面向咖啡的实用清单，帮助根据 EAEU TR 022/2011 与 TR 021/2011 构建符合俄罗斯要求的俄语标签。精确的强制字段、EAC 标志规则、日期编码与我们出口部门的示例。
如果您向俄罗斯出口咖啡，标签是第一次检验。我们见过因诸如 5 mm 的 EAC 标志缩小到 3.5 mm 或缺少进口商详细信息等微小错误而导致优质咖啡延误。以下是我们针对印尼出货使用的、面向咖啡且面向 2025 年检查要求的指南。
适用于俄罗斯咖啡标签的法规
有两项欧亚经济联盟（EAEU）技术法规规定了咖啡袋上必须标注的内容：
- TR EAEU 022/2011：食品产品标识。定义了强制性文本、语言、字体大小和 EAC 标志规则。
- TR EAEU 021/2011：食品安全。触发了日期编码、储存和一般安全披露要求。
本指南涵盖零售用的烘焙整豆与研磨咖啡。我们不在此讨论关税编码、植检或认证流程（除放置 EAC 标志所必需的部分外）。
烘焙咖啡合规标签逐项清单
以我们经验，清晰的前后版面布局效果最佳。正面用于面向消费者的宣传信息；背面用于以俄语列出所有欧亚经济联盟强制字段。
- 产品名称
- 使用清晰的俄语品名，例如："Кофе жареный в зернах" 或 "Кофе жареный молотый"。可在其后添加产地或品种，例如："100% арабика Бали Кинтамани"。
- 配料（成分表）
- 单一产地示例："Состав: 100% арабика."（成分：100% 阿拉比卡）。
- 混合配方：按质量从高到低列出，例如："Состав: арабика, робуста."。如为调味咖啡，应标明香料类型："ароматизатор натуральный ‘Ваниль’"（天然香料“香草”）或 "ароматизатор идентичный натуральному"（仿天然香料）。
- 净含量
- 以克和/或千克显示质量。示例："Масса нетто: 250 г"。允许使用双重单位，但必须包含克（g）。
- 营养与能量值
- 欧亚经济联盟要求标注每 100 g 的能量值（kJ 和 kcal）及营养成分。对于咖啡，大多数品牌会标注每 100 g 的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量值。请使用实验室数据或公认的成分表。避免基于冲泡液得出的“零”型营养表述——这是常见的红旗。
- 储存条件
- 明确保存条件以保障保质期，例如："Хранить в сухом, прохладном месте при t 5–25 °C и относительной влажности не более 75%. После вскрытия хранить в герметичной упаковке вдали от резких запахов."（存放于干燥、凉爽处，温度 5–25 °C，相对湿度不超过 75%。开封后置于密封包装并远离刺激性气味。）将此与您的保质期声明相关联。
- 日期编码与保质期
- 必须标注生产日期。对于咖啡，这实质上是烘焙日期。格式示例："Дата изготовления: ДД.ММ.ГГГГ"。
- 还必须标注最佳食用日期或保质期时长。选项：
- "Годен до: ДД.ММ.ГГГГ"，或
- "Срок годности: 12 месяцев"，再加上生产日期。
- 我们建议同时标注烘焙日期与最佳食用日期。这对检验员和消费者都更清晰。
- 生产者信息
- 生产者的完整法定名称和地址。如果在印尼生产，应在此处填写印尼地址。
- 欧亚经济联盟内的进口商信息
- 必须标注位于 EAEU 的进口商或授权代表的名称与完整地址。没有此信息，标签将不合规。如可能，请包含电话或网站以便消费者联系。
- 原产国
- 尽管通常显而易见，但标注 "Страна происхождения: Индонезия"（原产国：印度尼西亚）有助于零售商并避免质疑。
- EAC 标志
- 使用官方 EAC 符号，最小高度为 5 mm。保持比例不变，确保与背景有明显对比。将其放置在背面、合规信息块附近。
- 过敏源及特殊披露
- 咖啡本身不属于列举的过敏原。但若添加含过敏原的香料，必须在配料中声明。对于脱咖啡因（decaf）产品，确保该声明准确并与技术文件一致。
- 条形码与回收标识
- 条形码并非法定强制项，但零售商通常期待。确保条形码可扫描，避免放在缝边或阀门区域。回收符号为可选，但有帮助。
实用结论：如果您在臂长可读的距离能看清俄语文本，且上述每项都在背面版面上，合规性已达约 90%。
通过检验的语言、字体大小和版面要求
- 俄语为强制语言。可附加英语或印尼语，但俄语必须完整且不得更小。
- 强制性文本的最小字体通常为 1.2 mm。若可印面积非常小，可适用 0.8 mm。我们建议使用 2.0 mm 来避免争议并提高零售可读性。
- 不要将强制字段隐藏在翻盖或深缝下。检验员会将其视为“无法获得的信息”。
烘焙日期 vs 最佳食用期——实际要求是什么？
常被问到烘焙日期是否足够。答案是否定的。TR 022/2011 要求标注生产日期，并且必须标注最佳食用日期或保质期时长。我们通常同时列示：
- Дата обжарки: 24.02.2025（烘焙日期）
- Годен до: 24.08.2026（或使用 “Срок годности: 18 месяцев”） 将储存条件与您的保质期研究相关联。如果您采用充氮和高阻隔阀包装，12–24 个月常见；若采用普通牛皮纸无阻隔，应更保守。
