Grains verts premium d’Indonésie – Approvisionnement de gros

Café vert Arabica mono‑origine des Hautes terres d'Ijen (Java oriental). Lot Grade 1, entièrement lavé, avec un arôme frais de noisette, des notes épicées, une acidité élevée et nette et un corps moyen. Trié avec soin (tamis 15–19), humidité contrôlée ≤13% et préparé pour l'exportation dans un emballage de qualité export.

Café vert Sumatra Super Peaberry mono-origine rare provenant d'Aceh (Takengon et les hautes terres environnantes). Lots de peaberry triés à la main (rendement 5–7 %) offrant une tasse riche et complexe avec un parfum frais et noisette, des notes de vanille, une acidité équilibrée et une corpulence de moyenne à élevée. Transformé avec un semi-lavage soigné, séché au soleil et strictement calibré pour une qualité d'exportation. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés et les importateurs recherchant un peaberry indonésien distinctif.

Café vert Arabica d'origine unique du village d'Ulian, district de Kintamani (Bangli), Bali. Lots de petits producteurs récoltés naturellement et traités en lavage complet, cultivés sur des sols volcaniques fertiles. Arôme marqué d'agrumes avec des notes d'acidité citrique et de chocolat, acidité moyenne et corps puissant et plein. Prêt à l'exportation, soigneusement trié (15–19) avec humidité contrôlée ≤13% et limites strictes de triage/défauts pour torréfaction specialty et commerciale.

Café Arabica vert d'origine unique Sumatra Lintong (Grade 1). Grains de haute qualité, traités par voie humide et décorticage humide (giling basah) en provenance du nord de Sumatra (région Lingga/Lintong Nihuta). Reconnu pour son arôme terreux, ses saveurs complexes mêlant notes fruitées et de fruits secs avec des nuances de poivron vert, acidité moyenne à faible et corps moyen, doux. Bien trié (screen 15–19), humidité contrôlée pour exportation et torréfaction specialty.

Café Arabica vert d'origine unique Sulawesi (Tana Toraja). Giling basah (décorticage humide), Arabica lavé principalement produit par de petits producteurs dans les hautes terres de Kalosi. Profil de tasse : parfum floral, acidité moyenne à élevée, notes de chocolat et légères amertumes. Lots de qualité export soumis à un tri strict et à un contrôle d'humidité, adaptés aux torréfacteurs spécialisés et aux importateurs.

Café Robusta vert de haute qualité provenant de Lampung, Sumatra (Indonésie). Disponible en Extra Large Beans (ELB 350 / ELB 450) et en lots classés (Grade 2, Grade 3, Grade 4). Lot type généralement naturel/séchage à sec, séché au soleil et trié avec soin pour répondre aux normes d'exportation. Taille de tamis 15–19 (lots ELB souvent 17–19), humidité ≤13%, valeur de défaut jusqu'à 25 (par échantillon de 300 g) pour certains lots ELB sélectionnés. Profil : terreux, épicé, corps plein avec un arôme robuste — idéal pour les assemblages espresso, la transformation en café soluble et les torréfacteurs commerciaux. SKU : ISC-17.

Arabica Sumatra d'origine unique, cultivé selon des méthodes biologiques et traité avec soin pour préserver une tasse corsée et terreuse aux notes de chocolat et d'épices. Certifié biologique à l'origine, ce café vert Grade 2 est idéal pour les torréfacteurs spécialisés et les importateurs recherchant un lot indonésien biologique avec mouture homogène et traçabilité.

Café Arabica vert d'origine unique de l'île de Flores (Nusa Tenggara Est), Indonésie. Lots de petits producteurs lavés entièrement avec un arôme frais et de noix, des notes gustatives d'agrumes et de chocolat, une acidité moyenne et un corps puissant et plein. Taille de tamis 15–19, humidité ≤13%, triage rigoureux pour une qualité d'exportation.

Café vert Robusta d'origine unique de Sidikalang, régence de Dairi, Sumatra Nord (sélection de type Typica). Lots de petits producteurs soigneusement cueillis à la main, traités de façon traditionnelle et séchés au soleil pour préserver leur arôme terreux distinctif, leur saveur épicée et fraîche, et leur corps plein. Triés selon la norme d'exportation (screen 15–19) et stabilisés en humidité pour l'export FOB.

