Exportación de café de Indonesia a China: Guía GACC 248/249 (2025)

Una guía probada en el campo, paso a paso, de CIFER para productores, tostadores y exportadores de café de Indonesia bajo el Decreto GACC 248 en 2025. Elecciones exactas de categoría HS para verde (0901.11/.12) vs tostado (0901.21/.22) vs extractos (2101), cronogramas, lista de verificación de fotos/documentos, razones comunes de rechazo y cómo corregir aplicaciones con categoría equivocada.

Si está intentando introducir café indonesio en China en 2025, la parte más estresante por lo general no son las curvas de tueste o las especificaciones de humedad. Es ese pequeño número CIFER bajo el Decreto GACC 248. Nosotros hemos registrado múltiples instalaciones tanto para nuestra propia operación como para socios, y hemos visto qué hace que las solicitudes avancen con rapidez frente a las que se estancan durante semanas.

Aquí está el manual que realmente utilizamos.

Nuestro gancho “de 0 a aprobado”

Pasamos de no tener presencia en CIFER a contar con instalaciones de café aprobadas y los primeros embarques en 21–28 días al acertar en tres puntos: elegir la categoría HS correcta, presentar pruebas de la instalación limpias y responder rápido a los requerimientos de GACC. El resto es ejecución.

Los 3 pilares de una solicitud CIFER limpia (para café)

1. Mapeo correcto del producto. El café se divide en dos vías regulatorias en China. Los granos de café y el café tostado son HS 0901. Los extractos/instantáneos son HS 2101. Elegir errado hará que le rechacen o quede bloqueado.
2. Realidad de la instalación. El Decreto 248 registra instalaciones, no empresas. Si su empresa comercial no procesa ni almacena físicamente café, no puede registrarse a sí misma. El tueste, el procesador o el lugar de almacenamiento real deben constar en CIFER.
3. Evidencia supera a las declaraciones. Fotografías claras, un diagrama de flujo de una página y un plano sencillo con zonas de proceso. En nuestra experiencia, esos tres elementos reducen las preguntas a la mitad.

Conclusión práctica: antes de entrar al portal CIFER, liste sus productos según HS 0901 o 2101 y decida exactamente qué instalación va a registrar. Si externaliza el tueste, tenga a mano los documentos del tostador.

Semana 1–2: Preparación, mapeo y evidencia

Piénselo como la “validación de mercado” para su solicitud. Está validando que lo que produce coincide con lo que CIFER espera.

• Elija HS y alcance de producto.

  • Café verde (granos): HS 0901.11 (no descafeinado). Ejemplos: nuestros Blue Batak Green Coffee Beans, Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans, Java Preanger Grade 1 Green Coffee Beans, Flores Green Coffee Beans (Grade 1).
  • Café tostado: HS 0901.21 (no descafeinado). Ejemplos: Roasted Arabica Java Coffee, Roasted Espresso Coffee Blend, Roasted Arabica Lintong Coffee.
  • Extractos/instantáneos de café: HS 2101. Estos no son “granos de café” bajo 0901. Si produce café instantáneo, solicite bajo 2101 en CIFER como una categoría de producto distinta.

• Decida las instalaciones a registrar. Registre cada instalación que procese o almacene café de exportación.

  • Procesamiento incluye despulpado, clasificación, graduación, mezclado, tueste, relleno de sacos.
  • El almacenamiento que únicamente prepara sacos sellados puede añadirse como un sitio de almacenamiento en el mismo registro. Si es un almacén de terceros que reprocesa café, regístrelo por separado.

• Paquete de evidencia (lo que subimos siempre):

  • Licencia comercial en bahasa y traducción al inglés (el nombre de la empresa debe coincidir exactamente con CIFER).
  • Plano o esquema sencillo con zonas: recepción, procesamiento, envasado, producto terminado, puntos de control de plagas.
  • Diagrama de flujo del proceso. Ejemplo para 0901 verde: recepción → limpieza/clasificación → graduación → detección de metales/control visual → envasado → almacenamiento → carga en contenedor.
  • 8–12 fotografías. Exterior con señalización, zona de recepción, línea de procesamiento, área de envasado, almacén de producto terminado, dispositivos de control de plagas, puntos de lavado de manos/higiene, área de control de calidad.
  • Documentos de calidad. Certificado HACCP o ISO 22000 si lo tiene. Si no, una SOP de saneamiento de una página y un plan de control de plagas sirve.
  • Análisis de agua si el agua contacta el café después del despulpado/tueste (principalmente para procesos lavados o pasos de limpieza húmeda). Un análisis microbiológico reciente es suficiente.

