Un guide pratique et sans détours pour obtenir la NOC FSSAI pour les grains de café verts indonésiens aux ports indiens. De la licence FoSCoS et des étiquettes pré-expédition au dépôt FICS, en passant par l'échantillonnage, les analyses en laboratoire et la résolution des objections.
Si vous importez du café vert en Inde, vous le savez déjà. La FSSAI peut faciliter le dossier ou retenir votre conteneur pendant des semaines. Nous avons accompagné des acheteurs dans les deux scénarios, et nous avons élaboré ce guide 2026 pour que vos grains indonésiens obtiennent rapidement et de manière constante l'autorisation FSSAI.
Note de portée. Il s'agit du dédouanement FSSAI pour les grains de café verts sous le HS 0901. Nous ne couvrons pas DGFT, la quarantaine végétale, BIS, ni l'évaluation en douane.
Les 3 piliers d'une NOC FSSAI sans friction
D'après notre expérience, l'obtention de la NOC FSSAI pour l'importation de café repose sur trois éléments correctement exécutés, dans cet ordre.
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Hygiène pré-expédition. Obtenez la licence FoSCoS de l'importateur, des étiquettes propres sur chaque sac vrac, et un certificat d'analyse (CoA) fabricant incluant les paramètres de café que les auditeurs FSSAI recherchent réellement. Associez vos lignes HS 0901 aux catégories FSSAI appropriées sur les documents. Si ce premier pilier est solide, vous évitez 80 % des retenues.
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Déclaration FICS propre via la fenêtre unique ICEGATE. Votre Bill of Entry doit correspondre à la bonne catégorie produit FSSAI et aux détails de lot. La cohérence entre facture, liste de colisage, marquages des sacs et données FICS est non négociable.
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Inspection et analyse basée sur le risque. Préparez-vous à un échantillonnage, au moins pour vos premières expéditions. Si vos documents anticipent la checklist du laboratoire, votre NOC est délivrée sans échanges inutiles.
Conclusion pratique. Avant de réserver de l'espace, alignez-vous sur les étiquettes et un CoA pré-expédition incluant l'Ochratoxine A et l'humidité. Cette seule étape est la garantie la moins coûteuse contre les retards.
Phase 1. Préparation pré-expédition pour éviter les objections
Ai-je besoin d'une licence FSSAI pour importer des grains de café verts en Inde ?
Oui. L'acheteur indien ou son transitaire en douane doit détenir une licence centrale FSSAI valide pour l'importation, créée sur FoSCoS. La catégorie est typiquement "importateur alimentaire" pour le HS 0901 café. Aucune approbation produit séparée n'est requise pour le café vert. Mais la licence doit être à jour, et le nom et l'adresse doivent correspondre au Bill of Entry.
Quels documents sont requis pour la NOC FSSAI pour le café vert indonésien ?
D'après notre manuel, voici l'ensemble minimum qui passe sans problème :
- Copie de la licence d'importation FoSCoS FSSAI de l'importateur indien
- IEC et GST de l'importateur. Habituellement inclus dans le dossier douanier
- Facture commerciale et liste de colisage avec HS 0901.61 ou 0901.11 selon le cas
- Bill of Lading et référence du Bill of Entry pour le mapping ICEGATE
- Certificat d'analyse du fabricant. Pour le café vert, inclure humidité, matières étrangères, grains défectueux et Ochratoxine A. Ajouter un contrôle des résidus de pesticides lorsque disponible
- Pays d'origine sur la facture et sur les sacs
- Maquette d'étiquette ou photo des marquages réels du sac montrant les mentions requises
- Engagement de rectification d'étiquetage si vous prévoyez de corriger de petites lacunes d'étiquetage au port
Deux ajouts non évidents mais précieux :
- Une liste par lot liant chaque plage de sacs à un identifiant de lot unique. L'AO prélève par lot. Si votre lotification est vague, vous risquez des prélèvements supplémentaires et des coûts accrus.
- Un résultat OTA pré-expédition provenant d'un laboratoire accrédité. Nous visons moins de 3 µg/kg sur les grains verts pour rester bien en dessous des limites habituelles appliquées par la FSSAI.
Étiquetage des sacs vrac pour l'Inde. Que doit contenir chaque sac ?
