Календарь урожая индонезийского кофе: руководство по закупкам 2026

Планируйте прибытия индонезийского кофе в 2026 году задним числом с точными окнами отправки и сроками по происхождению. Мы сопоставляем сроки уборки урожая с помолом, временем простоя в портах и океанским транзитом, учитывая Рамадан/Ид, сушку при муссоне и реальное поведение портов, чтобы вы попадали в целевые прибытия в США/ЕС.

Если вы хотите, чтобы ваши индонезийские кофе прибыли вовремя в 2026 году, действовать по наитию нельзя. Нужно планировать, отталкиваясь от целевой даты прибытия по происхождению, а затем заранее фиксировать помол и фрахтовое место до пиковых нагрузок. По моему опыту, команды, которые укладываются в сроки августа, сентября и октября, делают три вещи правильно: они уважают ритмы урожая, закладывают буфер на переработку и праздники и не недооценивают время простоя в порту.

Три опоры своевременных прибытий в 2026 году

1. Реалии сбора и переработки по островам

• Суматра (Aceh Gayo, Mandheling, Lintong). Основной сбор октябрь–январь с хвостом до марта. Кофе с влажным обрушиванием («wet‑hulled») отправляется раньше, но сушка замедляется в периоды сильных дождей. Окно экспорта для новогo урожая обычно февраль–июнь. Рассмотрите лоты, такие как Зелёные зерна кофе Blue Batak, Зелёные зерна кофе Sumatra Mandheling или Зелёные зерна кофе Sumatra Lintong.
• Ява (Ijen, Preanger). Сбор апрель–август. Профили чистой мытой обработки отправляются июнь–октябрь. См. Зелёные зерна кофе Arabica Java Ijen Grade 1 и Зелёные зерна кофе Java Preanger Grade 1.
• Сулавеси (Toraja/Kalosi). Сбор май–сентябрь. Лучшее окно отгрузки июль–ноябрь. Справочно: Зелёные зерна кофе Sulawesi Toraja (Sulawesi Toraja Grade 1).
• Бали/NTT (Kintamani, Flores). Сбор май–сентябрь. Отгружайте июль–ноябрь для яркой чашки. Рассмотрите Зелёные зерна кофе Arabica Bali Kintamani Grade 1, Зелёные зерна кофе Bali Natural и Зелёные зерна кофе Flores (Grade 1).
• Робуста (Lampung, Bali). Сбор май–август. Экспорт июль–ноябрь. См. Зелёные зерна кофе Robusta Lampung (ELB & Grades 2–4).

2. Портовая и океанская логистика, которые действительно важны в 2026 году

• Белаван (Медан): расписание зависит от фидерных рейсов. Большая часть грузов с Суматры идет через Сингапур или Порт Кланг, поэтому заложите дополнительные 2–5 дней на фидерный сегмент. Типичный океанский транзит до западного побережья США 26–32 дня, до восточного побережья США 40–47 дней. В Роттердам/Антверпен рассчитывайте 28–38 дней. Время простоя в порту в середине 2026 года: обычно 5–10 дней в Белаване.
• Танджунг Приок (Джакарта) имеет больше прямых мейнлайн‑рейсов и лучшую частоту отправлений, но всё равно образует скопления вокруг праздничных бэклогов. Транзит до западного побережья США 22–28 дней, до восточного побережья США 36–43 дня, до Роттердама 24–32 дня. Простои в середине 2026 года: планируйте 4–7 дней в Приоке. При отправке яванских кофе через Танджунг Перак (Сурабая) добавляйте 1–3 дня на внутренний фидер до Приока, если только вам не удастся поймать мейнлайн прямо из Перака.

3. Реалии праздников и погоды в 2026 году

• Рамадан/Ид 2026 ожидаются с середины февраля по середину марта, с праздником Ид аль‑Фитр сразу после окончания Рамадана. Каждый год мы наблюдаем замедление работы на 7–10 рабочих дней на мельницах, в лабораториях, у автоперевозчиков и в портах. Предпраздничная суета усугубляет загруженность. Закладывайте 10–14 дней общего срыва графика для перемещений в конце февраля–марте. Ид аль‑Адха в конце мая также может добавить пару рабочих дней.
• Влияние муссона. Дожди в западной Суматре могут мешать сушке в конце IV квартала–I квартала. Дожди на Бали/NTT в середине года обычно слабее, но внезапные ливни всё равно удлиняют время на патіо. Не обещайте агрессивных сроков завершения работ при влажном паршменте.

