Grains de café verts Java Preanger Grade 1
Café vert Arabica d'origine unique issu des hautes terres Java Preanger (Java occidental). Lots traités en semi-lavé (semi-washed) présentant des notes florales et d'épices fraîches, chocolat noir et douceur caramel, acidité douce à moyenne et corps puissant mais souple. Triés avec soin à une taille de tamis 15–19 avec humidité contrôlée ≤13% et triage strict pour garantir la qualité export.
Aperçu du produit
Java Preanger Grade 1 est un lot Arabica de spécialité provenant des hautes terres de Java Preanger (Ciwidey, Pengalengan, West Bandung, Subang et Garut). Le lot est traité selon une méthode semi-lavée afin de préserver un corps rond tout en mettant en valeur les notes chocolatées et caramélisées, avec des accents floraux et épicés. Idéal pour les torréfacteurs de spécialité et les distributeurs recherchant un Arabica indonésien caractéristique.
Spécifications techniques
Spécifications physiques, sensorielles et agronomiques pour Java Preanger Grade 1.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Parfum / Arôme | Frais, notes de fruits à coque avec surtons floraux | - | Sensoriel |
| Arôme | Floral, épices fraîches, chocolat noir, caramel | - | Sensoriel |
| Acidité | Douce–moyenne | - | Sensoriel |
| Corps | Puissant mais souple et doux | - | Sensoriel |
| Taille de tamis | 15–19 | screen | Qualité export |
| Humidité | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (perte de tri) | 8–10 | % | Contrôle qualité |
| Valeur de défauts | ≤ 11 | points | Limite de classification |
| Temps de la fleur à la baie | 9 | months | Agronomie |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Estimation de rendement |
| Température optimale | 13–28 | °C | Agronomie |
| Précipitations optimales | 100–3000 | mm/year | Agronomie |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Origine |
| Type de sol | Sol volcanique noir fertile (matériau volcanique jeune) | - | Origine |
| Pays d'origine | Indonesia | - | Origine |
| Zones de production | Ciwidey, Pengalengan, West Bandung, Subang, Garut (Hautes terres Java Preanger) | - | Origine |
| Teneur en caféine | 0.8–1.4 | % | Laboratoire |
| Forme des graines | Grains plats avec une ligne médiane nette | - | Visuel |
| Méthode de récolte | Cueillette sélective manuelle et mécanisée durant les pics | - | Récolte |
| Méthode de transformation | Semi-wash (semi-lavé) avec fermentation contrôlée et séchage au soleil | - | Transformation |
Tailles de conteneur et délais
Capacités typiques de conteneurs, délais estimés de production et d'emballage, et ports d'embarquement pour les expéditions Java.
Tarifs et commande minimale
Tarification compétitive avec des options flexibles pour répondre à votre profil de torréfaction, volume et besoins de personnalisation.
Conditions de paiement
Des modalités de paiement claires et pratiques pour accompagner votre processus d’achat.
Emballages de marque prêts à l'export
Options pour protéger la qualité et soutenir le branding retail.
Assurance qualité
Chaque lot est classé, testé en humidité et dégusté par des Q-graders certifiés, avec une documentation complète incluant rapports d’origine et profils de dégustation.
Certificats et essais en laboratoire
Les certificats et rapports d'essais en laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir une documentation qualité détaillée.
Demander des échantillons ou un devis
Contactez-nous pour demander des échantillons (5–25 kg), obtenir un devis FOB ou organiser une expédition en conteneur. Nous fournissons rapports de laboratoire, inspection pré-expédition (SGS) et traçabilité complète des lots.