Lo interesante es la claridad que generan las fotos. Imágenes granuladas o poco iluminadas causan retrasos. Hemos visto la diferencia entre aprobaciones de 10 días y 30 días resumirse en la calidad de las fotos.

Semana 3–6: Presentar en CIFER y responder rápido

Aquí está el paso a paso dentro del portal CIFER para la autoinscripción según el Decreto 248 de alimentos de bajo riesgo como el café.

1. Crear/Iniciar sesión en CIFER. Elija “Self-registration of overseas manufacturers”.
2. Información básica de la empresa.
   • Nombre en inglés y en el idioma local. Exactamente como en su licencia.
   • Número unificado de crédito social/número de licencia comercial (Indonesia: número NIB/OSS) e ID fiscal.
   • Dirección física de la instalación. No use apartado de correos.
   • Representante legal y datos de la persona de contacto.
3. Selección del tipo de instalación. Elija producción/procesamiento. Añada almacenamiento si guarda café terminado fuera del área de procesamiento.
4. Selección de la categoría de producto.
   • Elija Café bajo HS 0901 para granos y tostado. Luego seleccione verde vs tostado, descafeinado vs no descafeinado.
   • Elija HS 2101 para extractos/instantáneos. No mezcle con 0901 en la misma entrada.
5. Detalles del producto.
   • Capacidad anual, tipos de empaque (yute con forro, sacos con válvula, empaques minoristas), vida útil.
   • País de origen: Indonesia. Regiones opcionales.
6. Descripción del proceso. Pegue los pasos de su flujo. Manténgalo simple y consistente con sus fotos.
7. Subir evidencia. Fotografías, plano, HACCP/ISO, análisis de agua si corresponde.
8. Instalaciones asociadas. Añada direcciones de almacenamiento separadas si mantiene stock fuera de la planta principal.
9. Enviar. Anote su número de solicitud.

Cronograma típico. Las aprobaciones de café que hemos visto son de 2–4 semanas. Los expedientes limpios y completos regresan en 10–15 días hábiles. Si GACC solicita aclaraciones, responda en 2–3 días con una corrección concisa.

Semana 7–12: Escalar y optimizar (añadir SKUs, añadir sitios)

Una vez emitido su código, puede:

• Añadir café tostado a un registro 0901 existente presentando un cambio para agregar 0901.21 si inicialmente solo registró 0901.11 verde.
• Registrar una nueva instalación si añade una tostadora o un almacén de terceros que reprocesa café.
• Las renovaciones se basan en un ciclo de 5 años. Programe un recordatorio para comenzar la renovación 6 meses antes del vencimiento. Actualice cualquier cambio mayor dentro de 60 días (nombre, dirección, propiedad, proceso, capacidad).

Ampliamos las líneas de producto de esta manera. Por ejemplo, después de certificar exportaciones de verde como Sumatra Mandheling Green Coffee Beans y Gayo Long Berry Green Coffee Beans bajo 0901.11, añadimos ofertas tostadas como Roasted Arabica Aceh Gayo presentando un cambio de producto en CIFER en lugar de empezar desde cero.

Respuestas rápidas a preguntas que recibimos cada semana

¿Los granos de café verde necesitan registro bajo el Decreto 248 en 2025?

Sí. Todas las instalaciones en el extranjero que produzcan, procesen o almacenen granos de café para exportación a China deben registrarse bajo el Decreto 248. El café es una categoría de bajo riesgo, por lo que se autoinscribe a través de CIFER.

En CIFER, ¿qué categoría debo elegir para granos de café HS 0901?

Elija Café bajo HS 0901 y seleccione café verde (0901.11 para no descafeinado). El café tostado es 0901.21. Las opciones descafeinadas son 0901.12 y 0901.22. No use 2101 a menos que fabrique extractos/instantáneos.

¿Puede una empresa comercial registrarse si el tueste está externalizado?

Solo si el comerciante es propietario u opera la instalación real. El Decreto 248 registra instalaciones. Si externaliza el tueste, la instalación del tostador debe registrarse. Usted puede seguir siendo el exportador registrado, pero su código CIFER debe coincidir con la instalación que procesó/envasó la mercancía.

