スマトラ コーヒー（インドネシア）— プレミアム地域別コーヒー輸出

バタック／ガヨ高地由来の単一原産地インドネシア産アラビカ・グリーンコーヒー。フルウォッシュ処理、厳密に選別された生豆で、フレッシュなナッティな香り、柑橘系およびチョコレートのフレーバーノート、中程度の酸味と強く重厚なボディが特徴です。安定した単一原産地プロフィールを求めるスペシャルティ焙煎業者および輸入業者に最適です。

インドネシア北スマトラ Blue Batak 地域産のシングルオリジン・アラビカのグリーンコーヒー。セミウォッシュ処理および手選別によるグリーンビーンズで、フレッシュなナッツ感とバニラのアロマ、ハーバルかつスパイシーな風味、ソフト〜ミディアムの酸味、穏やかなボディが特徴です。個性的なスマトラらしさと安定した輸出品質を求めるスペシャルティ焙煎業者や輸入業者に最適です。

バリ、ジャワ、ガヨ（アチェ高地）、マンドヘリング（北スマトラ）産のワイン発酵ロットを含む、複数地域ブレンドのインドネシア産アラビカ グリーンコーヒー。フローラルかつ複層的で、フレッシュなスパイス感、ダークチョコレートやキャラメルの甘みを伴い、酸味は中〜高、ボディは力強くも柔らかい口当たり。管理された発酵（ワインスタイル）、ウェットおよびドライハリングにより慎重に処理され、輸出品質のために厳密にトリアージされています。SKU: ISC-43。表示価格: USD 29.77（小売／サンプル掲載）。

バタク高原およびガヨ高原産のシングルオリジン・インドネシア産アラビカ生豆。フルウォッシュ処理済みで、深みのある成熟した風味を引き出すために制御された条件下で6か月〜3年にわたり丁寧に熟成。ダークチョコレート、ドライフルーツ、タバコ／シダー、モラセス（糖蜜）のノートを持ち、酸味は低〜中程度、ボディは重くシロップ状。スクリーンサイズ13–19、含水率≤13%。安定した熟成カッププロファイルを求めるスペシャルティロースターおよび商業的ブレンドハウスに最適です。

シングルオリジンのスマトラ産アラビカ。オーガニック栽培および丁寧な加工により、チョコレートやスパイスのニュアンスを伴うフルボディでアーシーなカップを保持しています。原産地で有機認証を取得した本グレード2のグリーンコーヒーは、安定した精選とトレーサビリティを求めるスペシャリティロースターや輸入業者に最適です。

北スマトラ州ダイリ県シディカラン産の単一産地ロブスタ生豆（Typica系）。小規模農家のロットを厳選して手摘みで収穫し、伝統的な処理と天日乾燥で特徴的な土っぽい香り、スパイシーでフレッシュな風味、豊かなボディを保持しています。輸出等級（スクリーン15–19）にて選別し、FOB輸出向けに含水率管理済みです。

シングルオリジン：スマトラ リンタング（Grade 1）アラビカ生豆。北スマトラ（リンガ/リントン・ニフタ地域）産の高品質ウェットプロセスおよびウェットハリング処理豆。土っぽい香り、グリーンキャップシカムのニュアンスを含むナッツ系とフルーティーな複雑な風味、酸味は中〜低、滑らかなミディアムボディ。良好に選別（スクリーン15–19）、輸出・スペシャルティ焙煎向けに含水率管理済み。

スマトラ・ロブスタ — 力強くフルボディのインドネシア産ロブスタ。深みのあるアーシーな香り、ダークチョコレートの下支え、スパイシーでホットな風味が特徴です。本ロットはスクリーンサイズを15–19で選別し、水分を最大13%に管理、欠点値が低め（サンプル DV 11／300 g）に調整されています。エスプレッソやインスタントコーヒーのブレンドベースとして、また濃厚なボディと安定した焙煎挙動を求める焙煎所向けの単一原産地製品として理想的です。

北スマトラのマンデリン地域産、単一原産地のアラビカ生豆。セミウォッシュ処理（半水洗式）で、平たい種子を持ち、チョコレートのようなボディとバランスの取れた酸味が特徴です。スペシャルティロースター、輸入業者、トレーダー向けに複数の等級（High Grade、FTO Grade 1、Organic Grade 1、Grade 1、Grade 2、Grade 3）で提供します。

スマトラ州アチェ（Takengon、Bener Meriah）産のシングルオリジン・アラビカ生豆（商業名：ELB Green Dino）。ジャンボサイズの平たい種子を持ち、セミウォッシュ処理を施したロットです。カッププロファイルはナッツや焙煎したタバコの香り、アーシーなニュアンスが際立ち、酸味は低く、ボディは低〜中程度。スクリーンサイズ分布が安定した、力強いベースノートを求めるスペシャルティ及び商業ロースターに最適なスマトラタイプのグリーンビーンズです。

インドネシア・西スマトラ、マンデリン地域のシングルオリジン・アラビカ生豆。入念な処理（ウォッシュド／パルプドナチュラルの選択可）、手摘み収穫および選別を行い、酸味が低く一貫してフルボディのカップをもたらす。ダークチョコレート、土っぽさ、ハーバル、ナッティの複雑な風味プロファイルを特徴とし、スペシャリティロースター、マイクロロースター、クラシックなスマトラ・マンデリン風味を求める商業ロースターに適する。