Pour les sacs de matière première café, la FSSAI attend au minimum ce qui suit en anglais, lisible et non effaçable :
- Dénomination du produit. Coffee beans, green, unroasted
- Poids net par sac en métrique
- Numéro de lot ou de loterie correspondant à la facture et au FICS
- Pays d'origine. Indonesia
- Nom et adresse de l'importateur en Inde et son numéro de licence FSSAI. Cela peut être appliqué sous forme d'autocollant au port dans le cadre d'un engagement de rectification d'étiquetage
- Date d'emballage ou de fabrication et durée de conservation ou date de consommation recommandée. Pour le café vert, les importateurs déclarent couramment 12 à 24 mois selon le plan de stockage
- Conditions de stockage. Par exemple, frais et sec. Tenir à l'écart des odeurs fortes
Nous recommandons d'imprimer toutes les mentions de base à la source et d'utiliser des autocollants au port uniquement pour le nom de l'importateur et le numéro FSSAI. Les dates manquantes ou l'absence d'origine sont souvent considérées comme non rectifiables.
Quand la règle de durée de conservation FSSAI importe-t-elle pour le café vert ?
Le café vert est une matière agricole brute. La FSSAI vérifie principalement qu'une durée de conservation claire est déclarée et que l'envoi est dans sa période de validité au moment de l'importation. Nous conseillons aux acheteurs de déclarer une durée de conservation prudente et de s'assurer d'une durée résiduelle généreuse à l'arrivée. Concrètement, prévoyez au moins plusieurs mois de marge lorsque le navire accoste.
Phase 2. Déposer le FICS et se faire prélever sans drame
Comment déposer la demande de dédouanement FSSAI sur FICS pour le café
- Déposez le Bill of Entry sur ICEGATE avec la ligne HS 0901 correcte et liez-le à la FSSAI via la fenêtre unique. Ensuite, déposez l'application FSSAI Food Import Clearance System (FICS) sur la base de ce BoE
- Sélectionnez la catégorie produit. Coffee beans, green, unroasted. Mappez chaque lot et quantité précisément
- Téléversez les documents listés ci-dessus. Gardez des noms de fichiers clairs. Par exemple, OTA-CoA-LotA.pdf
- Soumettez votre déclaration. Évitez les textes génériques. Indiquez que le produit est 100 percent green coffee beans, not for direct human consumption, for roasting and grinding by registered FBOs
Délai de traitement pour la NOC FSSAI à Nhava Sheva
À Nhava Sheva, les dossiers café propres avec un historique faible risque voient généralement l'AO intervenir sous 24 à 48 heures. Si un prélèvement est ordonné, prévoyez 3 à 7 jours ouvrables pour le résultat de laboratoire selon la charge de paramètres et la file d'attente du laboratoire. Les importateurs débutants et les envois multi-lots peuvent prendre 7 à 10 jours au total. Planifiez vos jours gratuits en conséquence.
Processus d'échantillonnage pour l'importation de café dans les ports indiens
- L'Authorised Officer se rend au CFS. Il vérifie les étiquettes des sacs et recense les lots. Il prélève des échantillons de chaque lot déclaré. Habituellement 250 à 500 g par échantillon
- Les échantillons sont scellés. Un échantillon est envoyé au laboratoire notifié par la FSSAI. Un contre-échantillon peut être conservé
- Le laboratoire analyse et téléverse les résultats sur FICS. L'AO délivre la NOC si le rapport est satisfaisant
Besoin d'aide pour adapter votre dossier FICS à votre mix produit ou votre port ? Vous pouvez nous contacter sur whatsapp et nous examinerons votre checklist avant expédition.
Phase 3. Ce que contrôlent les laboratoires et comment réussir du premier coup
Quels tests la FSSAI réalise-t-elle généralement sur les grains de café verts importés ?
Cela varie selon le laboratoire et le profil de risque, mais la matrice courante est la suivante :
- Physico-chimie. Teneur en humidité, matière étrangère, grains cassés et défectueux
- Contaminants. Ochratoxine A. Métaux lourds sur base de risque. Pour l'OTA, l'Inde prescrit des limites pour les produits café. En pratique, les laboratoires appliquent souvent cette référence aux grains verts à l'importation
- Résidus de pesticides. Selon les LMR FSSAI. Un panel de dépistage est courant
- Microbiologie rarement appliquée aux grains verts car ils ne sont pas destinés à être consommés directement
Coût des analyses en laboratoire FSSAI pour les échantillons de café
Prévoyez INR 5,000 à 15,000 par lot pour un panel de base incluant OTA. Un dépistage pesticides plus étendu augmente le coût. Les envois multi-lots augmentent rapidement la facture, d'où l'intérêt d'une lotification intelligente et de contrôles OTA pré-expédition.
Que se passe-t-il si mon échantillon de café échoue à un test de laboratoire FSSAI ?
