インドネシア産コーヒーの韓国向け輸出：MFDS 2026ガイド

2026年に韓国のMFDS PLSによる生豆の残留農薬要件を満たすための実務的な出荷前チェックリストとラボ発注テンプレート。何を検査するか、LOQ目標、採取方法、検査機関、書類、タイムライン、費用、MRL超過時の対応。

韓国へインドネシア産の生豆を輸出する場合、MFDSのPLS（ポジティブリスト制度）が厳格であることは既にご承知の通りです。当社の経験では、豆が速やかに通関されるか数週間倉庫に滞留するかは、主に三つの要因で決まります。検査範囲（Test scope）、測定限界（LOQ）、採取（Sampling）です。これらを確実に満たせば問題ありません。どれか一つを怠ると他がいくら良くても無意味になります。

2026年におけるコーヒーの韓国MFDS PLS準拠の3本柱

韓国仕様に合った検査範囲を定義すること。韓国の「ポジティブリスト制度」はコーヒーにも適用されます。コーヒーに対する特定の農薬のMRLが設定されていない場合、デフォルトMRLは0.01 mg/kgです。つまり、多残留農薬試験は現実的にコーヒーの供給連鎖に現れ得る広範な殺虫剤、殺菌剤、除草剤を網羅する必要があります。通常、LC‑MS/MSおよびGC‑MS/MSで350〜500成分をオーダーし、韓国検査機関がスクリーニングする範囲を反映させます。
適切なLOQを設定すること。ラボには事前に、コーヒーのMRLが定められていない成分については方法LOQを0.01 mg/kg以下にするよう伝えてください。当社は安全域を確保するために0.005–0.01 mg/kgを目標とすることを推奨しています。これが最も多い誤りです。「ND < 0.02 mg/kg」と記載された美しい報告書でも、デフォルトMRLが0.01 mg/kgであれば不合格になります。
通関がかかっていると考えてサンプリングすること。実際にかかっていますので、出荷するロットと正確に一致する代表的な複合サンプルを採取してください。封印し、チェーンオブカストディを維持してください。到着時にMFDSが再採取し、ロットが異質（不均一）であれば、出荷前の合格が役に立たないことがあります。

実務上の要点。採取前にラボと文書で検査範囲とLOQを合意してください。ロットとサブロット単位でサンプルを採取し、写真と封印番号を記録に残してください。以下に手順を示します。

梱包の2週間前：方法検証とラボ予約

買い手の要求を確認する。買い手が自社の韓国提携ラボに合わせた特定パネルを要求するかを確認してください。時折、輸入業者が内部SOPに合わせて300–400の農薬リストを指定してくることがあります。
MFDSデータベースでMRLを確認する。検索は「coffee bean」または「coffee」で行ってください。化合物に対してコーヒー専用のMRLが存在しない場合は、デフォルトの0.01 mg/kgを想定してください。2025年末までにMFDSはMRLを逐次拡大・調整しているため、最近の更新情報を突き合わせると有用です。
ISO/IEC 17025認定ラボを予約する。LC‑MS/MSおよびGC‑MS/MSによる多残留農薬スクリーニングを依頼し、成分別LOQが0.01 mg/kg以下であることを要求してください。クロマトグラムと署名入りの報告書を求めてください。

タイムライン。良いラボは標準で5–7営業日を見積もります。短納期は2–3日ですが料金は高くなります。コンテナ梱包日までに余裕を見込んで計画してください。

生産週：採取と書類作成

どのくらいのサンプル量を送るべきか、どのように採取すべきか？

分析用にロットあたり少なくとも1.5 kg ネットを推奨します。さらに保管用に別途1.5 kg を保持してください。

ロットを定義する。原産、等級、処理、包装日が同一であること。19.2 MTのコンテナでは、生産者グループが異なる場合に通常2つのサブロットに分割します。
分割採取を行う。サブロットごとに袋や積み位置に跨って5〜10箇所からトライヤーまたはスクープで採取してください。床からは採らないでください。再利用プラスチックは避けてください。
複合サンプルを作る。十分に混合して四分法で目的重量に調整してください。直ちに食品グレードの袋に封入し、改ざん防止封印を施してください。
ラベルと記録。ロットコード、サブロット、袋数、日付、採取者を記載してください。採取ポイントの写真は税関から問合せがあった際に非常に重要です。
ラボへ発送。生豆は常温輸送で問題ありません。チェーンオブカストディフォームを添付してください。

プロのコツ。納期が厳しいと予想される場合は、初日に封印した複合サンプルのコピーを二つのラボに送ってください。時間が重要な案件では単一ラボのボトルネックを避けるために当社もこの方法を使います。