アチェ（タケンゴンおよび周辺地区）単一原産地のスペシャルティ・アラビカ生豆。大粒（スクリーン18）の豆で、ナッティーかつフレッシュなアーモンドの香りを持ち、ハーバルでスパイシー、わずかな果実感を含む複雑なカッププロファイルを示します。酸は中程度、ボディは中〜高。セミウォッシュ加工で甘みとボディを保持しつつ明瞭さを保ち、輸出基準（含水率 ≤13%、トリアージ ≤6%、欠点値 ≤11）を満たすよう厳格に選別しています。スクリーンの均一性と大粒ロットを重視するスペシャルティロースター、マイクロロースタリー、インポーターに最適です。

Sumatra Tiger Grade 3 Special は、北スマトラ産のアラビカとロブスタを組み合わせた、コスト効率に優れたインドネシアの生豆ブレンドです。小規模生産者の持続可能な栽培慣行と、伝統的な湿式脱穀（giling basah）およびナチュラル加工法で生産され、土っぽさとチョコレート感、低い酸味と重いボディを特徴とします。エスプレッソブレンドや商業焙煎に最適です。

インドネシア・アチェ（ガヨ高地）産のシングルオリジン・スペシャルティ アラビカ生豆。セミウォッシュ（半洗浄）処理および厳格な選別により、フレッシュなナッツ香にフローラル、スパイシー、ダークチョコレート、ほのかなキャラメルのニュアンスを備えています。柔らかな酸味と力強くも穏やかなボディ。アチェの明確なシングルオリジンロットを求めるスペシャルティ焙煎業者や輸入業者に最適です。

スマトラ、ジャワ、バリのスペシャリティーアラビカ農園に生息する野生のアジアヤシネコ（ジャコウネコ）由来の本物インドネシア産コピ・ルアク生豆。慎重に収集し、UV処理および衛生的な加工を当社のCentral Acehにある1,200-acre認証プランテーションで実施。Q-Graderチームによる選別によりカッピングスコア85超を保証。希少で倫理的に調達・トレーサブル、スペシャルティーロースター、高級カフェ、プレミアム小売向けに最適。

インドネシア・アチェ州ガヨ高地のシングルオリジン・アラビカ生豆。セミウォッシュ処理により、フレッシュなハーバルかつスパイシーなアロマ、やや酸味のある中〜高めのボディを持ちます。スクリーンサイズ18（>7mm）、水分 ≤13%、低欠点許容で厳格に選別。チョコレートと酸味のバランスを求めるスペシャルティロースターに最適です。

スマトラ（アチェ：タケンゴンおよび周辺高地）産の希少な単一原産地スーパーピーベリー生豆。手選別されたピーベリーロット（収率約5–7%）で、フレッシュなナッツ香とバニラのハイライト、バランスの取れた酸味、ミディアム〜ハイボディの豊かな複雑なカッププロファイルを提供します。慎重にセミウォッシュド加工され天日乾燥、輸出品質に厳格に格付け。差別化されたインドネシア産ピーベリーを求めるスペシャルティロースターや輸入業者に最適です。

エスプレッソ愛好家のために仕上げた焙煎アラビカ–ロブスタブレンド。プレミアムなインドネシア産アラビカ（アチェ・ガヨ、マンデリン、ジャワ）と選別されたロブスタ（スマトラ、ランプン）を組み合わせ、濃厚でチョコレートを想起させる風味、厚いクレマ、低〜中程度の酸味を実現。1 kg小売袋で販売、バルクおよびプライベートラベル梱包にも対応しています。

インドネシア、北スマトラ高地産のプレミアムロースト100%アラビカ・マンドヘリングコーヒー。少量バッチでミディアム〜ミディアムダークに焙煎し、低酸度で重厚かつシロップのようなボディを実現。ダークチョコレート、ブラウンシュガー、スイートタバコの顕著な風味と、微かなシダー／スパイスの余韻が特徴です。小売用は1 kg バルブ袋、輸出用は真空シールのマスターバッグでバルク供給可能です。

焙煎ピーベリーコーヒー。卓越した洗練されたコーヒー体験を提供します。スマトラの高地（アチェ・ガヨ、マンドヘリング、またはリントン）から厳選した100%アラビカのピーベリー（単一種子チェリー）を使用し、チョコレートやナッツ、複雑なスパイス香を際立たせる中煎りに仕上げています。鮮度を保つ包装で、スペシャルティカフェ、焙煎業者、小売に最適です。

インドネシア・ランプン産の高品質ロブスタを使用した焙煎品 — ELB（エクストラ・ラージ・ビーンズ）セレクション。小ロットで丁寧に焙煎し、力強いボディ、土壌感のあるアロマ、スパイシーなニュアンスを際立たせています。ホールビーンおよび粉で提供可能で、エスプレッソ用ブレンド、リテールおよびプライベートラベル焙煎コーヒーに適しています。

北スマトラ、シディカラン（ダイリ県）産のシングルオリジン・ローストロブスタ。グレード2のロブスタを少量バッチで焙煎し、アーシーな香り、スパイシーなニュアンス、重厚なボディを引き出しています。エスプレッソ用ブレンド、インスタントコーヒー製造業者、一定した焙煎プロファイルを求めるカフェに最適な、特徴あるインドネシア産ロブスタです。

インドネシアの野生ジャコウネコが選別したアラビカチェリーから得たプレミアム焙煎アラビカ コピ・ルアク。中深煎りで、チョコレートやキャラメル、ほのかなフルーティーさを感じるリッチで滑らかかつ複雑なカップを提供します。小売向けおよびバルク輸出向けにトレーサビリティと品質管理を備えてパッケージングされています。