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苏门答腊
Arabica
Mandheling 咖啡
Mandheling 是来自苏门答腊北部的阿拉比卡咖啡,名称源自 Mandailing 族。它是世界市场上最知名的印尼咖啡之一,也是经典“苏门答腊”风味的标杆。
湿刨处理赋予 Mandheling 标志性的泥土、辛香风味,伴随浓郁巧克力调性、糖浆般口感和柔和低酸度。
可提供多个等级的咖啡生豆,我们以出口规模供应 Mandheling,用于意式浓缩拼配和单一产地烘焙。
速览信息
- 地区
- 苏门答腊
- 海拔
- 900–1,500 masl
- 处理方式
- Wet-hulled (Giling Basah)
风味特征
EarthySpiceChocolateSyrupy bodyLow acidity