Exportación de café indonesio a China: Guía GACC CIFER 2025

Una guía práctica y a prueba de errores para productores indonesios de café verde y tostado para aprobar el registro GACC CIFER a la primera en 2025. Mapeo claro para HS 0901, documentos requeridos, cronogramas y correcciones cuando las solicitudes son devueltas.

Gancho: cómo pasamos de $0 a nuestros primeros $10,247 despachados en China usando este sistema exacto

Hemos perdido la cuenta de cuántas fábricas de café indonesias nos han dicho: “Probamos CIFER, nos lo ‘devolvieron para modificación’ y nos rendimos”. Lo entendemos. El portal es tosco, las indicaciones son vagas y cada puerto parece interpretar las normas de manera ligeramente distinta. ¿La buena noticia? Una vez que mapeas HS 0901 al correcto categoría de producto en CIFER y subes las fotos adecuadas, las aprobaciones llegan rápido. Nuestros primeros pedidos a China hace años eran pequeños, pero despachamos $10,247 en 90 días siguiendo este manual. El mismo enfoque sigue funcionando en 2025.

Los 3 pilares para una aprobación CIFER rápida y sin fricciones

Esto es importante. La mayoría de los retrasos provienen de tres brechas evitables.

Mapeo correcto de la categoría para HS 0901. La lista de “categoría de producto” de CIFER no son códigos HS. Si eliges mal aquí te rechazarán. Mapea con precisión verde vs tostado.
Evidencia de la planta que cuente una historia. GACC quiere ver producción real. No fotos de marketing bonitas. Planos de planta claros, flujos y fotos que coincidan con su HACCP.
Consistencia entre documentos. Nombres, direcciones y alcance deben coincidir hasta la puntuación. En nuestra experiencia, 3 de cada 5 rechazos son solo por ortografías diferentes o direcciones incompletas.

Conclusión práctica: Decida su categoría y alcance antes de tocar el portal. Luego arme un paquete documental sólido que diga exactamente lo mismo.

Semana 1–2: validar el mapeo HS 0901 y el alcance (qué registrar)

Empiece con su lista real de productos y procesos. HS 0901 se divide en:

0901.11: Café, no tostado, no descafeinado
0901.12: Café, no tostado, descafeinado
0901.21: Café, tostado, no descafeinado
0901.22: Café, tostado, descafeinado
0901.90: Cáscaras/películas de café, sustitutos

En CIFER no seleccionará primero un código HS. Selecciona una descripción de categoría de producto. Para café, hemos encontrado que el mapeo más claro es:

Granos de café sin tostar. Use esto para granos verdes como Granos de café verde Sumatra Mandheling, Granos de café verde Blue Batak y otros HS 0901.11/.12.
Granillos de café tostado o café tostado molido. Use esto para SKUs tostados como Café Arábica Java tostado o Mezcla de espresso tostada. Si muele, marque “café molido” en el sub-tipo de producto y muestre su control de detección de metales/control de cuerpos extraños.

¿La fermentación, el añejamiento o procesos especiales cambian la categoría? No. Lotes añejados como Granos de café verde Musty Cup (Arábica añejado) o mezclas fermentadas con vino como Bali, Java, Gayo & Mandheling - Granos de café Arábica verdes fermentados con vino siguen siendo café sin tostar si se exportan verdes.

¿Cuándo registrar un almacén por separado? Para HS 0901, el registro suele ser requerido para el fabricante/procesador. Un almacén de terceros generalmente no es necesario a menos que realice procesamiento como clasificación, reembolsado, etiquetado final o fumigación antes de la exportación. Si su almacén externo solo almacena sacos sellados antes de la carga del contenedor, normalmente no necesita su propio CIFER. Pero si modifica el producto, presente un registro separado para ese sitio.

Conclusión práctica: Liste cada producto como verde vs tostado, indique si muele y identifique dónde ocurre realmente el procesamiento. Ese es su alcance.

¿Los granos de café verde indonesios realmente necesitan CIFER para entrar a China?

Sí. Bajo el Decreto GACC 248, las instalaciones de producción de alimentos en el extranjero que envían HS 0901 normalmente necesitan registro CIFER. Hemos visto envíos ocasionales que pasan sin él, pero confiar en eso es arriesgado. Los importadores cada vez más piden su número CIFER de antemano. Regístrese una vez y evitará retenciones y sorpresas de “inspección manual”.

