Exportation de café indonésien vers la Chine : Guide GACC CIFER 2025

Un guide pratique et infaillible pour les producteurs indonésiens de café vert et torréfié afin de réussir l'enregistrement GACC CIFER du premier coup en 2025. Cartographie claire pour HS 0901, documents requis, délais et corrections en cas de retour de dossier.

Accroche : comment nous sommes passés de $0 à nos premiers 10 247 $ dédouanés en Chine en utilisant ce système exact

Nous avons perdu le compte du nombre d'usines de café indonésiennes qui nous ont dit : « Nous avons essayé CIFER, obtenu ‘retourné pour modification’ et abandonné. » On comprend. Le portail est maladroit, les consignes sont vagues et chaque port semble interpréter les règles légèrement différemment. La bonne nouvelle ? Une fois que vous mappez HS 0901 vers la bonne catégorie de produit CIFER et que vous téléchargez les bonnes photos, les approbations arrivent rapidement. Nos premières commandes pour la Chine, il y a des années, étaient petites, mais nous avons dédouané 10 247 $ en 90 jours en suivant ce manuel. La même approche fonctionne toujours en 2025.

Les 3 piliers d'une approbation CIFER rapide et sans friction

Voici le point. La plupart des retards proviennent de trois lacunes évitables.

Cartographie correcte de la catégorie pour HS 0901. La liste de « catégorie de produit » de CIFER n'est pas une liste de codes HS. Choisissez mal ici et vous serez rejeté. Cartographiez précisément grains verts vs grains torréfiés.
Preuves d'usine qui racontent une histoire. Le GACC veut voir une production réelle. Pas des photos marketing. Plans d'usine clairs, flux et photos qui correspondent à votre HACCP.
Cohérence entre les documents. Noms, adresses et périmètre doivent correspondre jusqu'à la ponctuation. D'après notre expérience, 3 rejets sur 5 sont simplement dus à des fautes d'orthographe ou des adresses incomplètes.

Conclusion pratique : décidez de votre catégorie et de votre périmètre avant même d'accéder au portail. Ensuite, constituez un dossier documentaire serré qui dit tous la même chose.

Semaine 1–2 : valider la cartographie HS 0901 et le périmètre (ce qu'il faut enregistrer)

Commencez par votre liste réelle de produits et vos processus. HS 0901 se décline en :

0901.11 : Café, non torréfié, non décaféiné
0901.12 : Café, non torréfié, décaféiné
0901.21 : Café, torréfié, non décaféiné
0901.22 : Café, torréfié, décaféiné
0901.90 : Coques/peaux de café, substituts

Dans CIFER, vous ne sélectionnez pas d'abord un code HS. Vous sélectionnez une description de catégorie de produit. Pour le café, nous avons trouvé que la cartographie la plus claire est :

Grains de café non torréfiés. Utilisez ceci pour des grains verts comme Grains de café verts Sumatra Mandheling (/products/sumatra-mandheling-green-coffee-beans), Grains de café verts Blue Batak (/products/blue-batak-green-coffee-beans) et autres HS 0901.11/.12.
Grains de café torréfiés ou café torréfié moulu. Utilisez ceci pour des références torréfiées comme Café Arabica Java torréfié (/products/roasted-arabica-java-coffee) ou Mélange Espresso torréfié (/products/roasted-espresso-coffee-blend). Si vous moulez, cochez « café moulu » dans le sous-type de produit et montrez votre contrôle de détection métallique/corps étrangers.

Le vieillissement, la fermentation ou un traitement spécial changent-ils la catégorie ? Non. Des lots vieillís comme Grains de café verts Musty Cup (Arabica vieilli) (/products/musty-cup-green-coffee-beans-aged-arabica) ou des mélanges fermentés au vin comme Bali, Java, Gayo & Mandheling - Grains de café Arabica verts fermentés au vin (/products/bali-java-gayo-and-mandheling-wine-green-arabica-coffee-beans) restent des grains non torréfiés s'ils sont expédiés verts.

Quand faut-il enregistrer un entrepôt séparément ? Pour HS 0901, l'enregistrement est généralement requis pour le fabricant/transformateur. Un entrepôt tiers n'est généralement pas nécessaire sauf s'il effectue des opérations de transformation comme tri, reconditionnement en sacs, étiquetage final ou fumigation avant exportation. Si votre entrepôt externe ne fait que stocker des sacs scellés avant le remplissage des conteneurs, il a généralement pas besoin de son propre CIFER. Mais s'il retravaille le produit, soumettez un enregistrement distinct pour ce site.

Conclusion pratique : listez chaque produit comme non torréfié vs torréfié, notez si vous moulez et identifiez où le traitement a réellement lieu. Voilà votre périmètre.

Les grains de café verts indonésiens ont-ils vraiment besoin de CIFER pour entrer en Chine ?

Oui. En vertu du Décret GACC 248, les établissements de production alimentaire à l'étranger expédiant HS 0901 ont en général besoin d'un enregistrement CIFER. Nous avons vu des expéditions passer occasionnellement sans, mais s'appuyer sur cela est risqué. Les importateurs demandent de plus en plus votre numéro CIFER en amont. Enregistrez-vous une fois, et vous éviterez les blocages et les surprises de « contrôle manuel ».

