焙煎アラビカ アチェ・ガヨ（ミディアム / ミディアムダークロースト）
インドネシア、アチェ州ガヨ高地の単一原産地（シングルオリジン）焙煎アラビカコーヒー。巧みにミディアム〜ミディアムダークに焙煎し、チョコレートやキャラメル、ほのかなフルーツのニュアンスを引き出した、ベルベットのような濃厚なボディと低酸度が特徴です。スペシャルティカフェ、小売業者、卸売顧客向けに鮮度保持包装で提供します。
製品概要
焙煎アラビカ アチェ・ガヨは、ガヨ高地の小規模生産者協同組合から厳選調達したバッチ焙煎コーヒーです。ミディアム〜ミディアムダークのプロファイルで焙煎し、チョコレートやキャラメルの明確な甘み、低酸度、クリーミーなボディが調和した滑らかでバランスの良いカップを提供します。スペシャルティコーヒーショップ、小売、プライベートブランドの焙煎製品に最適です。
技術仕様
焙煎アラビカ アチェ・ガヨの物理的、官能的および包装仕様。
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 原産地 | インドネシア アチェ州 ガヨ高地 | - | トレーサビリティ |
| 豆品種 | 100% アラビカ（現地Typica/Ateng品種の混合） | - | 品種情報 |
| 焙煎度 | ミディアム / ミディアムダーク（City+〜Full City） | - | 焙煎プロファイル |
| フレーバーノート | チョコレート、キャラメル、さりげないドライフルーツ、フローラルな香り | - | 官能検査 |
| 酸味 | 中〜低 | - | 官能検査 |
| ボディ | フルボディ、ベルベットのような口当たり | - | 官能検査 |
| カッピングスコア（典型的） | 81–85（マイクロロットで86以上） | SCA points | カッピング |
| 正味重量（小売） | 1 | kg | 包装 |
| 小売オプション | 250 g、500 g、1 kgのバルブシール袋 | - | 包装 |
| バルク輸出パック | パレット積みの10–25 kg真空マスターバッグ；内側ライナー付き50–60 kgジュート袋 | - | 包装 |
| 含水率（焙煎後） | ≤ 2 | % | 品質 |
| 賞味期間（密封） | 9–12 | months | 保管 |
| 保管条件 | 冷涼で乾燥、直射日光を避ける（推奨温度 10–20 °C） | - | 保管 |
| 焙煎日 | バッチコード化；パッケージに印字 | - | トレーサビリティ |
| 脱ガスバルブ | 小売袋に一方向弁装備 | - | 包装 |
| 典型的バッチサイズ（焙煎） | 1回の焙煎バッチあたり50–500 kg（スケール可能） | kg | 生産 |
| 原産国 | インドネシア | - | 原産地 |
コンテナ容量とリードタイム（焙煎コーヒー）
一般的な輸出コンテナ容量、推定生産・包装リードタイム、およびスマトラ／インドネシアの主要積出港。
価格と最小発注数量
焙煎プロファイル、数量、カスタマイズ要件に合わせた柔軟な選択肢による競争力のある価格設定。
支払条件
購買プロセスを支援する、明確で実務的なお支払い条件。
ブランド化および輸出対応パッケージ
品質を保護し、到着時にブランドを演出するカスタム包装オプション。
品質保証
全ロットについて、等級付け・水分値測定・認定Qグレーダーによるカッピングを実施。産地レポートやカッピングプロファイル等の完全なドキュメントを付帯。
認証書および試験成績書
当社のすべての製品について、認証書および試験成績書はご要望に応じてご提供いたします。詳細な品質文書をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたはお見積りのご依頼
焙煎コーヒーのサンプル、詳細な焙煎プロファイル、FOB見積り、またはコンテナ出荷の手配をご希望の場合はお問い合わせください。ご要望に応じて焙煎日バッチのトレーサビリティ、ラボ検査、出荷前検査を提供します。