Grains de café verts Arabica Bali Kintamani Grade 1
Café vert Arabica mono-origine de Kintamani (village d'Ulian), Bali — lot spécialité Grade 1. Entièrement lavé (lots de petits producteurs), trié avec soin et séché au soleil sur claies surélevées. Arôme citronné vif (orange, citron), notes de goût de mélasse et de pain grillé, acidité vive et corps moyen. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés, micro-torréfacteurs et importateurs recherchant un profil Bali mono-origine propre avec traçabilité de lot.
Aperçu du produit
Arabica Bali Kintamani Grade 1 : un café vert spécialité mono-origine produit par des petits producteurs du village d'Ulian, district de Kintamani, régence de Bangli (Bali). Les sols volcaniques et les conditions de culture en altitude produisent une tasse nette avec une vivacité citronnée et une douceur rappelant le chocolat. Un tri méticuleux et un traitement contrôlé assurent des grains verts homogènes et adaptés à l'exportation.
Spécifications techniques
Spécifications physiques, sensorielles et agronomiques pour les grains verts Bali Kintamani Grade 1.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Arôme | Orange, Lemon | - | Sensoriel |
| Saveur | Molasses and Toast | - | Sensoriel |
| Acidité | Bright | - | Sensoriel |
| Corps | Medium | - | Sensoriel |
| Taille de tamis | 15–19 | screen | Export Grade |
| Humidité | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Tri (perte au tri) | 8–10 | % | Quality Control |
| Valeur de défauts | ≤ 11 | points | Grade Limit |
| Temps de la floraison au fruit | 9 | months | Agronomy |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Température optimale | 13–28 | °C | Agronomy |
| Précipitations optimales | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Origin |
| Type de sol | Fertile volcanic (young volcanic material) | - | Origin |
| Pays d'origine | Indonesia | - | Origin |
| Zones de production | Ulian Village, Kintamani District, Bangli Regency, Bali Province | - | Origin |
| Teneur en caféine | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| Forme des grains | Flat with a clear midline | - | Visual |
| Caractère | Acidic (citrus) & chocolate undertones | - | Sensoriel |
| Méthode de récolte | Selective hand-pick & light mechanical harvesting | - | Harvest |
| Méthode de traitement | Fully washed (smallholder lots, controlled fermentation) | - | Processing |
Taille de conteneur et délais
Capacités typiques des conteneurs, délais et ports indonésiens d'embarquement pour les lots d'origine Bali.
Tarifs et commande minimale
Tarification compétitive avec des options flexibles pour répondre à votre profil de torréfaction, volume et besoins de personnalisation.
Conditions de paiement
Des modalités de paiement claires et pratiques pour accompagner votre processus d’achat.
Emballages de marque prêts à l'export
Options d'emballage pour protéger la qualité et présenter votre marque à l'arrivée.
Assurance qualité
Chaque lot est classé, testé en humidité et dégusté par des Q-graders certifiés, avec une documentation complète incluant rapports d’origine et profils de dégustation.
Certificats et essais en laboratoire
Les certificats et rapports d'essais en laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir une documentation qualité détaillée.
Demander des échantillons ou un devis
Contactez-nous pour demander des échantillons, recevoir une offre FOB ou organiser l'expédition d'un conteneur. Rapports de laboratoire, inspection pré-expédition et traçabilité complète du lot disponibles sur demande.