Sumatra Robusta — un Robusta indonésien audacieux et corpulent aux arômes profondément terreux, aux accents de chocolat noir et aux notes épicées-piquantes. Ce lot est soigneusement trié sur tamis 15–19 avec une humidité contrôlée à un maximum de 13% et une faible valeur de défauts (DV échantillon 11 pour 300 g). Idéal comme base de mélange pour espresso et café soluble, ou comme offre Robusta origine unique pour les torréfacteurs recherchant un corps intense et un comportement de torréfaction constant.

Café vert Arabica mono‑origine de la région Blue Batak (Nord de Sumatra, Indonésie). Grains semi‑lavés et triés à la main, avec un arôme frais de noisette et vanille, des notes de saveur herbacées et épicées, une acidité douce à moyenne et un corps doux/léger. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés et les importateurs recherchant un profil sumatranais distinctif avec une qualité d'exportation stable.

Café vert Arabica d'origine unique issu des hautes terres Java Preanger (Java occidental). Lots traités en semi-lavé (semi-washed) présentant des notes florales et d'épices fraîches, chocolat noir et douceur caramel, acidité douce à moyenne et corps puissant mais souple. Triés avec soin à une taille de tamis 15–19 avec humidité contrôlée ≤13% et triage strict pour garantir la qualité export.

Grains Robusta vert d'origine unique de Pupuan, Kintamani (Bali). Séchés naturellement et triés avec soin, grade ELB 350BC présentant un arôme terreux et un profil gustatif épicé et frais. Bien adapté aux assemblages pour espresso, à la torréfaction commerciale et aux applications instantanées/solubles où l'on recherche un corps marqué et une contribution à la crema.

Grains verts Kopi Luwak indonésiens authentiques, issus de civettes palmistes asiatiques sauvages en liberté sur des plantations Arabica spécialisées à Sumatra, Java et Bali. Récoltés avec soin, traités aux UV et transformés de manière hygiénique sur notre plantation certifiée de 1,200 acres à Central Aceh. Sélectionnés par notre équipe Q-Grader pour garantir un score en dégustation supérieur à 85. Rares, d'approvisionnement éthique et traçables — idéaux pour torréfacteurs de spécialité, cafés de luxe et distribution premium.

Café vert Arabica mono-origine de Kintamani (village d'Ulian), Bali — lot spécialité Grade 1. Entièrement lavé (lots de petits producteurs), trié avec soin et séché au soleil sur claies surélevées. Arôme citronné vif (orange, citron), notes de goût de mélasse et de pain grillé, acidité vive et corps moyen. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés, micro-torréfacteurs et importateurs recherchant un profil Bali mono-origine propre avec traçabilité de lot.

Café vert Arabica de spécialité d'origine unique provenant d'Aceh (haut plateau de Gayo), Indonésie. Traitement semi-lavé et tri soigneux, offrant un arôme frais de fruits à coque avec des notes florales, épicées et de chocolat noir et une pointe de caramel. Acidité douce avec un corps puissant mais moelleux. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés et les importateurs recherchant un lot distinct d'origine Aceh.

Café vert Arabica d'origine unique des régions Mandheling du nord de Sumatra. Transformé en semi-lavé, grains à parchemin plat présentant un corps chocolaté et une acidité équilibrée. Proposé en plusieurs grades (Haute qualité, FTO Grade 1, Biologique Grade 1, Grade 1, Grade 2, Grade 3) pour les torréfacteurs spécialisés, les importateurs et les négociants recherchant le caractère authentique de Sumatra.

Café vert Arabica d'origine unique issu de la région Mandheling, Sumatra occidental, Indonésie. Traité avec soin (options lavé / pulped-natural), récolté à la main et trié pour offrir une tasse régulièrement corpulente, à faible acidité et au profil complexe de chocolat noir, notes terreuses, herbacées et de fruits à coque. Adapté aux torréfacteurs spécialisés, micro-torréfacteurs et torréfacteurs commerciaux recherchant un profil classique Sumatra Mandheling.