Практический вывод: планируйте задним числом с буфером 6–8 недель от помола до прибытия в ЕС/США для лотов из Суматры и 5–7 недель для Явы/Сулавеси, проходящих через Приок. Добавляйте 1–2 недели во время Рамадана/Ид или при нарастании загруженности в Белаване/Танджунг Приоке.

Недели 1–2: Предсезонное планирование и верификация

• Определите целевые месяцы прибытия по происхождению. Пример: «Суматра — в августе для осенних блендов. Ява — в октябре для сезонной мытой обработки.»
• Подтвердите сроки созревания с вашим экспортером на основе фактического потока вишни. По нашим данным, в Gayo пик вишни обычно в ноябре–декабре. На Яве пик в июне–июле. На Флоресе пик в июле–августе.
• Забронируйте предварительное время в лаборатории и ёмкость. Экспортные документы, Q‑grading и фитосанитарные сертификаты обычно занимают 3–7 дней, если лаборатория не перегружена.
• Начинайте поиск места (space scouting) за два цикла. Для прибытия в США/ЕС в августе вы будете отправляться в конце июня — в середине июля. В 2026 году перевозчики по‑прежнему отдают приоритет надёжности над частотой, поэтому мы бронируем 3–6 недель до ETD, чтобы обеспечить оборудование.

Суть в следующем. Большинство задержек закладывается ещё до помола. Подтвердите ваши сроки закрытия CY и какой порт вы действительно будете использовать. Выбор между Белаваном и Приоком меняет весь ваш график.

Недели 3–6: Контракт, помол и подготовка лотов

• Контрактуйте окна, а не одну ETA. Мы ставим цели «готово к загрузке» вроде 15–25 июня вместо одной даты. Это защищает от срыва фидерного рейса.
• Контрольный пункт помола. Для влажного обрушенного кофе Суматры закладывайте 7–10 дней от начала помола до готовности к отгрузке FOB, если паршмент уже кондиционирован. Мытые лоты Явы/Сулавеси часто требуют 10–14 дней, включая финальную сортировку.
• Документы и соответствие. Фито, ICO, VGM, страховые полисы. Наш файл обычно в порядке в течение 3–5 дней, когда лаборатории не работают в праздничном режиме. Включайте это окно в ваше отгрузочное окно.
• Транспортировка грузовиками и ворота порта. Организация траков в Белаване и Приоке занимает 24–72 часа. Перед Идом или в конце месяца прибавляйте 2–3 дня.

Нужна помощь с прокладкой точного маршрута и выбором перевозчиков под вашу целевую дату прибытия? Мы можем проверить ваши даты и зарезервировать место, когда вы будете готовы. Если это спасёт переработку поставки, оно того стоит. Свяжитесь с нами в WhatsApp.

Недели 7–12: Бронирование, загрузка, отплытие — окна отправки по происхождению

• Суматра (Белаван). Экспорт новогo урожая февраль–июнь. Чтобы прибытие в США в августе 2026 года произошло вовремя, отправляйтесь в конце июня — в середине июля. Бронируйте к середине мая для восточного побережья США, к концу мая для западного побережья США. Для прибытия в ЕС в августе отправляйтесь в конце июня или очень в начале июля.
• Ява (Танджунг Приок/Перак). Мытые лоты отгружаются июнь–октябрь. Для октябрьских прибытии в ЕС/США оптимально отправляться в конце августа. Если нужно выбирать между июнем и июлем для октябрьского прибытия, выбирайте июль как минимум. Июнь прибудет слишком рано.
• Сулавеси (Макассар через Приок). Основное окно отправки июль–ноябрь. Для прибытия в сентябре 2026 года планируйте отправления в конце июля — начале августа. Контрактуйте качество в апреле/мае, и бронируйте место к концу июня.
• Бали/NTT (через Сурабаю/Джакарту). Отправки июль–ноябрь. Для прибытия в ЕС в сентябре целевой ETD — конец июля или начало августа. Для прибытия на восточное побережье США в сентябре отправляйтесь в начале — середине августа.
• Робуста Lampung (Panjang). Массовые отгрузки июль–ноябрь. Если вам нужна база для эспрессо в IV квартале, бронируйте сентябрьские отправления, чтобы опередить пик Q4.

Контингент. Если вы пропустили окно новогo урожая или вам нужны стабильные компоненты с низкой кислотностью позже в году, экземпляры выдержки, такие как Зелёные зерна Musty Cup (Aged Arabica) или Зелёные выдержанные арабики (Aged/ Age), отгружаются надёжно в течение всего года.