生咖啡豆是否需要 EAC 标识？
- 对于发往烘焙商的 B2B 原料大袋，通常可将 EAC 标志与产品信息放在运输单据上。许多进口商仍会要求在麻袋上贴一个简单的标签，列出产品名称、净重、原产国、生产者及批号/日期。
- 对于零售销售的生豆，TR 022/2011 的完整标签要求与烘焙咖啡相同。如有疑问，请按完整标签规划。 如果您计划开展生豆项目，我们可以协助为如下产品系列格式化标签，例如 蓝巴塔克生咖啡豆 或 阿拉比卡 巴厘 金塔马尼 1 等级 生豆。
贴纸标签 vs 预印袋。什么可接受？
俄语贴纸标签是允许的，前提是贴纸耐久、清晰且牢固粘附。不得易于拆除，也不得覆盖诸如安全警示等关键原始信息。许多进口商在保税仓库内贴俄文贴纸并在放行前完成。我们会预先尺寸俄语标签，避免干扰阀门或热封处。
近 6 个月来与咖啡相关的特定提示
- 检验员对过小的 EAC 标志和低对比度文字更为严格。在亚光黑色背包上，请在合规信息块使用强白或浅灰色。
- 看起来“凭空编造”的营养数据会引发质疑。请使用一致且可支持的数据。如无实验室数据，可依靠公认的成分参考并将其记录保存。
- “葡萄酒发酵（wine-processed）”或“厌氧（anaerobic）”等标注如果属实是可以的，但不得暗示含酒精。我们会将产品标注为 “обработка с контролируемой ферментацией”（受控发酵处理），并说明产品中不含酒精。
我们每周常被问到的快速问题
在俄罗斯销售烘焙咖啡，标签上必须有哪些内容？
产品名称、配料、净重、每 100 g 的营养与能量值、储存条件、生产日期、最佳食用日期或保质期、生产者和进口商信息、原产国及 EAC 标志。
根据 EAEU 规则，我需要为咖啡提供营养信息吗？
是的，预包装食品需标注每 100 g 的能量值与基础营养素。俄罗斯市场上的咖啡品牌通常标注蛋白质、脂肪、碳水化合物与能量值。请使用可辩护的数据。
烘焙日期是强制项还是只需最佳食用期？
您需要标注生产日期，并且需同时标注最佳食用日期或保质期时长。我们建议同时展示烘焙日期与最佳食用期。
咖啡袋上的 EAC 标志应多大？
至少 5 mm 高，保持正确比例且与背景有良好对比。不要为配色设计缩小它。
我可以用英文标签发货并在目的地贴俄文贴纸吗？
可以，前提是贴纸满足持久性与可读性要求，并在投入流通前贴好。许多进口商偏好这种做法。
生咖啡豆需要 EAC 标识吗？
零售销售需要完整标识。对 B2B 大袋，标签可体现在随附单据，但通常会习惯性地在麻袋上贴一个最小标签。
俄罗斯标签上必须出现哪些进口商信息？
位于 EAEU 的进口商完整法定名称与地址。建议同时提供电话号码或网站以便消费者联系。
一个具体示例：250 g 整豆
- Наименование: Кофе жареный в зернах. 100% арабика Бали Кинтамани.
- Состав: 100% арабика.
- Масса нетто: 250 г.
- Пищевая ценность на 100 г: белки, жиры, углеводы и энергетическая ценность (кДж/ккал) — согласно данным производителя.
- Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте при t 5–25 °C. После вскрытия хранить в герметичной упаковке.
- Дата обжарки: ДД.ММ.ГГГГ.
- Годен до: ДД.ММ.ГГГГ.
- Производитель: PT FoodHub Collective Indonesia, адрес (Индонезия).
- Импортер в ЕАЭС: ООО «…», адрес (Россия/ЕАЭС).
- Страна происхождения: Индонезия.
- Знак обращения на рынке ЕАЭС: EAC（≥5 mm，保证对比）。
三个不显而易见但需避免的错误
- 基于冲泡液得出营养数据。请按每 100 g 产品标注，而非按冲泡后的一杯。
- 将进口商信息隐藏在有光泽图形贴纸下。检验员会揭开贴纸并视其为不可获取信息。
- 在无工艺说明的情况下使用“wine（葡萄酒）”一词。请写明“ферментированная обработка, без алкоголя”（发酵处理，不含酒精），以避免误导消费者的指控。
需要我们帮助审查俄文标签的合规性或为符合保质期目标挑选 SKU？您可以通过 WhatsApp 联系我们： https://wa.me/https://wa.me/+6285123310014?text=I%20have%20a%20question%20about%20EAC%20coffee%20labeling%20Russia 。如果您在为产品线对齐，建议从稳定且定义良好的档案入手，例如用于巧克力风味混合的 苏门答腊 曼特宁 生豆 或适合长期货架期的 Jumbo Eighteen Plus 生咖啡豆。
结论：按照 TR 022/2011 构建标签，确保 EAC 不小于 5 mm，标注烘焙日期与最佳食用期，并使俄语文本醒目可见。这样您的咖啡将更快通关并在俄罗斯货架上站稳。一旦标签确定，您即可自信地扩展 SKU。如需浏览长期表现优异的产区，也可 查看我们的产品。