L'AO émettra une non-conformité. Vous avez plusieurs options :
- Demander une nouvelle analyse dans un laboratoire de référence en utilisant le contre-échantillon si vous pensez à une erreur de laboratoire ou si vous êtes en marge
- Réexporter les lots affectés. Parfois plus rapide que de contester
- La destruction est le dernier recours et engendre coûts et paperasserie
Notre règle. Si l'OTA est proche de la limite, demandez immédiatement une réanalyse de référence. Si la valeur dépasse clairement la limite, ne perdez pas de jours. Réexportez le lot et protégez le reste de l'expédition si une lotification scindée le permet.
Prévenir les objections courantes avant qu'elles n'apparaissent
Évitez la rétention FSSAI pour les envois de café avec ces corrections que nous appliquons systématiquement.
- Alignez les identifiants de lot sur facture, liste de colisage et pochoir de sac. Si Lot B sur la facture apparaît comme L-2 sur le sac, l'AO hésitera et pourra multiplier les prélèvements
- Indiquez le numéro de licence FSSAI de l'importateur sur chaque sac ou sur un autocollant externe. N'utilisez l'engagement de rectification d'étiquetage que pour cette correction spécifique. Pas pour des dates manquantes ou l'absence d'origine
- Utilisez HS 0901 de manière cohérente. Ne mélangez pas de lignes HS au sein d'un même lot physique sauf si vos étiquettes reflètent cette séparation
- Téléversez une photo lisible du sac pour chaque lot sur FICS. Cela évite la moitié des questions sur l'étiquetage
Puis-je utiliser un engagement de rectification d'étiquetage pour faire dédouaner un envoi de café ?
Oui, pour des défauts mineurs corrigibles sur la zone douanière. Exemples typiques : ajout du nom de l'importateur et du numéro de licence FoSCoS, ou ajout du poids net en métrique. Les éléments non rectifiables incluent l'absence du codage de date, un pays d'origine erroné ou absent, et une durée de conservation expirée. Ne comptez pas sur la rectification pour des éléments d'étiquetage fondamentaux.
Adéquation produit et préparation des lots destinés à l'Inde
Plusieurs de nos origines indonésiennes sont déjà expédiées vers l'Inde avec des antécédents FSSAI propres. Si vous avez besoin de grains qui respectent de manière récurrente les attentes OTA et une humidité stable, considérez Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans, Sumatra Mandheling Green Coffee Beans, et Blue Batak Green Coffee Beans. Pour les contrats à destination de l'Inde, nous pouvons joindre des CoA lot par lot qui incluent OTA et humidité afin de renforcer votre soumission FICS. Vous pouvez aussi voir nos produits pour présélectionner par profil de tasse et procédé.
Réponses rapides aux questions que les acheteurs nous posent chaque mois
- Ai-je besoin d'une licence FSSAI pour importer des grains de café verts en Inde ? Oui. L'importateur indien a besoin d'une licence centrale FoSCoS valide pour l'importation
- Combien de temps prend le dédouanement FSSAI ? Les dossiers propres à Nhava Sheva sont souvent validés en 2 à 5 jours ouvrables. Les primo-importateurs ou envois multi-lots peuvent prendre 7 à 10
- Quels tests les laboratoires effectueront-ils ? Humidité, matières étrangères, OTA et un panel de pesticides sont courants. Métaux lourds selon le risque
- Quelles sont les règles d'étiquetage pour les sacs ? Dénomination du produit, poids net, lot, pays d'origine, nom de l'importateur et licence FoSCoS, codage de date, durée de conservation et conditions de stockage. Le tout en anglais et lisible
- Que faire si un échantillon échoue ? Demander une réanalyse de référence si c'est limite. Sinon réexporter le lot défaillant pour protéger temps et coûts
Checklist finale à utiliser avant l'expédition
- Copie de la licence FoSCoS correspondant aux données de l'importateur sur tous les documents
- Facture et liste de colisage déclarant HS 0901 et les identifiants de lot correspondant aux pochoirs des sacs
- Étiquettes des sacs indiquant origine, codage de date, lot, poids net et emplacement prévu pour l'autocollant de l'importateur
- CoA pré-expédition incluant OTA et humidité. Dépistage pesticides lorsque disponible
- Dossier FICS avec cartographie claire des lots, photos des sacs et déclaration précise
Nous avons appris ces étapes à la dure afin que vous n'ayez pas à le faire. Si vous souhaitez que nous vérifiions la cohérence de vos étiquettes ou de vos saisies FICS pour un envoi en cours, appelez-nous et nous examinerons votre scénario exact en moins de 15 minutes.