Semaine 3–6 : constituer une demande CIFER à toute épreuve

Créez votre compte sur le portail CIFER. Choisissez « overseas production enterprise ». Utilisez l'interface en anglais mais ajoutez du chinois là où vous le pouvez. Nous incluons systématiquement un alias chinois pour le nom de l'entreprise et l'adresse dans le champ notes pour aider les examinateurs.

Ce qu'il faut préparer et téléverser :

Licence commerciale et preuve d'entité légale. NIB indonésien + acte constitutif fonctionne. Traduisez les pages clés en anglais. Noms cohérents.
Licence de production ou équivalent. Si vous avez HACCP, ISO 22000 ou FSSC 22000, téléversez-les. Ils ne sont pas obligatoires pour le café, mais augmentent les taux de réussite.
Plan d'implantation. Incluez le zonage pour matières premières, torréfaction, conditionnement, produits finis, points de lutte antiparasitaire et flux du personnel.
Diagramme de flux de processus. Pour le café vert : réception, tri/nettoyage, élimination des défauts, contrôle d'humidité/QA, ensachage, stockage. Pour le café torréfié/moulu : ajoutez torréfaction, refroidissement, dépulpage/dés-éléments, mouture, détection métallique, emballage.
Plan de sécurité de l'eau et d'assainissement. Même si vous n'utilisez pas d'eau de procédé en contact avec le café, montrez les installations d'hygiène et les protocoles de nettoyage.
Plan et registres de lutte antiparasitaire. Une carte simple avec pièges numérotés et un registre mensuel suffit.
Photos. Extérieur avec enseigne et adresse complète, zone de réception, ligne de torréfaction ou de tri, mouture et détection métallique (si applicable), salle d'emballage, entrepôt des produits finis, postes d'hygiène, salle QC/cupping. Prenez des clichés larges et bien éclairés. Évitez les angles glamour serrés.
Liste de produits et codes HS. Faites correspondre exactement aux catégories CIFER sélectionnées.

Informations exploitables que vous ne trouverez pas dans les guides génériques :

Détaillez les contrôles d'ochratoxine A pour le café vert. Les examinateurs du GACC connaissent le risque d'OA dans le café. Indiquez le dépistage, l'approbation des fournisseurs et les limites d'humidité de stockage.
Montrez les contrôles de corps étrangers pour le café torréfié/moulu. Énumérez vos étapes de tamisage/déséquipement et les spécifications du détecteur métallique. Incluez une photo du détecteur en fonctionnement.
Ajoutez votre numéro CIFER sur les cartons extérieurs après approbation. Ce n'est pas toujours obligatoire pour HS 0901, mais plusieurs ports ont demandé à le voir sur la caisse. Cela évite des appels téléphoniques à l'arrivée.

Quelle catégorie de produit CIFER choisir pour grains verts vs grains torréfiés afin d'éviter le rejet ?

Grains verts : sélectionnez « Grains de café non torréfiés ». Ne choisissez pas « torréfié » ou « cacao » par erreur. Si vous exportez aussi des coques/peaux, ajoutez ce produit séparément.
Grains entiers torréfiés : sélectionnez « Grains de café torréfiés ».
Café moulu : sélectionnez « Café torréfié (moulu) ». Si vous vendez à la fois en grains entiers et moulu, ajoutez les deux sous la même installation.

Quels documents et photos le GACC attend-il pour une installation café ?

Au minimum : licence commerciale, plan d'implantation, flux de processus, assainissement/lutte antiparasitaire, photos des zones clés et une liste de produits. Si vous moulez, incluez la détection métallique. Si vous traitez contre les nuisibles, présentez des registres. Des certificats comme HACCP aident mais ne sont pas strictement requis pour le café.

Soumettez votre demande et conservez le numéro de suivi. Faites des captures d'écran de vos formulaires remplis. Si votre demande est retournée, vous vous y référerez pour effectuer des corrections rapides.

Semaine 7–12 : approbation, montée en volume et pérennisation

Délais d'approbation. Pour le café, les revues d'auto-enregistrement prennent généralement 10–20 jours ouvrés. Nous avons vu des approbations en moins d'une semaine quand la documentation est propre. Les jours fériés et les périodes de forte activité peuvent repousser à plus de 30 jours.

Suivi du statut. Connectez-vous et vérifiez « Application List ». Les statuts passent de Submitted à Under Review puis Approved. Returned for Modification signifie que vous devez corriger et soumettre à nouveau.

Extension du périmètre. Une fois approuvé, vous pouvez ajouter des produits ultérieurement sans créer un nouveau compte. Utilisez une demande de « Change » pour ajouter, par exemple, du café torréfié moulu à une installation initialement approuvée pour des grains entiers torréfiés.

