Farmer ID、坐标、面积、品种、种植年份与同意状态。表头清晰。WGS84 十进制度。

  • 风险备忘。两页说明你的数据集、缓冲距离与缓解步骤。必要处附 GFW 截图。

  • 支持文件。样本同意书、内部检查清单、采购收据与批次编码作业标准程序(SOP)。

为 EUDR 合规应从小农处收集哪些文件?

最低要求:同意书、农户身份凭证、农场位置与面积、种植年份、品种,以及带照片的内部检查清单。如有土地权属证据亦一并收集。所有资料应与 Farmer ID 关联。

第 7 天:向欧盟尽职调查声明门户提交并完成闭环

欧盟的尽职调查声明门户接受包含地理定位与供应链数据的结构化提交。我们上传 CSV、附上风险备忘与地图,并在商业发票与装箱单中引用批次编码。买方审阅同一套资料。无需惊讶。

专业提示:从第 1 天起就进行 CSV 的演练导出并验证列名。大多数提交失败源于最后时刻的格式问题。

如果你想在提交前对数据集做快速健康检查,你可以 联系我方 Whatsapp。我们很乐意查看你的表头与制图方法。

我们经常被问到的问题

现场人员哪些免费应用可离线采集 GPS 与农场数据?

KoboCollect/ODK 用于表单,QField 用于多边形绘制,Maps.me 或 MapIt GIS 用于快速点位。桌面复核可用 Google Earth。以上工具在稍作设置后均可离线使用。

每个批次应以多少农户为目标?

对小农我们目标为每批次 30–50 户。大于此亦可,但审查时间更长且出错概率上升。对像 Sumatra Mandheling Green Coffee Beans 这类单一产区批次,我们常按村庄拆分子批次以简化操作。

农场地理定位与风险评估应多久更新一次?

对重复供应者建议每年更新;当农场边界变化或新增农户时应立即更新。风险检查应在每个货运周期运行,因为 GFW 每周更新警报。

验证小农咖啡地块 GPS 精度的方法

每次访问至少采集两点并比对。对任何报告精度超过 15 m 的记录为需复访。通过道路或河湾等明显特征,将点位与高分影像交叉核对。

EUDR 提交示例数据字段

FarmerID、Name、Village、Latitude、Longitude(或 Polygon)、FarmAreaHa、PlantingYear、Species、Consent、PurchaseDate、ParchmentKg、LotCode。

导致 EUDR 提交失败的五大错误

  • 无同意或 ID 混乱。若农户 ID 在季中变更,监管链即中断。

  • 美观地图却无方法论。审计员需要看到你使用的数据集与阈值,而非仅仅地图上的点。

  • 过早混合不同产区。保持区级批次分开直到最终声明确定。若必要,再进行混合。

  • 在保护区邻近处证据薄弱。若地块靠近保护区,应堆叠证据:照片、信函、种植年份证明。

  • 忽略包装环节。批次编码必须出现在袋子、仓库日志与发票上。这种连续性是你的安全网。

资源与后续步骤

  • 免费制图套件:ODK/Kobo、QField、QGIS、Google Earth、Global Forest Watch。

  • 可复制的内部模板:农户同意书、内部检查清单、风险备忘大纲与批次编码 SOP。如需示例,请访问 我们的产品 并在抽样某产区时索取模板套件。

  • 本建议适用范围。印尼主要产区的小农 Arabica 与 Robusta,合作社或采收商为基础的供应链。如为带地籍图的庄园,优先绘制多边形并将 GIS 导出直接关联到你的 ERP 系统。

现实是 EUDR 不会消失,过去六个月我们看到欧洲买家在多边形与叙述性风险备忘方面收紧了要求。一次性做对底层工作,保存结构。每次新货运只是快速更新,而非重新发明流程。

若你想在来自巴厘、亚齐或苏门答腊的实物批次上实操一遍,我们随时可协助。我们能把你们的团队与我方配对,进行一周冲刺并交付买方能一次通过签字的档案包。