← Все регионы происхождения индонезийского кофе
Суматра
Arabica
Кофе Мандхелинг
Мандхелинг — это арабика с северной Суматры, названная в честь народа мандайлинг. Один из самых узнаваемых индонезийских кофе на мировом рынке, он является эталоном классического «суматранского» профиля.
Вет-халлинг придает Мандхелингу характерную землистую, пряную чашку с богатыми шоколадными тонами, сиропистым телом и мягкой, низкой кислотностью.
Доступен в виде зеленых зерен различных грейдов; мы поставляем Мандхелинг для эспрессо-смесей и обжарки single origin в экспортных объемах.
Краткие факты
- Регион
- Суматра
- Высота произрастания
- 900–1,500 masl
- Обработка
- Wet-hulled (Giling Basah)
Вкусовой профиль
EarthySpiceChocolateSyrupy bodyLow acidity