インドネシア産コーヒーをRainforest Alliance（RA）とFairtradeで価格付けするための、実務重視の数値ガイド。正確な計算式、USD/lb→IDR/kgの変換、現実的なRA SDレンジ、Fairtrade最低価格が適用される条件、ファームゲートへの逆算、認証コストの償却、そしてコピー可能な契約条項テンプレートを含む。
もしRA（Rainforest Alliance）とFairtradeの価格差が取引を停滞させたことがあるなら、これは「返答します」から48時間以内に契約締結まで持っていくために私たちが使うワークシートです。余分な説明はありません。計算、前提、そしてやり取りを最小化する契約文言だけを示します。
迅速な価格整合の3本柱
- 基準値（フロア）を把握すること。Fairtradeは固定の最低価格と固定のプレミアムがあります。RAには固定プレミアムはありません。RAではSustainability Differential（SD）を交渉し、別途Sustainability Investments（SI）を予算化します。
- 一度に正しく変換すること。多くの混乱はUSD/lbとIDR/kgを混同したり、含水率や選別損を無視することから生じます。変換シートを正しく作れば戦いの半分は勝てます。
- 透明性を保つこと。SD、SI、それぞれの受取先を明細化してください。買い手は速やかに署名し、生産者協同組合の信頼も高まります。
ステップ1（Week 1–2相当）：市場価格とフロアの検証
要点です。ベース価格は市場価格かフロアのいずれかです。
- Fairtrade：買い手は市場価格とFairtrade Minimum Price（FMP）の高い方にFairtrade Premium（FP）を加えて支払います。洗練アラビカ（Arabica washed）の現行FMPは1.80 USD/lb FOBです。FPは0.20 USD/lbです。有機（Organic）差額は通常さらに0.40 USD/lbが上乗せされます。非洗練アラビカは現行のFairtrade表を確認してください。実務上は精製方法により1.60–1.80 USD/lbが適用されることが多いです。
- RA：固定のフロアやプレミアムはありません。契約単位（lbまたはkg）でSustainability Differential（SD）を合意し、Sustainability Investments（SI）を文書化します。両方とも証明書保持者へ明確に報告される必要があります。
Fairtrade最低価格がNY Cに優先するのはいつか？（NY C + 品質差）がFMPを下回るときです。例：NY C = 120 c/lb、インドネシア産アラビカの差額が+40 cなら市場は160 c/lbになります。FMPの180 cが適用されます。さらにFPの20 c/lbを加え、合計200 c/lb FOB（有機の加算は別）となります。
過去6か月で、インドネシア産アラビカは供給逼迫と物流の影響で高い差額が観測され、市場がFMPを上回ることが多くありました。ただし、ロットごとに確認する必要があります。
実務的な取りまとめ：シートに1行だけ作り、Base FOB = max(Market, FMP) を計算し、その後固定のFairtrade Premiumを加えるようにしてください。
ステップ2（Week 3–6相当）：ロット価格を算出して検算する
USD/lb を IDR/kg に変換する方法
- USD/lb を USD/kg にするには 2.20462 を掛けます。
- IDR/kg にするには USD/kg に為替レートを掛けます。
例：FMP 1.80 + FP 0.20 = 合計 2.00 USD/lb の Fairtrade FOB 上昇分。変換すると：
- 2.00 × 2.20462 = 4.409 USD/kg
- 為替 16,000 IDR/USD の場合、70,544 IDR/kg になります。 ライブの為替を使用してください（我々は JISDOR または契約日合意のUSD固定レートを使用します）。3か月先の出荷に昨日のレートを固定するのは避けてください。
2025年におけるインドネシア産コーヒーの現実的なRA SD
インドネシア産アラビカでの経験では、交渉されたRA SDは概ね：
- アラビカ：0.05–0.12 USD/lb。中心値（スイートスポット）：主流のGrade 1 SumatraまたはJavaプロファイルでは0.06–0.08 USD/lb。
- ロブスタ：0.01–0.05 USD/lb。ELBロブスタでは0.02–0.04 USD/lbが中心。 SIの予算は幅がありますが、実務的な出発点は0.01–0.03 USD/lb相当で、研修、トレーサビリティ、EUDR文書作成等に充てるのが一般的です。
そのまま使える実例
- Gayo Arabica、RA取引、FOB Jakarta。
