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Fournisseur de café indonésien haut de gamme

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Café vert, grains torréfiés et café moulu

Café vert Arabica d'origine unique d'Indonésie provenant des hauts plateaux de Batak/Gayo. Entièrement lavé, grains verts triés avec soin, présentant un arôme frais de noix, des notes d'agrumes et de chocolat, une acidité moyenne et un corps fort et robuste. Idéal pour les torréfacteurs de spécialité et les importateurs recherchant un profil d'origine unique cohérent.

Assemblage multi-régional d'Arabica verts indonésiens incluant des lots fermentés en style vin provenant de Bali, Java, Gayo (Aceh) et Mandheling (Sumatra Nord). Parfumé et complexe avec des notes florales et d'épices fraîches, chocolat noir et douceur de caramel, acidité moyenne-élevée et corps puissant mais doux. Soigneusement traité par fermentation contrôlée (style vin), décorticage humide et sec, et tri rigoureux pour une qualité d'export. SKU: ISC-43. Prix indiqué : USD 29.77 (annonce détail/échantillon).

Café vert Arabica d'origine unique du village d'Ulian, district de Kintamani (Bangli), Bali. Lots de petits producteurs récoltés naturellement et traités en lavage complet, cultivés sur des sols volcaniques fertiles. Arôme marqué d'agrumes avec des notes d'acidité citrique et de chocolat, acidité moyenne et corps puissant et plein. Prêt à l'exportation, soigneusement trié (15–19) avec humidité contrôlée ≤13% et limites strictes de triage/défauts pour torréfaction specialty et commerciale.

Café vert Arabica mono-origine de Kintamani (village d'Ulian), Bali — lot spécialité Grade 1. Entièrement lavé (lots de petits producteurs), trié avec soin et séché au soleil sur claies surélevées. Arôme citronné vif (orange, citron), notes de goût de mélasse et de pain grillé, acidité vive et corps moyen. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés, micro-torréfacteurs et importateurs recherchant un profil Bali mono-origine propre avec traçabilité de lot.

Café vert Arabica mono‑origine de la région Blue Batak (Nord de Sumatra, Indonésie). Grains semi‑lavés et triés à la main, avec un arôme frais de noisette et vanille, des notes de saveur herbacées et épicées, une acidité douce à moyenne et un corps doux/léger. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés et les importateurs recherchant un profil sumatranais distinctif avec une qualité d'exportation stable.

Aperçus sur les origines, les procédés et la durabilité

Un mode d’emploi étape par étape, axé exportateur, pour rendre les sachets de café 3‑en‑1 indonésiens conformes au Nutri‑Grade pour Singapour en 2026 : comment calculer le grade à partir de votre recette et des instructions de reconstitution, vérifier le sucre et les graisses saturées par des tests en laboratoire, et appliquer correctement le marquage sur la face avant—plus les mentions minimales obligatoires sur l’emballage que la SFA contrôle pour le café préemballé.

Une méthode pratique et éprouvée sur le terrain pour traduire les grades indonésiens SNI en spécifications d’achat prêtes pour SCA. Comprend la logique de cartographie des défauts, les cibles de taille, d’humidité et d’activité de l’eau, et une clause de spécification copiable que vous pouvez utiliser immédiatement.

Un plan étape par étape, testé en Indonésie, pour construire un Système de Contrôle Interne (SCI) allégé et prêt pour audit qui satisfait EU 2018/848 et USDA NOP. Que documenter, qui fait quoi, comment calculer le bilan de masse de la cerise au vert, et comment éviter les cinq erreurs qui compromettent les audits.

Planifiez en rétro votre arrivée des cafés indonésiens en 2026 avec des fenêtres d’expédition et des délais précis par origine. Nous associons le calendrier des récoltes au moulinage, au dwell portuaire et au transit océanique pour atteindre vos arrivées cibles US/UE — en tenant compte du Ramadan/Eid, du séchage en période de mousson et du comportement réel des ports.

Un guide pratique côté exportateur pour l’envoi de café indonésien vers l’Égypte via ACID et CargoX en 2026 — quoi téléverser, quand l’envoyer, comment lier l’ACID et comment éviter les rejets. Spécifique au café, avec notes sur le SH 0901 et conseils sur les certificats.

Conditions pour les commandes de café en vrac