Lasuna Special Grains de Café Vert
Café vert Arabica de spécialité d'origine unique provenant d'Aceh (haut plateau de Gayo), Indonésie. Traitement semi-lavé et tri soigneux, offrant un arôme frais de fruits à coque avec des notes florales, épicées et de chocolat noir et une pointe de caramel. Acidité douce avec un corps puissant mais moelleux. Idéal pour les torréfacteurs spécialisés et les importateurs recherchant un lot distinct d'origine Aceh.
Présentation du produit
Lasuna Special est un café vert Arabica de spécialité d'Aceh cultivé entre 1 200 et 1 700 m d'altitude dans la région de Gayo / Takengon à Aceh. Traité selon une méthode semi-lavée pour préserver les aromatiques sucrés et épicés, ce lot est récolté manuellement et mécaniquement, séché au soleil sur des lits surélevés et soigneusement calibré à la taille de tamis 15–19. La tasse révèle des notes florales et de chocolat noir avec une acidité douce et un corps lisse et conséquent.
Spécifications techniques
Spécifications détaillées physiques, sensorielles et agronomiques pour Lasuna Special.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Parfum / Arôme | Frais, aux notes de fruits à coque avec des nuances florales | - | Sensoriel |
| Saveur | Floral, épices fraîches, chocolat noir, caramel | - | Sensoriel |
| Acidité | Douce | - | Sensoriel |
| Corps | Puissant mais doux et moelleux | - | Sensoriel |
| Screen Size | 15–19 | screen | Classe d'exportation |
| Moisture | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (sorting loss) | 6–8 | % | Contrôle qualité |
| Defect Value | 6–8 | points | Notation sur échantillon |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Agronomie |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Estimation de rendement |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Agronomie |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | Agronomie |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Origine |
| Soil Type | Sols volcaniques fertiles (matériel volcanique jeune) | - | Origine |
| Country of Origin | Indonesia | - | Origine |
| Production Areas | Aceh — Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru | - | Origine |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Laboratoire |
| Form of Seeds | Plates avec ligne médiane distincte | - | Visuel |
| Character | Acidité & Chocolat | - | Sensoriel |
| Method of Harvest | Cueillette manuelle et récolte mécanique sélective | - | Récolte |
| Processing Method | Semi-lavé (fermentation partielle, séchage au soleil sur lits surélevés) | - | Traitement |
Taille de conteneur et délais de production
Chargement des conteneurs, délais et ports indonésiens d'embarquement (accent sur l'origine Aceh).
Conditions de paiement
Structure de paiement claire et simple pour les acheteurs internationaux.
Emballages de marque prêts à l'export
Options d'emballage sur mesure pour protéger la qualité et soutenir l'image de marque à l'arrivée.
Assurance qualité
Tous les lots sont classés, contrôlés en humidité et évalués en cupping, avec documentation complète comprenant rapports d’origine et profils.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'analyses de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour obtenir une documentation détaillée sur la qualité.
Demander des échantillons ou une fiche technique
Contactez-nous pour demander des échantillons, obtenir un devis FOB ou organiser l'expédition d'un conteneur. Nous fournissons rapports de laboratoire, inspection pré-expédition, traçabilité complète des lots et certificats d'analyse (COA) sur demande.