- 市場ベース：NY C 190 + 差額 +45 = 235 c/lb。
- 合意されたRA SD：0.07 USD/lb。SI：0.02 USD/lb（買い手の投資予算に対して別項目で請求）。
- 商業価格：2.35 + 0.07 = 2.42 USD/lb FOB。SIは価格には含めず、投資ライン項目として扱う。
- 為替16,000でのIDR/kg：2.42 × 2.20462 × 16,000 ≈ 85,220 IDR/kg。
- Mandheling Arabica、Fairtrade取引、FOB Belawan。
- 市場ベース：NY C 120 + 差額 +40 = 160 c/lb。
- FMPが優先：180 c/lb。FP 20 c を追加。合計：200 c/lb FOB。
- 有機が適用される場合：さらに40 c 加算。合計240 c/lb。
- 非有機、為替16,000でのIDR/kg：2.00 × 2.20462 × 16,000 ≈ 70,544 IDR/kg。
洗練されたBaliのウォッシュドロット（例：Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beansに類するもの）を扱っている場合、これらのRA SDおよびFairtrade数値は2025年議論の際の適切な目安です。
ステップ3（Week 7–12相当）：ファームゲートへの逆算と契約確定
ファームゲート支払額：迅速で弁護可能な手法
FOB USD/kg から輸出者コストを差し引き、歩留まりで調整します。
- インドネシア産アラビカの Grade 1 グリーンまでの典型的な歩留まりチェーン：
- ドライ・パーチメントからグリーンへのアウトターン（歩留まり）：82–85%
- Grade 1 への選別ロス：3–6%
- 含水率の正規化：1–2%
- 内陸物流、製粉、ファイナンス、輸出業務：0.20–0.35 USD/lb 相当（港・季節により変動）
上記の2.42 USD/lb RA取引を例にした図示：
- 非農業コスト合計を0.28 USD/lbと仮定。パーチメントプールへのネット ≈ 2.14 USD/lb。
- USD/kg へ変換：2.14 × 2.20462 = 4.72 USD/kg（グリーン換算）。
- パーチメント→グリーン歩留まりが0.83、選別／含水損が合計0.05とすると、有効歩留まり ≈ 0.83 × 0.95 = 0.7885。
- パーチメント価格換算：4.72 × 0.7885 ≈ 3.72 USD/kg（パーチメント基準）。
- 為替16,000でのIDR：≈ 59,600 IDR/kg（パーチメント）。 実際の協同組合の歩留まりと損失ログで実績値を照合してください。アウトターンの小さな変化が農家受取額を1,000–2,000 IDR/kg程度変動させることがあります。
Fairtradeプレミアムのどれだけが農家に届くか？
Fairtrade Premium（0.20 USD/lb）は生産者組織に支払われます。インドネシアでは通常、その価値の50–80%が現金上乗せや資材として会員に還元され、残りはコミュニティや生産性向上プロジェクトに使われます。具体的な配分は協同組合の総会決議に従います。配分は契約別紙と進捗報告に記録することを推奨します。
1トン当たりの認証・監査コストの目安
- RA：輸出者側のCoC監査＋事務管理：25–45 USD/MT。生産者グループの監査と内部管理：30–60 USD/MT。合計目安：55–105 USD/MT。
- Fairtrade：トレーダーライセンス＋FLO-Cert監査および生産者グループのコンプライアンスで通常合計40–90 USD/MT。 過去2四半期で、EUDRトレーサビリティ作業は多くのインドネシア供給網に対してドキュメンテーションオーバーヘッドとして10–20 USD/MTを追加しました。我々はこれを「トレーサビリティ管理」ラインとして分離して表示しています。買い手は透明性を好みます。
次回オファーに貼れる契約条項（コピー可能）
- RA SD条項："Buyer agrees to pay a Rainforest Alliance Sustainability Differential of USD 0.07/lb on contracted Net Shipped Weight, itemized on commercial invoice and paid to the RA certificate holder. Sustainability Investments of USD 0.02/lb will be invoiced separately against approved activities. Both SD and SI will be reported per RA requirements."
