Café Arabica de Sulawesi d’Indonésie - Vente en gros et export

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Arabica
Sulawesi
Grains de café vert Sulawesi Kalosi (Toraja Kalosi) - image 1
Origine unique Sulawesi • Arabica Specialty

Grains de café vert Sulawesi Kalosi (Toraja Kalosi)

Café Arabica vert d'origine unique Sulawesi (Tana Toraja). Giling basah (décorticage humide), Arabica lavé principalement produit par de petits producteurs dans les hautes terres de Kalosi. Profil de tasse : parfum floral, acidité moyenne à élevée, notes de chocolat et légères amertumes. Lots de qualité export soumis à un tri strict et à un contrôle d'humidité, adaptés aux torréfacteurs spécialisés et aux importateurs.

Caractéristiques clés :

Origine unique — Tana Toraja (Kalosi), Sulawesi du Sud
Arôme : Floral frais (fleur fraîche)
Saveur : Chocolat avec légères notes amères
Acidité : Moyenne à élevée ; Corps : Moyen
Qté min. de commande : 1 x 20' FCL (≈18 tons)
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Grains de café vert Sulawesi Toraja (Sulawesi Toraja Grade 1) - image 1
Mono-origine • Sulawesi Toraja Grade 1

Grains de café vert Sulawesi Toraja (Sulawesi Toraja Grade 1)

Café vert Arabica mono-origine provenant des hautes terres de Tana Toraja, Sulawesi du Sud, Indonésie. Arôme propre, épicé-fruité avec des notes herbacées et terreuses, acidité prononcée et corps plein. Disponible en Grade 1 (domaines, lavé intégralement) et Grade 2 (lots de petits producteurs, décorticage humide/giling basah). Convient aux torréfacteurs spécialisés et aux importateurs/distributeurs en gros de café vert.

Caractéristiques clés :

Parfum : Épicé-fruité, arôme excellent
Profil aromatique : Herbacé, terreux, épicé avec des notes occasionnelles de caramel et de chocolat noir
Acidité : Élevée ; Corps : Élevé — sensation en bouche pleine, sirupeuse
Traitement : Lavé intégralement (domaines) et giling basah/décorticage humide (petits producteurs)
Qté min. de commande : 1 x 20' FCL (≈18 metric tons)
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