Grains de café vert Arabica Java Ijen Grade 1
Café vert Arabica mono‑origine des Hautes terres d'Ijen (Java oriental). Lot Grade 1, entièrement lavé, avec un arôme frais de noisette, des notes épicées, une acidité élevée et nette et un corps moyen. Trié avec soin (tamis 15–19), humidité contrôlée ≤13% et préparé pour l'exportation dans un emballage de qualité export.
Présentation du produit
Java Ijen Grade 1 est un Arabica de spécialité proposé en grains verts mono‑origine issus des sols volcaniques des Hautes terres d'Ijen, Java oriental. Le lot est entièrement lavé afin de mettre en valeur la clarté et l'acidité, trié selon le tamis d'exportation 15–19 et emballé pour préserver la qualité destinée aux torréfacteurs et distributeurs internationaux.
Spécifications techniques
Spécifications physiques, agronomiques et sensorielles pour Java Ijen Grade 1.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Parfum / Arôme | Frais, notes de noisette | - | Sensoriel |
| Saveur | Épicé avec des notes de chocolat | - | Sensoriel |
| Acidité | Élevée, nette | - | Sensoriel |
| Corps | Moyen | - | Sensoriel |
| Taille du tamis | 15–19 | tamis | Qualité d'exportation |
| Humidité | ≤ 13 | % | Export/Stockage |
| Triage (perte au tri) | 8–10 | % | Contrôle qualité |
| Valeur de défauts | ≤ 11 | points | Limite de grade |
| Temps de la floraison à la cerise | 9 | mois | Agronomie |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Estimation du rendement |
| Température optimale | 13–28 | °C | Agronomie |
| Précipitations optimales | 100–3000 | mm/an | Agronomie |
| Altitude | 1300–1600 | m asl | Origine |
| Type de sol | Sol volcanique fertile | - | Origine |
| Pays d'origine | Indonésie | - | Origine |
| Zones de production | Hautes terres d'Ijen, Java oriental | - | Origine |
| Teneur en caféine | 0.8–1.4 | % | Laboratoire |
| Forme des grains | Plats avec une ligne médiane nette | - | Visuel |
| Caractère | Acide & chocolat | - | Sensoriel |
| Méthode de récolte | Récolte mécanique et cueillette sélective manuelle | - | Récolte |
| Méthode de traitement | Entièrement lavé | - | Traitement |
Tailles de conteneurs et délais de production
Capacités standard de conteneurs, délais estimés de production/emballage et principaux ports indonésiens pour l'origine Java (Java oriental).
Conditions de paiement
Structure de paiement claire et simple pour les acheteurs internationaux.
Emballages de marque et prêts à l'exportation
Options d'emballage pour protéger la qualité et soutenir l'image de marque à l'arrivée.
Assurance qualité
Tous les lots sont classés, contrôlés en humidité et évalués en cupping, avec documentation complète comprenant rapports d’origine et profils.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'analyses de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour obtenir une documentation détaillée sur la qualité.
Demander des échantillons ou une fiche technique
Contactez‑nous pour demander des échantillons, recevoir un devis FOB ou organiser une expédition en conteneur. Rapports de laboratoire, COA et inspection pré‑expédition disponibles sur demande.