韓国のPLSに適合する農薬スコープには何を含めるべきか？

生豆の韓国PLS準拠多残留試験に含めるべき農薬は？

韓国で定期的にターゲットとされる以下の系統を網羅してください。

有機リン系（Organophosphates）。Chlorpyrifos、chlorpyrifos‑methyl、diazinon、malathion、parathion‑methyl、profenofos。
ピレスロイド系（Pyrethroids）。Cypermethrin、deltamethrin、lambda‑cyhalothrin、bifenthrin、permethrin。
ネオニコチノイド（Neonicotinoids）。Imidacloprid、thiamethoxam、acetamiprid、clothianidin。
カルバメート系（Carbamates）。Carbaryl、carbofuran、methomyl、pirimicarb。
トリアゾールおよびその他の殺菌剤（Triazoles and other fungicides）。Propiconazole、tebuconazole、difenoconazole、triadimefon、azoxystrobin、metalaxyl、mancozeb（CS2により測定）、pyraclostrobin、fluopyram。
除草剤の痕跡（Herbicide traces）。Glyphosate、glufosinate。標準的なコーヒーパネルに常時含まれないことがあるため、農業上の理由がある場合はラボに追加を依頼してください。

多くの韓国ラボはデフォルトで350–500化合物をスクリーニングします。彼らのKorea PLS用コーヒーパネルリストを取得し、出荷前検査と整合させてください。

韓国のPLSは、コーヒーに特定MRLがない場合に0.01 mg/kgのデフォルトMRLを適用するか？

はい。PLSの下では、コーヒーに対してある化合物の特定MRLが設定されていない場合、デフォルトMRLは0.01 mg/kgです。したがって、方法LOQは0.01 mg/kgを超えてはなりません。

ラボ、ターンアラウンド、費用

韓国の輸入業者やMFDSが受け入れる検査機関はどこか？

MFDSは韓国内で公式の輸入検査を行います。出荷前検査には、報告書を韓国の輸入業者が通常受け入れるISO/IEC 17025認定ラボを使用してください。インドネシアではSGS Indonesia、SUCOFINDO、Saraswanti Indo Genetech (SIG)、Intertekと協業した実績があります。EurofinsやALSといった地域ラボも有力な選択肢です。重要なのは17025のスコープが多残留農薬分析をカバーし、LOQ ≤ 0.01 mg/kgで詳細な報告を出すことです。買い手が認めるラボを事前に必ず確認してください。

ターンアラウンド。標準で5–7営業日。短納期で2–3日。

費用。広範なLC/GC多残留パネルでロットあたり約USD 250–500。グリホサートや特別確認を追加するとUSD 600–800に上がることがあります。早めに予算化してください。

韓国での輸入通関の実際

出荷前検査が合格していれば、韓国での検査を免除されるか？

完全に免除されるわけではありません。出荷前の合格は内部承認を迅速化しリスクを低減しますが、MFDSが検査の有無を決定します。クリーンな実績を持つ輸入業者は書類審査やランダム検査で済む場合があります。過去に不合格があると到着時のサンプリング頻度は高くなります。私たちは報告書と生データを買い手と共有し、検査の軽減を働きかける助けにしますが、免除が保証されるわけではありません。

有機認証済みの豆でも韓国では残留農薬の検査が必要か？

はい。PLSは有機コーヒーにも適用されます。有機ロットでも同じ多残留スコープとLOQで検査を行います。

結果が想定外だった場合

出荷前に農薬が韓国の限度を超えた場合、どのような是正措置が取れるか？

まず確認する。保管してある試験抽出液での再分析を要求し、保管サンプルを別のラボで分析してラボ誤差を排除してください。
分別とトレース。超過を引き起こしているサブロットや生産者グループを特定し、範囲を絞った複合サンプルで再検査してください。しばしば一つの生産者区画が原因であることが分かります。
再処理の選択肢。欠点除去や密度選別により残留物が低減する場合がありますが、効果は一貫しません。焙煎で一部の残留が低下することはありますが、MFDSは輸入時の製品を評価します。グリーンコーヒーの超過を焙煎で解決することを当てにしないでください。
代替または振り分け。韓国向けのロットを交換するか、当該化合物のコーヒーMRLが高い市場へ振り分けてください。残留を希釈する目的でブレンドすることは、韓国の基準を満たすための許容される是正措置ではありません。

