アラビカ バリ キンタマーニ グレード1 生豆
バリ州キンタマーニ（ウリアン村）産の単一産地アラビカ生豆 — グレード1 スペシャリティロット。完全ウォッシュド（小規模農家ロット）、厳格に選別し、ラック（天日乾燥台）で天日乾燥。明るい柑橘系アロマ（オレンジ、レモン）、モラセスとトーストの風味、鮮明な酸味とミディアムボディ。トレーサビリティのあるクリーンな単一産地バリプロファイルを求めるスペシャリティロースター、マイクロロースター、インポーターに最適です。
香り / アロマ：オレンジ、レモン
風味ノート：モラセスとトースト
酸味：明るい
ボディ：ミディアム
標高：1,200–1,700 m asl（キンタマーニ高地）
加工：完全ウォッシュド（小規模農家ロット）
スクリーンサイズ：15–19
水分：≤13%（最大13%）
選別（トリアージ）損失：8–10%
欠点値：最大11
製品概要
グレード1 バリ・キンタマーニ アラビカ：バリ州バングリ県キンタマーニ地区ウリアン村の小規模農家が生産するスペシャリティ単一産地生豆。火山性土壌と高地栽培環境により、柑橘の明るさとチョコレートのような甘さを備えたクリーンなカップが得られます。入念な選別と管理された加工により、安定した輸出等級の生豆を提供します。
単一産地 — ウリアン村、キンタマーニ（バリ）
明瞭さと鮮やかな酸味を強調する完全ウォッシュド加工
均一な焙煎プロファイルのためのスクリーンサイズ 15–19
保管・輸出に安定した水分管理 ≤13%
スペシャリティロースター、カフェ、プライベートラベル輸入業者に適合
ロットトレーサビリティと出荷前品質検査（SGS検査は要請可）
技術仕様
バリ・キンタマーニ グレード1 生豆の物理的、官能的および栽培に関する仕様。
製品仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 香り / アロマ | Orange, Lemon | - | 官能検査 |
| 風味 | Molasses and Toast | - | 官能検査 |
| 酸味 | Bright | - | 官能検査 |
| ボディ | Medium | - | 官能検査 |
| スクリーンサイズ | 15–19 | screen | 輸出等級 |
| 水分 | ≤ 13 | % | 輸出/保管 |
| 選別（トリアージ） | 8–10 | % | 品質管理 |
| 欠点値 | ≤ 11 | points | 等級上限 |
| 開花から収穫までの期間 | 9 | months | 栽培 |
| 生産量 (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | 収量推定 |
| 適温 | 13–28 | °C | 栽培 |
| 適正降雨量 | 100–3000 | mm/year | 栽培 |
| 標高 | 1200–1700 | m asl | 原産地 |
| 土壌タイプ | Fertile volcanic (young volcanic material) | - | 原産地 |
| 原産国 | Indonesia | - | 原産地 |
| 生産地域 | Ulian Village, Kintamani District, Bangli Regency, Bali Province | - | 原産地 |
| カフェイン含有量 | 0.8–1.4 | % | 試験所 |
| 豆の形状 | Flat with a clear midline | - | 外観 |
| 特長 | Acidic (citrus) & chocolate undertones | - | 官能検査 |
| 収穫方法 | Selective hand-pick & light mechanical harvesting | - | 収穫 |
| 加工方法 | Fully washed (smallholder lots, controlled fermentation) | - | 加工処理 |
コンテナサイズとリードタイム
バリ原産ロットの典型的なコンテナ容量、リードタイムおよびインドネシアの積出港。
20’ FCL 海上コンテナ
18
tons
10–14 days
梱包および書類作成の推定
Benoa (Bali)
Tanjung Priok (Jakarta) - consolidation option
バリ原産の主要積出港
40’ HC FCL 海上コンテナ
28
tons
14–21 days
梱包および書類作成の推定
Benoa (Bali)
Tanjung Priok (Jakarta)
Surabaya (Tanjung Perak) - consolidation option
インドネシアの輸出港
航空貨物（サンプル／緊急）
Up to 500
kg
3–7 days
集荷、品質検査および輸出書類
Ngurah Rai Intl (Denpasar)
Soekarno-Hatta Intl (Jakarta)
緊急出荷の主要空港
支払条件
海外バイヤー向けの明確かつ簡潔な支払い構成。
支払体系
30%
前払金
注文確定時にデポジット支払い
70%
残金
出荷前に残額支払い
支払方法
米ドル建ての電信送金（T/T）にてお支払い
送金手数料
送金手数料は買主ご負担
追加オプション
エスクロー、LC の手配、保険はご要望に応じて対応
ブランド化および輸出対応パッケージ
品質を保護し、到着時にブランドを魅力的に見せるためのパッケージオプション。
カスタムジュート袋＋内側PEライナー
標準輸出
50 kg / 60 kg オプション
食品グレードPEライナーを備えたジュート／麻外装
カスタム織りラベルおよびロット番号印字
防湿内膜
真空シールマスターバッグ／バルク真空
長期保存対応
真空または窒素充填マスター
最長12か月までの保存安定性
輸送中の湿度リスクを低減
ブティック系輸入業者や長距離輸送に最適
小売対応バッグ＆プライベートラベル
小売・ブランド化
カスタムサイズ 250 g – 5 kg
ガス抜きバルブ付きジップロック小売袋
フルカラープリントおよびカスタムアートワーク
EU/米国小売コンプライアンスおよびラベリング支援
品質保証
すべてのロットに対し、グレーディング、水分値測定、カッピングを実施。産地レポートやプロファイルを含む完全なドキュメントを付帯します。
認証および規格
HACCP（現地輸出業者プログラム）
ISO 22000 食品安全マネジメント
ハラール認証（MUI）
植物検疫証明書（インドネシア農業検疫）
SGS 出荷前検査（要請に応じて対応）
インドネシア有機（SNI） - 該当する場合
生産工程
ウリアン村、キンタマーニの小規模農家および村の協同組合から調達
管理された発酵と複数回のすすぎを行う完全ウォッシュド加工
ラック（天日乾燥台）で天日乾燥し、必要に応じて機械乾燥を補完
ピークシーズンには選別的な手摘みと軽度の機械収穫を併用
厳格なトリアージと欠点除去（選別損失 8–10%）
出荷前QC：水分チェック、格付け、欠点数確認およびロットトレーサビリティ
輸出等級のジュート袋（PEライナー入り）で梱包；真空マスターバッグオプションあり
証明書および試験成績書
当社のすべての製品について、証明書および試験成績書はご要望に応じて提供いたします。詳細な品質関連書類をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたは仕様書のご請求
サンプル請求、FOB見積り、またはコンテナ手配についてはお問い合わせください。ラボ報告書、出荷前検査および完全なロットトレーサビリティは要請に応じて提供します。