アラビカ ジャワ・イジェン グレード1 生豆
東ジャワ、イジェン高地産のシングルオリジン アラビカ生豆。グレード1の完全水洗ロットで、フレッシュなナッツの香り、スパイシーな風味、クリアな高い酸味、ミディアムボディが特徴です。スクリーン選別（15–19）、水分管理 ≤13%、輸出規格パッキングで輸出準備済み。
フレッシュなナッツの香り
チョコレートのニュアンスを伴うスパイシーな風味
クリアで高い酸味、ミディアムボディ
標高：1300–1600 m asl（イジェン高地、東ジャワ）
加工：完全水洗（小規模生産者ロット）
スクリーンサイズ 15–19；水分 ≤13%；欠点値 最大 11
製品概要
Java Ijen Grade 1 は、東ジャワ・イジェン高地の火山性土壌から産出されるシングルオリジンのスペシャリティ アラビカ生豆です。ロットは明瞭さと酸味を強調するため完全水洗処理され、輸出用スクリーン15–19で選別され、国際的なロースターおよびディストリビューター向けに品質保持のために包装されています。
シングルオリジン — イジェン高地、東ジャワ（インドネシア）
明瞭さと酸味の明瞭さを強調する完全水洗処理
安定した焙煎展開のための均一なスクリーンサイズ 15–19
信頼性ある保管と輸出のため水分を ≤13% に管理
スペシャリティロースター、カフェ、プライベートラベルの生豆に適合
出荷前QCおよびロット追跡がリクエストに応じて可能
技術仕様
Java Ijen Grade 1 の物理的・栽培的・官能的仕様。
製品仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 香り / アロマ | フレッシュなナッツの香り | - | 官能評価 |
| 風味 | チョコレートのニュアンスを伴うスパイシー | - | 官能評価 |
| 酸味 | 高くクリアな酸味 | - | 官能評価 |
| ボディ | ミディアム | - | 官能評価 |
| スクリーンサイズ | 15–19 | screen | Export Grade |
| 水分 | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| 選別損失（トリアージ） | 8–10 | % | Quality Control |
| 欠点値 | ≤ 11 | points | Grade Limit |
| 花から果実までの期間 | 9 | months | Agronomy |
| 生産量 (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| 適正温度 | 13–28 | °C | Agronomy |
| 適正降水量 | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| 標高 | 1300–1600 | m asl | Origin |
| 土壌タイプ | 肥沃な火山性土壌 | - | Origin |
| 原産国 | Indonesia | - | Origin |
| 生産地域 | Ijen Highland, East Java | - | Origin |
| カフェイン含有量 | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| 種子の形状 | 縦溝がはっきりした平坦な形状 | - | Visual |
| カップ特性 | 酸味 & チョコレート | - | 官能評価 |
| 収穫方法 | 機械収穫と選別手摘みの併用 | - | Harvest |
| 加工方法 | 完全水洗式 | - | Processing |
コンテナサイズと生産リードタイム
標準的なコンテナ容量、推定生産／梱包リードタイム、およびジャワ（東ジャワ）産地の主要インドネシア港。
20’ FCL Ocean Container
18
tons
10–14 days
Estimated production & packing (after P.O.)
Surabaya (Tanjung Perak)
Surabaya (Juanda Airport for air)
Primary East Java Ports / Airports
40’ HC FCL Ocean Container
28
tons
14–21 days
Estimated production & packing (after P.O.)
Surabaya (Tanjung Perak)
Jakarta (Tanjung Priok) - consolidation option
Indonesian Ports
Air Freight (sample / urgent)
Up to 500
kg
3–7 days
Pickup, QC and export documentation
Surabaya (Juanda Intl)
Soekarno-Hatta (Jakarta)
Major Airports for Air Shipments
支払条件
海外バイヤー向けの明確かつ簡潔な支払い構成。
支払体系
30%
前払金
注文確定時にデポジット支払い
70%
残金
出荷前に残額支払い
支払方法
米ドル建ての電信送金（T/T）にてお支払い
送金手数料
送金手数料は買主ご負担
追加オプション
エスクロー、LC の手配、保険はご要望に応じて対応
ブランド化および輸出対応パッケージ
品質保護と到着時のブランド表示をサポートするパッケージオプション。
標準ジュート袋 + 内側PEライナー
Export Standard
50 kg / 60 kg options
外側は麻布／ジュート、内側は食品グレードPEライナー
カスタム織りラベルおよびロット番号印字対応
防湿性の内膜フィルム
真空シールマスターバッグ / バルク真空
Extended Shelf
Vacuum or nitrogen-flushed
最長12か月までの長期保存性向上
輸送中の湿度リスクを低減
プレミアム輸入業者に最適
小売対応バッグ＆プライベートラベル
Retail & Branding
Custom designs and sizes
ガス抜き弁付きジップロックバッグ（250 g - 5 kg）
フルカラープリントおよびカスタムラベリング
EU/US小売要件に準拠
品質保証
すべてのロットに対し、グレーディング、水分値測定、カッピングを実施。産地レポートやプロファイルを含む完全なドキュメントを付帯します。
認証および規格
HACCP（現地輸出業者プログラム）
ISO 22000 食品安全マネジメント
MUI ハラール認証
植物検疫証明書（インドネシア農業検疫）
SGS 事前出荷検査（要請に応じて対応）
生産工程
イジェン高地（東ジャワ）の小規模農家および農園から調達
管理された発酵と十分な洗浄を伴う完全水洗処理
上げ床での天日乾燥を基本とし、必要時は機械乾燥機で補助
繁忙期は機械収穫を補完する選別手摘みを実施
厳格なトリアージと欠点除去（選別損失 8–10%）
出荷前QC：水分検査、スクリーンサイズ選別およびロット追跡
輸出規格のジュート袋＋PEライナーに梱包；真空マスターバッグオプションあり
証明書および試験成績書
当社のすべての製品について、証明書および試験成績書はご要望に応じて提供いたします。詳細な品質関連書類をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたは仕様書のご請求
サンプル請求、FOB見積りの受領、またはコンテナ出荷の手配についてはお問い合わせください。ラボ報告書、COA、および出荷前検査はリクエストに応じて提供可能です。