Пять ошибок, которые срывают индонезийские окна отправки

1. Рассматривать Белаван как порт мейнлайн. Он прежде всего фидерный. Вы должны выстраивать логистику под стыковки в Сингапуре/Порт Кланге и принимать 1–2‑недельную вариативность, если не бронируете заранее.
2. Игнорировать Рамадан/Ид. Каждый год кто‑то предполагает, что «наша мельница работает». Может быть. Но ваша лаборатория, перевозчик или ворота порта — нет. Заложите 10–14 дней срыва в конце февраля–марте.
3. Помол слишком рано при влажной погоде. Поздние дожди на Суматре разрушают сроки, когда паршмент не досушен. Мы не начинаем помол к дате, которую не в состоянии выполнить. Вам не стоит этого делать.
4. Слишком позднее бронирование для сентября/октября. III квартал — пиковый для фуд‑и‑беверидж‑маршрутов. Места сокращаются, контейнеры исчезают в Приоке. В 2026 году мы бронируем за 3–6 недель.
5. Неправильная стейджировка на порту. Отгружать Бали из Бали романтично. На практике Сурабая или Приок даёт лучшую частоту и меньше релоуверов.

Практический вывод: фиксируйте место заранее, закладывайте праздничные буферы и стейджируйте там, где расписание реально. Если вы сделаете эти три вещи, будете спать спокойнее в августе.

Быстрые ответы на вопросы, которые вы задаёте

В каком месяце мне нужно забронировать контейнер с Суматры, чтобы он пришёл в США к августу 2026?

Бронируйте в мае 2026. Целевые отправления — конец июня — середина июля из Белавана. Это прибудет в конце июля — в августе на западное побережье США и в августе на восточное побережье США.

Как Рамадан/Ид 2026 повлияют на переработку и экспорт индонезийского кофе?

Ожидайте 7–10 рабочих дней закрытий или сокращённого режима с середины февраля по середину марта, плюс пред‑праздничный наплыв. Добавляйте 10–14 дней к любым поздним февральским–мартовским графикам по мельницам, лабораториям, автоперевозкам, Белавану и Танджунг Приоку.

Сколько недель нужно от помола в Gayo до прибытия в европейский порт?

В нормальном потоке 6–8 недель. Это 2–3 недели на помол/документы/упаковку и 4–5 недель океана через Сингапур/Порт Кланг до Роттердама/Антверпена. Добавьте неделю при праздниках или загруженности.

Июнь или июль — какой месяц лучше для отправки новогo урожая Явы для октябрьских прибытии?

Июль, если выбирать между этими двумя. Идеальное окно фактически — конец августа для октябрьских поставок. Июнь придёт слишком рано.

Какое типичное океанское время в пути от Белавана и от Танджунг Приока до восточного побережья США?

Из Белавана до восточного побережья США: 40–47 дней через перегрузку (transshipment). Из Танджунг Приока до восточного побережья США: 36–43 дня, чаще с большим числом сервисов и лучшей надёжностью расписания.

Сколько времени простоя в порту закладывать для индонезийского кофе в середине 2026 года?

Белаван: обычно 5–10 дней. Танджунг Приок: 4–7 дней. В периоды праздников или пиков III квартала добавьте ещё 3–5 дней.

Когда следует заключать контракт, чтобы обеспечить место для сентябрьского прибытия лотов из Сулавеси?

Контрактуйте качество в апреле/мае, пока поток вишни нарастает. Бронируйте место на океан к концу июня для отправлений в конце июля — начале августа, которые прибудут в сентябре.

Ресурсы и дальнейшие шаги

• Сопоставьте свои даты прибытия со конкретными лотами и окнами сейчас. Для компонентов Суматры см. Зелёные зерна кофе Sumatra Mandheling или Зелёные зерна кофе Sumatra Lintong. Для чисто мытых профилей Явы и Флореса/Бали просмотрите Наши продукты и сопоставьте окна отправки с вашими целевыми прибытием.
• Если вы управляете фидерами Белавана, загруженностью Приока и праздничными буферами, не угадывайте. Поделитесь целевой ETA и пунктом назначения, и мы составим расписание по каждому направлению с датами бронирования и сроками закрытия CY на основе текущих рейсов. Вопросы по вашему проекту? Позвоните нам.

Последнее мнение после многих лет работы: расписания меняются, но буферы спасают. Если вы закладываете честные две недели запаса между помолом и вашей обязательной датой прибытия, вы пройдёте сезон без извинений перед клиентами в сентябре.