Fournisseur de café indonésien haut de gamme
Nous sommes un fournisseur de café indonésien à intégration verticale, engagé à livrer des cafés Arabica et Robusta haut de gamme provenant des régions de culture les plus réputées du pays — Sumatra, Java, Sulawesi, Bali et Flores. Notre mission est simple : connecter le monde au goût authentique de l’Indonésie grâce à un café traçable, éthique et d’une qualité constante.
À propos d’Indonesia-Coffee
Notre travail commence à la source. Nous entretenons des partenariats directs avec des agriculteurs et des coopératives locales, garantissant que chaque grain exporté est cultivé dans des conditions équitables, durables et respectueuses de l’environnement. Nous apportons un soutien continu à nos partenaires agricoles — de la formation agronomique à la gestion post-récolte — afin d’améliorer le rendement et la qualité tout en préservant la biodiversité et l’héritage culturel des terroirs caféiers indonésiens. Chaque lot que nous gérons est soumis à un contrôle qualité strict. Nos installations de transformation respectent les normes internationales et utilisent les méthodes wet-hull (Giling Basah), lavé, honey et nature. Chaque lot est classé, testé en humidité et dégusté (cupping) par des Q-graders certifiés pour garantir la constance aromatique, la propreté et la traçabilité. Nous accompagnons chaque expédition d’une documentation complète — incluant rapports d’origine, profils de dégustation et certifications telles que Biologique, Rainforest Alliance ou Fair Trade sur demande.
Partenariats directs à l’origine
Nous travaillons directement avec les agriculteurs et les coopératives pour garantir un approvisionnement équitable, durable et traçable
Contrôle qualité rigoureux
Chaque lot est classé, testé en humidité et dégusté (cupping) par des Q-graders certifiés afin de garantir la constance aromatique
Export flexible et personnalisation
Café vert, torréfié ou moulu avec torréfaction sur mesure, marque privée et options d’emballage adaptées
Nos produits café
Nous fournissons des cafés verts, torréfiés et moulus haut de gamme avec des services de torréfaction sur mesure, de marque privée et d’emballage pour répondre aux besoins des marques et du retail. Les clients peuvent choisir des profils de torréfaction et des emballages adaptés à leurs marchés.
Grains de café Mandheling torréfiés
Nos grains de café Mandheling torréfiés offrent le profil classique sumatrais Mandheling — faible acidité, corps plein et riche douceur chocolat-sucre — torréfiés en profil moyen/moyen-foncé pour mettre en valeur la sensation sirupeuse et les notes complexes et foncées. Sourcé auprès de coopératives de petits producteurs du Nord de Sumatra et torréfié sous strict contrôle qualité, ce produit convient aux cafés spécialisés, à la vente au détail et aux importateurs en marque privée recherchant une torréfaction sumatraise distinctive.
Grains de café vert Arabica Java Ijen Grade 1
Java Ijen Grade 1 est un Arabica de spécialité proposé en grains verts mono‑origine issus des sols volcaniques des Hautes terres d'Ijen, Java oriental. Le lot est entièrement lavé afin de mettre en valeur la clarté et l'acidité, trié selon le tamis d'exportation 15–19 et emballé pour préserver la qualité destinée aux torréfacteurs et distributeurs internationaux.
Grains de café vert Sumatra Super Peaberry
Le Sumatra Super Peaberry est un microlot peaberry soigneusement sélectionné, produit dans les hautes terres d'Aceh. Cueilli à la main et semi-lavé afin de mettre en valeur la densité et la douceur, ce peaberry offre des arômes concentrés et un corps lourd et sirupeux typique des cafés de haute altitude de Sumatra. Les grains sont triés selon les calibres d'exportation et conditionnés pour préserver la stabilité des grains verts en vue d'expéditions internationales.
Grains de café verts Bali Natural
Bali Natural est un lot Arabica indonésien premium provenant de Kintamani, Bali. Cultivé sur des sols volcaniques en haute altitude, ce lot offre des arômes d'agrumes vifs et une douceur chocolatée avec un corps puissant — adapté aux torréfacteurs specialty recherchant un profil Bali d'origine unique ou pour des assemblages haut de gamme. Les lots sont triés et conditionnés selon les normes d'exportation avec traçabilité et contrôle qualité avant expédition disponibles.
Grains de café vert Sumatra Lintong (Lintong Grade 1)
Le Sumatra Lintong (Grade 1) est un Arabica indonésien premium originaire du district de Lintong Nihuta dans le nord de Sumatra. Cultivé sur des sols volcaniques fertiles en haute altitude et principalement traité par de petits producteurs utilisant le procédé humide et le décorticage humide, ce lot offre un arôme terreux distinctif, un corps moyen arrondi et des couches de saveurs complexes, idéal pour les torréfacteurs specialty et les maisons de blend recherchant le caractère classique de Sumatra.
Grains de café vert Sulawesi Kalosi (Toraja Kalosi)
Le café vert Sulawesi Kalosi (Toraja) est un Arabica indonésien recherché pour ses aromatiques floraux distinctifs et ses notes de chocolat, cultivé en haute altitude à Tana Toraja. Les lots sont soumis au giling basah et triés avec soin selon les normes d'exportation. Disponible en lots sélectionnés Grade 1 et Grade 2 pour la torréfaction specialty et commerciale.
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Collaborez avec nous pour sourcer un café indonésien authentique, soutenu par une traçabilité vérifiable, un approvisionnement éthique et une logistique fiable.