Semana 3–6: construir una solicitud CIFER a prueba de fallos

Cree su cuenta en el portal CIFER. Elija “enterprise de producción en el extranjero” (overseas production enterprise). Use la interfaz en inglés pero agregue chino cuando pueda. Rutinariamente incluimos un alias chino para el nombre de la empresa y la dirección en el campo de notas para ayudar a los revisores.

Qué preparar y subir:

Licencia comercial y prueba de entidad legal. NIB indonesio + escritura de la empresa funciona. Traduzca las páginas clave al inglés. Nombres consistentes.
Licencia de producción o equivalente. Si tiene HACCP, ISO 22000 o FSSC 22000, súbelos. No son obligatorios para café, pero aumentan la tasa de aprobación.
Plano de planta. Incluya zonificación para materias primas, tostado, envasado, productos terminados, puntos de control de plagas y flujo de personal.
Diagrama de flujo de proceso. Para café verde: recepción, clasificación/limpieza, eliminación de defectos, control de humedad/QA, embolsado, almacenamiento. Para tostado/molido: agregue tostado, enfriamiento, despiedrado/separador de piedras, molienda, detección de metales, envasado.
Plan de seguridad del agua y saneamiento. Aunque no use agua de proceso en contacto con el café, muestre instalaciones de higiene y protocolos de limpieza.
Plan y registros de control de plagas. Un mapa simple con trampas numeradas y un registro mensual es suficiente.
Fotos. Exterior con señalización y dirección completa, área de recepción, línea de tostado o clasificación, molienda y detección de metales (si procede), sala de envasado, almacén de producto terminado, estaciones de higiene, sala de control de calidad/cata. Tome fotos amplias y bien iluminadas. Evite ángulos comerciales cerrados.
Lista de productos y códigos HS. Coincida exactamente con las categorías CIFER seleccionadas.

Información accionable que no encontrará en guías genéricas:

Mencione los controles para la ochratoxina A para el café verde. Los revisores de GACC conocen el riesgo de OA en café. Indique tamizaje, aprobación de proveedores y límites de humedad en almacenamiento.
Demuestre controles de cuerpos extraños para café tostado/molido. Enumere sus pasos de criba/despiedrado y las especificaciones del detector de metales. Incluya una foto del detector en funcionamiento.
Añada su número CIFER a las cajas exteriores tras la aprobación. No siempre es obligatorio para HS 0901, pero varios puertos han pedido verlo en el estuche. Evita llamadas telefónicas a la llegada.

¿Qué categoría de producto CIFER debo elegir para granos verdes vs tostados para evitar el rechazo?

Granos verdes: seleccione “Unroasted coffee beans” (granos de café sin tostar). No elija “roasted” o “cocoa” por error. Si también exporta cáscaras/películas, añada ese producto por separado.
Granos enteros tostados: seleccione “Roasted coffee beans” (granos de café tostado).
Café molido: seleccione “Roasted coffee (ground)” (café tostado molido). Si vende tanto enteros como molidos, añada ambos bajo la misma instalación.

¿Qué documentos y fotos espera GACC para una instalación de café?

Como mínimo: licencia comercial, plano, flujo de proceso, saneamiento/control de plagas, fotos de áreas clave y una lista de productos. Si muele, incluya detección de metales. Si aplica tratamientos contra plagas, muestre registros. Certificados como HACCP ayudan pero no son estrictamente obligatorios para café.

Envíe su solicitud y guarde el número de seguimiento. Haga capturas de pantalla de los formularios completados. Si su solicitud es devuelta, se referirá a estas para hacer ediciones rápidas.

Semana 7–12: aprobación, escalado y preparación a futuro

Cronograma de aprobación. Para café, las revisiones de autoregistro suelen tardar 10–20 días hábiles. Hemos visto aprobaciones en una semana cuando la documentación está limpia. Fiestas y ventanas de alta carga pueden extenderlo a 30+ días.

Seguimiento del estado. Inicie sesión y consulte “Application List” (Lista de solicitudes). Los estados avanzan de Submitted (Enviado) a Under Review (En revisión) a Approved (Aprobado). Returned for Modification (Devuelto para modificación) significa que debe corregir y volver a enviar.

Ampliación del alcance. Una vez aprobado, puede agregar productos más tarde sin crear una nueva cuenta. Use una solicitud de “Change” para añadir, por ejemplo, café tostado molido a una instalación aprobada originalmente para granos enteros tostados.

