焙煎アラビカ バリ・キンタマーニ コーヒー
バリ島キンタマーニ高地のシングルオリジン焙煎アラビカ。明るい柑橘と花のような香りを際立たせるミディアムローストで、クリーンなミディアムボディとほのかなチョコレートの甘さを持ちます。インドネシアで受注生産の焙煎およびパッキングを行い、小売用1 kg袋および国際バイヤー向けのバルク（パレット/FOB）オプションで提供します。
原産地: バリ州キンタマーニ高原（インドネシア）
豆種: 100% アラビカ（バリ・キンタマーニ）
焙煎度合: ミディアムロースト（ロースタープロファイル提供可）
提供包装: 1 kg 小売袋、250 g / 500 g 小売、10〜25 kg マスターバッグ
アロマ: 明るい柑橘、フローラル、スイートチョコレート
フレーバープロファイル: オレンジ/レモン系柑橘、ブラウンシュガー、ほのかなスパイスとチョコレート
酸味: 中〜高、明るく弾けるような酸味
ボディ: ミディアム、クリーンで爽やか
推奨用途: エスプレッソ、ハンドドリップ、ドリップ、リテール、スペシャルティカフェ向け
製品概要
焙煎アラビカ バリ・キンタマーニは、バリ島の高地マイクロロットから生産されるシングルオリジンスペシャルティコーヒーです。明るい酸味と柑橘系の風味を保持するミディアムプロファイルで焙煎し、バランスのとれた甘味とクリーンなフィニッシュを実現します。焙煎は小ロットで行い、ロットのトレーサビリティ、焙煎日および賞味表示を各袋に印字して出荷します。
シングルオリジン — キンタマーニ高原（バリ）
明瞭さとバランスを重視したミディアムローストプロファイル
脱ガスバルブ付きの小売用1 kg袋（250 g、500 gも提供）
バッチトレーサビリティと焙煎日コードで鮮度管理
スペシャルティカフェ、小売、プライベートラベルプログラムに適合
食品安全管理のある認証設備で焙煎
技術仕様
焙煎アラビカ バリ・キンタマーニの物理的、官能的および包装仕様。
製品仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| Origin | Kintamani Highlands, Bali | - | 原産地 |
| Bean Type | 100% Arabica (Bali Kintamani) | - | 品種 |
| Roast Level | Medium | - | 焙煎プロファイル |
| Packaging Sizes | 250 g, 500 g, 1 kg, 10–25 kg master bags | g / kg | 商業用 |
| Aroma | Bright citrus, floral, sweet chocolate | - | 官能評価 |
| Flavor Profile | Orange/lemon citrus, brown sugar, chocolate, subtle spice | - | 官能評価 |
| Acidity | Medium–High | - | 官能評価 |
| Body | Medium, clean | - | 官能評価 |
| Cup Score (typical) | 82–86 | SCA points | スペシャルティ格付け |
| Moisture (green pre-roast basis) | ≤ 12.5 | % | 保管基準 |
| Net Weight (retail) | 1.0 | kg | 表示 |
| Shelf Life (roasted) | 6–12 | months | 保管（窒素封入/真空） |
| Roast Date | Printed on bag (batch code) | - | トレーサビリティ |
| Packaging Features | Degassing valve, nitrogen-flushed, heat-sealed | - | 包装仕様 |
| Storage Conditions | Cool, dry, away from direct sunlight (10–20°C recommended) | °C | 保管条件 |
| Recommended Grind Levels | Whole bean, espresso, drip, pour-over | - | 抽出ガイダンス |
| Labelling & Compliance | Net weight, roast date, batch/lot number, exporter info | - | 法規準拠 |
| Country of Origin | Indonesia | - | 原産国 |
コンテナサイズとリードタイム
一般的な積載能力、推定生産／包装リードタイムおよび焙煎コーヒー輸出の主要インドネシア港。
20’ FCL (roasted & palletized)
8
tons
10–14 days
焙煎、品質検査および梱包
Benoa (Bali)
Surabaya (East Java)
バリ焙煎コーヒー向け主要積出港
40’ HC FCL (roasted & palletized)
16
tons
14–21 days
焙煎、QC、パレタイズ、輸出書類作成
Surabaya (East Java)
Tanjung Priok (Jakarta)
インドネシア主要積出港
Air Freight (samples / urgent)
Up to 500
kg
3–7 days
サンプル焙煎、包装、書類作成
Ngurah Rai Intl (Denpasar)
Soekarno-Hatta Intl (Jakarta)
航空輸送向け主要空港
支払条件
海外バイヤー向けの明確かつ簡潔な支払い構成。
支払体系
30%
前払金
注文確定時にデポジット支払い
70%
残金
出荷前に残額支払い
支払方法
米ドル建ての電信送金（T/T）にてお支払い
送金手数料
送金手数料は買主ご負担
追加オプション
エスクロー、LC の手配、保険はご要望に応じて対応
カスタムおよび小売包装オプション
焙煎コーヒーの品質保護と小売／プライベートラベルのブランディングを支援するオプション。
小売用バルブ袋（ジッパー付）
小売対応
250 g • 500 g • 1 kg
脱ガスバルブ付きジッパー閉止
フルカラーのカスタム印刷（マットまたはグロス仕上げ）
封緘前に窒素置換処理
パレタイズされたマスターカートン
卸売向け
10–25 kg マスターバッグ選択可
輸出用段ボール内にPEライニング付クラフト素材マスターバッグ（10–25 kg）を使用
海上輸送で安定するパレタイズとシュリンクラップ
カスタム織ネームおよびロット番号印字対応
真空／窒素置換バルクマスターバッグ
長期鮮度維持
真空またはN2置換マスターバッグ
適切な保管下で最大12か月まで鮮度延長
輸送中の湿気浸入を低減
スペシャルティ輸入業者やプライベートラベル向けに最適
品質保証
すべてのロットに対し、グレーディング、水分値測定、カッピングを実施。産地レポートやプロファイルを含む完全なドキュメントを付帯します。
認証および規格
HACCP（食品安全）
ISO 22000（該当する場合）
MUI ハラール認証
植物検疫証明および輸出書類（必要に応じて）
SGS 出荷前検査（要請に応じて対応）
生産工程
ロットごとに定義されたプロファイルでの小ロットドラム焙煎
各袋に焙煎日とバッチのトレーサビリティを記載
鮮度保持のための窒素充填と脱ガスバルブ包装
出荷前の品質管理カッピングおよび含水率試験実施
カスタム／プライベートラベル包装および表示対応可能
認証済み焙煎施設で食品グレード資材を用いてパッキング
証明書および試験成績書
当社のすべての製品について、証明書および試験成績書はご要望に応じて提供いたします。詳細な品質関連書類をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたは仕様書のご請求
サンプル（1 kg〜25 kg）のお申し込み、FOB見積りのご依頼、またはパレット／コンテナ出荷の手配はお問い合わせください。焙煎日トレーサビリティを提供し、要請に応じて試験成績書を発行、プライベートラベル包装のサポートも行います。