当社はすべてを文書化し、供給者向けの「使用禁止／制限農薬リスト」を更新します。これにより再発を防止します。

今日すぐ使えるラボ発注シート（コピペ可）

件名：Request: Korea PLS multi‑residue pesticide test for green coffee beans, LOQ ≤ 0.01 mg/kg

商品名。Green coffee beans (unroasted), Indonesia, [origin/region].
ロット情報。Lot code(s), bag count, net weight, production date, farm/co‑op.
試験範囲。LC‑MS/MS + GC‑MS/MS の多残留パネルで、Korea PLSに一般的に要求される ≥350成分をカバー。Organophosphates、pyrethroids、neonicotinoids、carbamates、triazoles/strobilurins、及びglyphosateとglufosinateを含むこと。
LOQ。コーヒー固有のMRLが定められていない全化合物について成分別LOQ ≤ 0.01 mg/kg。可能な場合は0.005–0.01 mg/kgを目標とすること。
報告形式。単位は mg/kg。各成分ごとの結果、成分別LOQ、方法概要、クロマトグラム、不確かさ、ラボの認定スコープ参照、署名入り報告書。
納期と送付先。標準5–7営業日。PDFと生データを輸出者と輸入者の連絡先へメール送付。
同封サンプル。改ざん防止封印番号を付した封印複合サンプル：[list]。チェーンオブカストディを添付。

買い手の韓国ラボに合わせてスコープを調整する支援や、出荷前検査を当社に一括で委託したい場合は、Contact us on whatsapp でご連絡ください。最新の韓国向けパネルとLOQテンプレートを共有します。

スケール可能な韓国対応プログラムの構築

供給者管理。生産者や集荷業者に「禁止／制限農薬リスト」を共有してください。当社はKorea PLSに合わせたリビングリストを保持し、収穫ごとに更新しています。
保留リリース。倉庫にてホールドリリースのゲートを運用しています。ラボ結果がレビューされファイル化されるまで韓国向けロットは梱包へ移動しません。
データ管理。ロットごとにすべてを整理してください。採取写真、封印ID、ラボPDF、生データ、メールを保存しておくこと。輸入通関で問合せが発生した場合、このファイルが数日を節約します。

既に韓国向けにスクリーニング済みのロットをお探しなら、当社で出荷前PLS試験を実施している単一原産地（例：Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans、Sumatra Mandheling Green Coffee Beans）や、ウエットハルのプロファイル（Blue Batak Green Coffee Beans）をご覧ください。ソウルのスペシャルティ買い手向けのマイクロロットや発酵駆動型プロファイルについても、Bali, Java, Gayo & Mandheling - Wine Green Arabica Coffee Beans で同様の対応を行っています。

韓国向け出荷を潰す5つの致命的ミス

LOQが高すぎる。0.02 mg/kgのLOQは書面上問題なさそうに見えてもPLSでは不合格になります。検査指示書で修正してください。
スコープが間違っている。港湾検査機関が400成分をスクリーニングするのに150成分しか検査していないと想定外が生じます。韓国仕様に合わせてください。
代表性のない採取。上部の袋のみから採るのは避けてください。常に積み全体を複合採取してください。
チェーンオブカストディの欠如。封印番号や写真がないと争点解決が困難になります。記録は完璧に保ってください。
「有機＝免除」と考えること。有機であっても免除にはなりません。すべてを検査してください。

よくある質問（簡潔答）

何種類の農薬をスクリーニングすべきか。韓国の多残留スクリーニング範囲を反映して350–500を目標にします。
MFDS輸入時の残留検査のターンアラウンド。到着時に採取された場合、韓国ラボが試料を受領してから結果まで3–5営業日を見込んでください。これは出荷前のスケジュールとは別です。
費用の目安。広範なスクリーニングでロットあたりUSD 250–500。追加項目でUSD 600–800になることがあります。
MFDS MRLデータベースの使い方。「coffee」または「coffee beans」で検索し、各化合物を確認してください。コーヒーに対する記載がなければデフォルトの0.01 mg/kgを適用します。
焙煎はMFDSの目的で残留を減らすか。熱で低下する化合物はありますが、韓国は輸入時の製品を評価します。グリーンビーンズの超過を焙煎で解決することを期待しないでください。

現在のロットについてのご相談や、船積み前にラボ報告書のセカンドオピニオンが必要な場合は、Call us にお電話いただければ、10分でファイルとリスクポイントをご説明します。

当社はインドネシア産コーヒーを多く韓国に通関させてきましたが、その秘訣はプロセスを地味に徹底することです。広いスコープ。適切なLOQ。適正な採取。この三つの柱を非妥協にすると、MFDSのPLSは恐れる対象ではなく、毎回実行するチェックリストになります。