Fèves de café vert Jumbo Eighteen Plus
Café vert Arabica de spécialité d'origine unique provenant d'Aceh (Takengon et districts environnants). Grains de grand calibre (écran 18) avec un arôme de noisette et d'amande fraîche et un profil de tasse complexe présentant des notes herbacées, épicées et des nuances fruitées subtiles. Acidité moyenne avec une corpulence moyenne à élevée. Procédé semi-lavé, tri minutieux pour satisfaire des normes d'exportation strictes (humidité ≤13 %, triage ≤6, valeur de défaut ≤11). Idéal pour les torréfacteurs de spécialité, micro-torréfacteurs et importateurs recherchant des lots à forte uniformité et grand calibre.
Présentation du produit
Jumbo Eighteen Plus est un lot Arabica d'Aceh à forte uniformité, sélectionné pour sa taille d'écran extra-large et son équilibre en tasse. Les grains sont semi-lavés afin de préserver la sucrosité et la corpulence tout en offrant de la clarté. Triés et classés pour la stabilité à l'exportation, ce lot s'adresse aux torréfacteurs de spécialité et aux acheteurs en vrac qui valorisent la cohérence de l'écran et un profil riche, épicé et herbacé.
Spécifications techniques
Détails physiques, sensoriels et agronomiques pour Jumbo Eighteen Plus.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Arôme | Noisette et amande fraîche | - | Sensoriel |
| Saveur | Herbacée, rafraîchissante, épicée avec une subtile fruité et des notes de chocolat | - | Sensoriel |
| Acidité | Moyenne | - | Sensoriel |
| Corps | Moyen à Élevé | - | Sensoriel |
| Taille d'écran | 18 (>7 mm hole) | screen | Grade d'exportation |
| Humidité | ≤ 13 | % | Export/Stockage |
| Triage (perte de tri) | ≤ 6 | % | Contrôle qualité |
| Valeur de défaut | ≤ 11 | points | Limite de grade |
| Temps de la fleur à la cerise | 9 | months | Agronomie |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Estimation de rendement |
| Température optimale | 13–28 | °C | Agronomie |
| Pluviométrie optimale | 1500–3000 | mm/year | Agronomie |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Origine |
| Type de sol | Sol volcanique fertile (noir) riche en oligo-éléments | - | Origine |
| Pays d'origine | Indonesia | - | Origine |
| Zones de production | Hauts plateaux d'Aceh (Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru) | - | Origine |
| Teneur en caféine | 0.8–1.4 | % | Laboratoire |
| Forme des graines | Aplatie avec une strie médiane nette | - | Visuel |
| Méthode de récolte | Mécanique et cueillette à la main (sélective en période de maturité maximale) | - | Récolte |
| Méthode de transformation | Semi-lavé (protocole régional d'Aceh, séchage contrôlé) | - | Transformation |
Taille de conteneur & Délais de production
Chargement standard des conteneurs, délais et ports indonésiens de chargement.
Conditions de paiement
Structure de paiement claire et simple pour les acheteurs internationaux.
Emballage brandé et prêt à l'export
Options pour protéger la qualité et présenter votre marque à l'arrivée.
Assurance qualité
Tous les lots sont classés, contrôlés en humidité et évalués en cupping, avec documentation complète comprenant rapports d’origine et profils.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'analyses de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour obtenir une documentation détaillée sur la qualité.
Demander des échantillons ou une fiche technique
Contactez-nous pour demander des échantillons, recevoir un devis FOB, consulter les rapports de laboratoire ou organiser l'expédition d'un conteneur. Nous fournissons une inspection pré-expédition, une traçabilité complète des lots et des solutions d'emballage sur mesure.