Flexibilité de marque et d'emballage. Un même numéro CIFER d'établissement peut couvrir plusieurs marques et tailles d'emballage tant que la production se déroule sur le site enregistré et que la catégorie de produit correspond. Si vous commercialisez du café torréfié en marque blanche pour des clients, vous n'avez pas besoin d'un CIFER séparé pour chaque marque.

Maintenir des données propres. Si votre adresse ou le nom de l'entreprise change, déposez une demande de « Change » plutôt que de créer un nouvel enregistrement. Nous recommandons de suspendre les nouvelles expéditions vers la Chine jusqu'à ce que la modification soit approuvée.

Combien de temps prend l'approbation et comment la suivre ?

Prévoyez 2–4 semaines. Suivez dans CIFER sous votre liste de demandes. Si c'est bloqué plus de 30 jours ouvrés, resoumettez une clarification concise en pièce jointe et enregistrez à nouveau. Nous avons vu ce coup de pouce aider.

Si le GACC retourne ma demande pour modification, que dois‑je corriger ?

Corrections fréquentes spécifiques au café :

Mauvaise cartographie de catégorie. Grains verts soumis sous « torréfié ». Corrigez la catégorie de produit et le code HS.
Photos fonctionnelles manquantes. Ajoutez photos du torréfacteur, du moulin, du détecteur métallique ou de la ligne de tri.
Plan incomplet. Ajoutez carte de lutte antiparasitaire, flux du personnel et zonage clair.
Incohérence d'adresse. Faites correspondre exactement votre licence commerciale, y compris ponctuation et code postal.
Contrôles des dangers vagues. Ajoutez une phrase sur la prévention de l'ochratoxine A et le contrôle des corps étrangers.

Un numéro CIFER peut‑il couvrir plusieurs marques et tailles d'emballage ?

Oui. Votre enregistrement concerne l'installation et la catégorie de produit. Vous pouvez exporter différentes marques et formats si le site de production est le même et que cela reste dans le périmètre approuvé.

Ai‑je besoin d'un CIFER séparé pour mon entrepôt tiers qui manipule le café avant l'export ?

Généralement non, s'il s'agit uniquement de stockage. Oui, s'il effectue des opérations comme le reconditionnement, l'étiquetage final ou la fumigation. En cas de doute, décrivez la fonction de l'entrepôt dans les notes de votre demande et incluez une photo simple de la zone de stockage.

L'aval du BPOM est‑il requis pour CIFER café ?

Non. Le café relève de l'auto‑enregistrement. Vous n'avez pas besoin d'une recommandation BPOM. Fournissez vos documents de légalité d'entreprise et des preuves de votre système de sécurité alimentaire.

Les 5 erreurs qui tuent les soumissions CIFER café

Choisir la mauvaise catégorie. Cartographiez HS 0901 vers « grains de café non torréfiés » ou « café torréfié/café moulu ». Ne choisissez pas thé, cacao uniquement ou épices.
Photos esthétiques, preuves faibles. Montrez la ligne réelle. Le GACC veut voir torréfacteur, moulin, détecteur métallique, conditionnement et entrepôt qui correspondent à votre plan.
Noms incohérents. Utilisez le même nom commercial en anglais et la même adresse partout. Si vous ajoutez un alias chinois, gardez‑le aussi cohérent.
Pas de narration des dangers. Deux phrases sur le contrôle de l'OA, la détection métallique et l'assainissement valent mieux qu'un manuel générique de 20 pages.
Oublier les demandes de changement. Adresse ou périmètre modifié ? Déposez une demande de changement. Ne créez pas d'entreprise en double.

Conclusion pratique : Avant la soumission, demandez à un collègue de vérifier la cartographie des catégories, la cohérence des adresses et la couverture photo. Cela corrige 80 % des problèmes.

Ressources et prochaines étapes

Si vous voulez une gamme de produits prête pour l'export HS 0901, parcourez nos gammes vertes et torréfiées. Nous maintenons humidité, taille de tamis et documentation aux standards des acheteurs chinois. Commencez par Voir nos produits (/products) et présélectionnez une origine verte comme Grains de café verts Arabica Java Ijen Grade 1 (/products/arabica-java-ijen-grade-1-green-coffee-beans) ou un incontournable torréfié comme Café Arabica Lintong torréfié (/products/roasted-arabica-lintong-coffee).

Besoin d'aide pour mapper précisément votre processus à la bonne catégorie ou pour assembler un jeu de photos qui passe du premier coup ? Nous serons heureux de vérifier votre brouillon. Contactez‑nous sur whatsapp (https://wa.me/https://wa.me/+6285123310014?text=I%20have%20a%20question%20about%20CIFER%20registration%20Indonesian%20coffee) et partagez votre liste de produits et le plan de l'installation.

Pensée finale. CIFER pour le café n'est pas compliqué une fois que vous comprenez ce que les examinateurs s'attendent à voir. Choisissez la bonne catégorie, racontez une histoire cohérente avec vos documents et gardez vos données cohérentes. Vous réduirez le temps d'approbation, protégerez vos relations avec les importateurs et pourrez vous concentrer sur l'essentiel : livrer du excellent café indonésien en Chine, de manière fiable, à chaque fois.