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Bienvenue chez Indonesia-Coffee - Fournisseur de café indonésien haut de gamme

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Café Mandheling 100 % Arabica de qualité supérieure, torréfié, provenant des hautes terres du Nord de Sumatra, Indonésie. Torréfaction medium à medium-foncé en petits lots pour obtenir un corps lourd et sirupeux avec une acidité faible et des notes prononcées de chocolat noir, sucre brun, tabac doux et de subtiles nuances cèdre/épices. Emballé pour la vente au détail en sachets 1 kg à valve et disponible en sacs maîtres sous vide en vrac pour l'exportation.

Café vert Arabica mono‑origine des Hautes terres d'Ijen (Java oriental). Lot Grade 1, entièrement lavé, avec un arôme frais de noisette, des notes épicées, une acidité élevée et nette et un corps moyen. Trié avec soin (tamis 15–19), humidité contrôlée ≤13% et préparé pour l'exportation dans un emballage de qualité export.

Café vert Sumatra Super Peaberry mono-origine rare provenant d'Aceh (Takengon et les hautes terres environnantes). Lots de peaberry triés à la main (rendement 5–7 %) offrant une tasse riche et complexe avec un parfum frais et noisette, des notes de vanille, une acidité équilibrée et une corpulence de moyenne à élevée. Transformé avec un semi-lavage soigné, séché au soleil et strictement calibré pour une qualité d'exportation. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés et les importateurs recherchant un peaberry indonésien distinctif.

Café vert Arabica d'origine unique du village d'Ulian, district de Kintamani (Bangli), Bali. Lots de petits producteurs récoltés naturellement et traités en lavage complet, cultivés sur des sols volcaniques fertiles. Arôme marqué d'agrumes avec des notes d'acidité citrique et de chocolat, acidité moyenne et corps puissant et plein. Prêt à l'exportation, soigneusement trié (15–19) avec humidité contrôlée ≤13% et limites strictes de triage/défauts pour torréfaction specialty et commerciale.

Café Arabica vert d'origine unique Sumatra Lintong (Grade 1). Grains de haute qualité, traités par voie humide et décorticage humide (giling basah) en provenance du nord de Sumatra (région Lingga/Lintong Nihuta). Reconnu pour son arôme terreux, ses saveurs complexes mêlant notes fruitées et de fruits secs avec des nuances de poivron vert, acidité moyenne à faible et corps moyen, doux. Bien trié (screen 15–19), humidité contrôlée pour exportation et torréfaction specialty.

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Une checklist pratique pré‑expédition pour vérifier les marquages ISPM 15 des palettes sur le café indonésien afin que votre conteneur soit dédouané en UE/US/AU sans retenue en 2025.

Une méthode pratique et éprouvée sur le terrain pour estimer la durée de conservation restante du café vert indonésien en utilisant quatre entrées—mois de récolte, activité de l'eau, température et emballage—plus des vérifications rapides de cupping pour confirmer la stabilité en tasse.

Un cadre pratique et axé sur les chiffres pour décider si payer la prime Screen 18 2025 par rapport au Screen 16 vous fait économiser après perte à la torréfaction, défauts et triage. Comprend une calculatrice simple coût‑débarqué‑par‑kg‑torréfié, mathématiques du point mort et écarts de prix réalistes.

Une passerelle pratique pour les acheteurs qui négocient en SNI (Mutu) mais ont besoin de résultats de niveau SCA. Utilisez ceci pour rédiger des spécifications claires, éviter les décalages et vérifier la qualité avant l’expédition.

Un guide pratique, étape par étape, pour utiliser le D/P (Documents contre paiement) à vue avec des exportateurs de café indonésien. Ce qu’il faut préparer, comment fonctionne le recouvrement bancaire selon l’URC 522, frais, délais, formulation contractuelle type et prévention de la fraude.

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