ガヨコーヒー

ガヨコーヒーは、インドネシア最大級かつ高い評価を受けるアラビカ産地の一つである北スマトラ・アチェ高地で栽培されています。ガヨ高原およびラウトタワール湖周辺の小規模農家によって栽培され、重厚なボディと複雑で旨味のある特性により焙煎業者から高く評価されています。

伝統的なウェットハル（Giling Basah）製法に由来する低酸味に加え、ハーブやシダーのニュアンス、ダークチョコレートの深みを備えたフルボディの一杯が期待できます。

当社は農家協同組合からガヨ生豆を直接調達しており、卸売・輸出向けにオーガニックおよびフェアトレード認証ロットもご用意可能です。