Café vert Arabica mono-origine provenant des hautes terres de Tana Toraja, Sulawesi du Sud, Indonésie. Arôme propre, épicé-fruité avec des notes herbacées et terreuses, acidité prononcée et corps plein. Disponible en Grade 1 (domaines, lavé intégralement) et Grade 2 (lots de petits producteurs, décorticage humide/giling basah). Convient aux torréfacteurs spécialisés et aux importateurs/distributeurs en gros de café vert.

Café vert Arabica d'origine unique d'Indonésie provenant des hauts plateaux de Batak/Gayo. Entièrement lavé, grains verts triés avec soin, présentant un arôme frais de noix, des notes d'agrumes et de chocolat, une acidité moyenne et un corps fort et robuste. Idéal pour les torréfacteurs de spécialité et les importateurs recherchant un profil d'origine unique cohérent.

Arabica vert d'origine unique d'Indonésie provenant des hautes terres de Batak et de Gayo. Entièrement lavé, soigneusement vieilli de 6 mois à 3 ans dans des conditions contrôlées pour développer des arômes profonds et mûrs — notes de chocolat noir, fruits secs, tabac/cèdre et mélasse, avec une acidité faible à moyenne et un corps lourd et sirupeux. Taille de tamis 13–19 ; humidité ≤13 %. Idéal pour les torréfacteurs de spécialité et les maisons de mélange commerciales recherchant un profil de tasse vieilli et stable.

Assemblage multi-régional d'Arabica verts indonésiens incluant des lots fermentés en style vin provenant de Bali, Java, Gayo (Aceh) et Mandheling (Sumatra Nord). Parfumé et complexe avec des notes florales et d'épices fraîches, chocolat noir et douceur de caramel, acidité moyenne-élevée et corps puissant mais doux. Soigneusement traité par fermentation contrôlée (style vin), décorticage humide et sec, et tri rigoureux pour une qualité d'export. SKU: ISC-43. Prix indiqué : USD 29.77 (annonce détail/échantillon).

Sumatra Tiger Grade 3 Special est un mélange indonésien de café vert abordable et à fort impact, combinant des grains Arabica et Robusta originaires du nord de Sumatra. Produit selon des pratiques durables de petits exploitants et des méthodes traditionnelles de traitement giling basah (décorticage humide) et naturel, ce mélange offre des notes terreuses et chocolatées, une faible acidité et un corps lourd — idéal pour les assemblages espresso et la torréfaction commerciale.

Café vert Arabica d'origine unique d'Aceh (Sumatra), commercialement connu sous le nom ELB Green Dino. Arabica à graines plates et de gros calibre, traité selon une méthode semi-lavée. Profil en tasse mettant en avant des arômes de noix et de tabac rôti avec des notes terreuses, acidité faible et corps faible à moyen. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés et commerciaux recherchant un grain vert de style Sumatra stable, avec des notes de base marquées et une distribution d'écran cohérente.

Café vert Arabica d’origine unique des Hautes Terres de Gayo (Aceh), Indonésie. Grains traités en semi-lavé présentant un arôme frais, herbacé et épicé, acidité moyenne et corps moyen à élevé. Triés avec soin à la taille de tamis 18 (>7 mm), humidité ≤13% et tolérance faible aux défauts. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés recherchant le caractère de haute altitude indonésien avec un équilibre chocolat-acidité.

Café Arabica vert de récoltes antérieures d’Indonésie, issu des hauts plateaux de Batak et Gayo. Soigneusement vieillis et stockés dans des conditions contrôlées afin de développer des notes aromatiques plus profondes et terreuses tout en conservant une bonne stabilité en tasse. Profil typique : arôme frais et noisetté, saveur riche et terreuse, acidité faible à modérée, corps moyen à corsé. Humidité contrôlée ≤13% et tri rigoureux pour une qualité export.

Café vert Arabica de spécialité d'origine unique provenant d'Aceh (Takengon et districts environnants). Grains de grand calibre (écran 18) avec un arôme de noisette et d'amande fraîche et un profil de tasse complexe présentant des notes herbacées, épicées et des nuances fruitées subtiles. Acidité moyenne avec une corpulence moyenne à élevée. Procédé semi-lavé, tri minutieux pour satisfaire des normes d'exportation strictes (humidité ≤13 %, triage ≤6, valeur de défaut ≤11). Idéal pour les torréfacteurs de spécialité, micro-torréfacteurs et importateurs recherchant des lots à forte uniformité et grand calibre.