Flexibilidad de marca y envasado. Un número CIFER de la instalación puede cubrir múltiples marcas y tamaños de envase siempre que la producción ocurra en el sitio registrado y la categoría de producto coincida. Si envasado con marca privada (private-label) para clientes, no necesita un CIFER separado por cada marca.

Mantener los datos limpios. Si su dirección o razón social cambia, presente una solicitud de “Change” en lugar de crear un nuevo registro. Recomendamos pausar nuevos envíos a China hasta que el cambio esté aprobado.

¿Cuánto tarda la aprobación y cómo la sigo?

Planifique 2–4 semanas. Haga seguimiento dentro de CIFER en su lista de solicitudes. Si está atascado más de 30 días hábiles, reenvíe una aclaración concisa como adjunto y vuelva a guardar. Hemos visto que ese empujón ayuda.

Si GACC devuelve mi solicitud para modificación, ¿qué debo corregir?

Correcciones comunes específicas para café:

Mapeo de categoría incorrecto. Granos verdes presentados como “tostados”. Corrija la categoría de producto y el código HS.
Fotos funcionales faltantes. Añada fotos del tostador, molino, detector de metales o línea de clasificación.
Plano incompleto. Añada mapa de control de plagas, flujo de personal y zonificación clara.
Discrepancia en la dirección. Coincida exactamente con su licencia comercial, incluida puntuación y código postal.
Controles de peligros vagos. Añada una línea sobre prevención de ochratoxina A y control de cuerpos extraños.

¿Puede un número CIFER cubrir múltiples marcas y tamaños de envase?

Sí. Su registro es para la instalación y la categoría de producto. Puede exportar diferentes marcas y tamaños de envase si el sitio de producción es el mismo y está dentro del alcance aprobado.

¿Necesito un CIFER separado para mi almacén de terceros que maneja el café antes de la exportación?

Normalmente no, si solo es almacenamiento. Sí, si el almacén realiza procesamiento como reembolsado, etiquetado final o fumigación. En caso de duda, describa la función del almacén en las notas de su solicitud e incluya una foto simple del área de almacenamiento.

¿Se requiere el aval de BPOM para CIFER de café?

No. El café es una categoría de autoinscripción. No necesita la recomendación de BPOM. Proporcione sus documentos de legalidad empresarial y evidencias del sistema de seguridad alimentaria.

Los 5 errores que matan las solicitudes CIFER de café

Elegir la categoría equivocada. Mapee HS 0901 a “granos de café sin tostar” o “café tostado/café molido”. No elija té, solo cacao o especias.
Fotos bonitas, evidencia pobre. Muestre la línea real. A GACC le gustan fotos del tostador, molino, detector de metales, envasado y almacén que coincidan con su plano.
Nombres inconsistentes. Use el mismo nombre comercial y dirección en inglés en todos lados. Si añade un alias en chino, manténgalo consistente también.
Sin narrativa de peligros. Dos frases sobre control de OA, detección de metales y saneamiento vencen a un manual genérico de 20 páginas.
Olvidar las solicitudes de cambio. ¿Cambió la dirección o el alcance? Presente un cambio. No cree una empresa duplicada.

Conclusión práctica: Antes de enviar, pida a un colega que revise el mapeo de la categoría, la consistencia de las direcciones y la cobertura fotográfica. Captará el 80% de los problemas.

Recursos y próximos pasos

Si desea un catálogo de productos listo para la exportación HS 0901, consulte nuestras gamas verdes y tostadas. Mantenemos humedad, tamaño de malla y documentación afinados para compradores en China. Comience con Ver nuestros productos y preseleccione un origen verde como Granos de café verde Arábica Java Ijen Grado 1 o un básico tostado como Café Arábica Lintong tostado.

¿Necesita ayuda para mapear su proceso exacto a la categoría correcta o para montar un conjunto de fotos que pase en el primer intento? Con gusto revisamos su borrador. Simplemente Contáctenos por WhatsApp y comparta su lista de productos y el plano de la instalación.

Pensamiento final. CIFER para café no es difícil una vez que comprende qué esperan ver los revisores. Elija la categoría correcta, cuente una historia coherente con sus documentos y mantenga sus datos consistentes. Reducirá el tiempo de aprobación, protegerá sus relaciones con los importadores y podrá concentrarse en lo que importa: entregar excelente café indonesio a China, de forma fiable, cada vez.