Robusta Lampung torréfié (ELB)
Robusta torréfié de haute qualité provenant de Lampung, Indonésie — sélection ELB (grains extra-larges). Torréfaction réalisée avec soin en petits lots pour mettre en valeur le corps puissant, l'arôme terreux et les notes épicées du café. Disponible en grains entiers et moulu, adapté aux mélanges espresso, à la vente au détail et au café torréfié sous marque privée.
Présentation du produit
Le Robusta Lampung ELB torréfié est un café puissant et corsé produit à partir de grains Robusta extra-larges soigneusement sélectionnés, cultivés à Lampung. Torréfié en interne selon des profils moyennement foncés stables, ce lot est conçu pour les torréfacteurs, cafés et détaillants recherchant un Robusta cohérent et à fort impact pour les mélanges espresso et les produits torréfiés mono-origine.
Spécifications techniques
Spécifications physiques, sensorielles et d'emballage pour le Robusta Lampung torréfié (ELB).
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Parfum / Arôme | Terreux, cacao torréfié, légère note fumée | - | Sensoriel |
| Saveur | Épicé, chocolat noir, notes toastées, finale noisette | - | Sensoriel |
| Acidité | Faible | - | Sensoriel |
| Corps | Corsé | - | Sensoriel |
| Score de dégustation (approx.) | 70–73 | SCA scale | Dégustation |
| Taille du tamis (vert) | 15–19 | screen | Classe d'exportation |
| Humidité (vert avant torréfaction) | ≤ 13 | % | Exportation/Stockage |
| Humidité (torréfié) | 2.5–4.0 | % | Produit torréfié |
| Valeur de défauts (échantillon vert 300 g) | 25 | points | Classement |
| Type / Forme du grain | Robusta, ELB (extra-large, arrondi, ligne médiane nette) | - | Visuel |
| Degré de torréfaction | Moyennement foncé à foncé (profils personnalisés disponibles) | - | Torréfaction |
| Formats d'emballage | Sachets retail 250 g, 500 g, 1 kg ; sacs maîtres 10–12 kg ; sacs de jute 50–60 kg avec doublure intérieure | - | Emballage |
| Durée de conservation (scellé) | 9–12 | months | Stockage |
| Pays d'origine | Indonésie (Lampung, Sumatra) | - | Origine |
| Température d'utilisation recommandée | 18–22 | °C | Stockage |
| Allergènes / Additifs | Aucun (100% café Robusta) | - | Sécurité alimentaire |
Taille du conteneur & Délai de production
Chargement recommandé des conteneurs, délais types de production et ports indonésiens de chargement.
Conditions de paiement
Structure de paiement claire et simple pour les acheteurs internationaux.
Emballages de marque et prêts pour l'export
Options pour protéger la fraîcheur de la torréfaction et présenter votre marque.
Assurance qualité
Tous les lots sont classés, contrôlés en humidité et évalués en cupping, avec documentation complète comprenant rapports d’origine et profils.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'analyses de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour obtenir une documentation détaillée sur la qualité.
Demander des échantillons ou une fiche technique
Contactez-nous pour demander des échantillons, recevoir une fiche de profil de torréfaction et une cotation FOB, ou organiser l'expédition d'un conteneur. Nous fournissons des échantillons de torréfaction, des rapports de laboratoire et la traçabilité complète des lots sur demande.