- 市場 > FMP の場合の Fairtrade 条項："Price shall be NY C + differential at time of fixation. Fairtrade Premium of USD 0.20/lb is additional and itemized. If NY C + differential falls below the Fairtrade Minimum Price applicable to the product (washed Arabica), the Fairtrade Minimum Price shall apply. Organic differential, if applicable, is USD 0.40/lb."
- IDR契約の為替変換条項："If price is expressed in IDR/kg, conversion from USD shall use the Bank Indonesia JISDOR rate on Bill of Lading date unless otherwise mutually agreed in writing."
- アウトターン条項："Farmgate pricing is based on an assumed parchment-to-green outturn of 83% and sorting loss of 4%. Deviations >2% will trigger a joint review and adjustment per agreed formula."
実務的なまとめ：SD／FPの明確な明細と為替源を明記することで、我々が見る紛争の80%を削減できます。
RA対Fairtradeの取引を破壊する5つのミス
- SDとSIを混同すること。SDは価格差、SIは予算化された投資です。混ぜてはいけません。
- 含水率／選別損を忘れること。ファームゲートで1,000–2,500 IDR/kgも過剰に約束してしまいます。
- 古い為替レートを使うこと。最低でもJISDORを参照するか、書面で合意した固定USDレートを用いてください。
- Fairtrade適用の曖昧さ。FMPが優先する条件を正確に記載し、該当する製品カテゴリを参照してください。
- 認証オーバーヘッドをマージンに隠すこと。買い手は反発します。明細化すれば多くは受け入れます。
よくある質問（簡潔回答）
- RAはFairtradeのような固定プレミアムを設定するか？ いいえ。RA SDは交渉によるものです。RAはSIの計画と報告も求めます。
- 2025年のインドネシア産アラビカにおける現実的なRA SDは？ 主流のGrade 1では0.06–0.08 USD/lbが一般的な合意値です。マイクロロットではより高くなる場合があります。
- Fairtrade最低価格はいつNY Cを上回るのか？ NY C に品質差を加えたものがFairtrade Minimum Priceを下回る場合に優先されます。
- Fairtrade数値をIDR/kgにどう変換するか？ USD/lb × 2.20462 = USD/kg。その後 × 為替 = IDR/kg。例：2.00 USD/lb ≈ 4.409 USD/kg。為替16,000で ≈ 70,544 IDR/kg。
- Fairtrade Premiumの何割が農家に届くか？ 多くの場合、50–80%が直接的価値として還元されます（協同組合の決議による）。
- 認証コストはトン当たりいくらか？ RA合算で55–105 USD/MT、Fairtrade合算で40–90 USD/MT、加えて多くの場合EUDRトレーサビリティ管理で10–20 USD/MT。
- どうやってプレミアムを契約に固定するか？ 明示的なSDまたはFP数値を用い、該当するFairtrade製品カテゴリを明記し、為替の出典と日付を示し、アウトターン条項を含めてください。
リソースと次のステップ
迅速なベンチマークを取りたい場合、Sumatra Grade 1 のRAロットを NY C + 差額 + 0.07 SD で価格設定し、それを Fairtrade オファー（max(Market, 1.80) + 0.20）と比較してください。両方をIDR/kgに変換し、実際のアウトターンと選別データでファームゲートを逆算してください。スプレッドシートに2列あれば、数分で答えが出ます。
実ロットの精査や条項文言の作成支援が必要ですか？ パラメータを共有いただければ我々が計算を行います。最速の連絡方法は Contact us on whatsapp です。価格付けの間にカッププロファイルのベンチマークも行いたい場合は、Sumatra Mandheling Green Coffee Beans や Bali Natural Green Coffee Beans のような比較可能な原産地を参照できます。オファーリストは常に最新化しており、必要に応じてライブの差額を共有可能です。
最後に一言。今シーズン我々が支援した交渉のうち5件中3件は、両当事者がSD、SI、認証オーバーヘッドを別項目として示した瞬間に取引が前進しました。シンプルですが有効です。そしてフォーカスは本来あるべき場所、つまり品質、信頼性、そして生産者への公平な支払いに留まります。