¿Qué documentos y fotos se requieren?

• Licencia comercial y traducción, dirección y datos de contacto.
• Plano + diagrama de flujo del proceso.
• 8–12 fotos claras que muestren exterior, procesamiento, envasado, almacenamiento, higiene/control de plagas, control de calidad.
• HACCP/ISO o SOPs de saneamiento y control de plagas. Análisis de agua si el agua contacta granos después del despulpado.
• Lista de productos con códigos HS, capacidad, embalaje, vida útil.

¿Cuánto tarda la aprobación de GACC y puedo enviar mientras está pendiente?

Planifique 2–4 semanas. Algunos casos pasan en 10 días hábiles. No embarque mientras esté pendiente. Los importadores deben declarar su número de registro GACC en aduanas. Enviar sin un código aprobado implica riesgo de retenciones o devoluciones.

¿Necesito registrar un almacén separado si solo clasifico y envaso granos allí?

Sí. Clasificar y envasar es procesamiento. Registre ese sitio. Si un almacén solo almacena sacos sellados sin reprocesos, añádalo como sitio de almacenamiento asociado bajo la misma entrada empresarial.

¿Cómo lo arreglo si elegí la categoría equivocada (0901 vs 2101)?

Use la función de cambio/corrección si su alcance sigue siendo café pero seleccionó el subítem 0901 incorrecto. Si mezcló 0901 con 2101 por error, retire la solicitud y vuelva a aplicar para la categoría correcta. Mantenga el código de la instalación consistente para renovaciones futuras.

Bonus: No necesita el número de registro de su importador chino para presentar CIFER, pero su comprador sí debe tener su registro de importador con GACC para despachar sus mercancías.

Los 5 errores que hacen que las solicitudes de café sean rechazadas

1. Categoría HS equivocada. Registrar café instantáneo bajo 0901 o tostado bajo 2101. Mapee los productos antes de tocar CIFER.
2. Nombres/direcciones inconsistentes. El nombre de la empresa en CIFER no coincide con su licencia. Copie y pegue exactamente e incluya la traducción al inglés.
3. Evidencia fotográfica deficiente. Oscuro, borroso, sin señalización. Fotografie a plena luz del día, incluya un cartel con el nombre de la empresa en la entrada.
4. Falta de diagrama de flujo o plano. Un diagrama de una página ahorra semanas.
5. Instalaciones asociadas faltantes. Almacén de terceros para graduación o relleno de sacos no listado. Si tocan los granos, inclúyalos o regístrelos.

También vemos sobre-declaraciones. Decir que tiene HACCP cuando no lo tiene, o declarar una capacidad que no coincide con su equipo. Sea honesto y avanzará más rápido.

Recursos y próximos pasos

Si está mapeando sus productos ahora, use esta lista rápida de verificación:

• Granos verdes o tostados. Use HS 0901.11/.21. Ejemplos: Bali Natural Green Coffee Beans, Sumatra Lintong Green Coffee Beans; opciones tostadas como Roasted Arabica Natural Process Coffee.
• Extractos/instantáneos. Use HS 2101. Regístrelos por separado.
• Instalaciones. Registre cada sitio que procese o reempaque. Añada almacenamiento puro como sitio asociado.
• Evidencia. Licencia + plano + diagrama de flujo + 8–12 fotos + documentos de higiene.
• Cronograma. Envíe en la Semana 3. Espere aprobación 2–4 semanas después.

¿Necesita ayuda con su situación específica o una segunda opinión sobre su conjunto de fotos? Con gusto compartimos lo que ha funcionado últimamente para plantas de café indonesias. Puede Contactarnos en whatsapp. Si además está preseleccionando orígenes para su programa en China, siéntase libre de Ver nuestros productos y podemos sugerir mapeo HS y especificaciones de empaques que se alineen con el Decreto 248 y las necesidades de su tostador.

Una nota rápida sobre el Decreto 249. Rige la inspección y cuarentena en frontera. Es independiente del registro de instalaciones del 248. No entraremos en profundidad aquí, pero en la práctica, expedientes 248 limpios facilitan las inspecciones bajo el 249.

Ese es el sistema que usamos. No es glamuroso. Pero es rápido, reproducible y mantiene el café en movimiento desde Indonesia a China sin dramas.