Exportation de café indonésien vers la Corée du Sud : Guide MFDS 2026

Une check‑list pratique et une feuille de commande laboratoire étape‑par‑étape pour répondre aux exigences pesticide MFDS PLS de la Corée sur le café vert en 2026. Que tester, cibles LOQ, échantillonnage, laboratoires, documentation, délais, coûts et actions si un résultat dépasse une LMR.

Si vous vendez du café vert indonésien en Corée du Sud, vous savez déjà que le régime PLS de la MFDS est impitoyable. D’après notre expérience, trois éléments déterminent si vos grains passent rapidement ou restent en entrepôt pendant des semaines. La portée des analyses. La LOQ. L’échantillonnage. Maîtrisez ces trois points et tout va bien. En manquez un et le reste n’a plus d’importance.

Les 3 piliers de la conformité MFDS PLS pour le café en 2026

Définir un périmètre d’analyse adapté à la Corée. Le “Positive List System” de la Corée s’applique au café. Si une LMR spécifique pour un pesticide dans le café n’est pas établie, la LMR par défaut est de 0.01 mg/kg. Cela signifie que votre test multi‑résidus doit couvrir un large panel d’insecticides, fongicides et herbicides susceptibles d’apparaître dans les chaînes d’approvisionnement du café. Nous commandons généralement 350–500 analytes par LC‑MS/MS et GC‑MS/MS pour refléter ce que les laboratoires coréens dépistent.
Fixer la LOQ correcte. Informez votre laboratoire dès le départ que tout analyte sans LMR spécifique café doit avoir une LOQ méthode de 0.01 mg/kg ou moins. Nous visons 0.005–0.01 mg/kg pour laisser une marge de sécurité. C’est l’erreur la plus fréquente que nous observons. Un beau rapport “ND < 0.02 mg/kg” échoue pourtant si la LMR par défaut est 0.01 mg/kg.
Échantillonnez comme si votre dédouanement en dépendait. Parce que c’est le cas. Prélevez un composite représentatif du lot exact que vous expédiez. Scellez‑le. Conservez la chaîne de garde. Si la MFDS prélève à l’arrivée et que votre lot est hétérogène, votre passage avant expédition ne vous aidera pas.

Conclusion pratique. Convenir de la portée des analyses et de la LOQ par écrit avec le laboratoire avant l’échantillonnage. Échantillonnez par lot et sous‑lot. Conservez photos et scellés dans votre dossier. Cela nous amène aux étapes pratiques.

Deux semaines avant l’emballage : validation et réservation du laboratoire

Confirmez l’attente de votre acheteur. Demandez‑lui s’il a besoin d’un panel spécifique aligné sur le laboratoire coréen partenaire. Parfois un importateur demande une liste nommée de 300–400 pesticides pour correspondre à sa procédure interne.
Vérifiez les LMR dans la base de données MFDS. Recherchez la marchandise “grain de café” ou “café”. Si aucune LMR spécifique café n’existe pour un composé, considérez la valeur par défaut de 0.01 mg/kg. Il est utile de croiser avec les mises à jour récentes de la MFDS : elles ont élargi et ajusté les LMR jusqu’à fin 2025.
Réservez un laboratoire accrédité ISO/IEC 17025. Demandez des analyses multi‑résidus LC‑MS/MS et GC‑MS/MS avec des LOQ analyte‑spécifiques ≤ 0.01 mg/kg. Exigez les chromatogrammes et un rapport signé.

Calendrier. Les bons laboratoires annoncent 5–7 jours ouvrés. L’option expresse est 2–3 jours mais plus coûteuse. Prévoyez une marge avant la date de chargement du conteneur.

Semaine de production : échantillonnage et documentation

Quelle quantité d’échantillon envoyer et comment le prélever ?

Nous recommandons au moins 1.5 kg net par lot pour l’analyse. Conservez 1.5 kg supplémentaires comme échantillon de retenue.

Définissez votre lot. Même origine, même qualité, même procédé et même date d’emballage. Pour un conteneur de 19.2 MT, nous divisons souvent en deux sous‑lots si les grains proviennent de groupes de producteurs différents.
Effectuez des prélèvements incrémentiels. 5–10 prélèvements par sous‑lot à travers les sacs et les positions de pile en utilisant un trieur propre ou une pelle. Évitez le sol. Évitez le plastique réutilisé.
Réalisez un composite. Mélangez soigneusement puis quartilez jusqu’au poids cible. Scellez immédiatement dans des sachets alimentaires et apposez des scellés anti‑effraction. $Visuel pas à pas de l’échantillonnage du café : un technicien utilise un trieur à travers une pile de sacs en jute, mélange les grains sur un plateau et divise le composite, puis scelle un sachet alimentaire avec un scellé anti‑effraction tout en conservant un second échantillon de retenue.$
Étiquetez et documentez. Code de lot, sous‑lot, nombre de sacs, date, préleveur. Les photos des points d’échantillonnage sont précieuses si les douanes demandent plus tard.
Expédiez au laboratoire. À température ambiante pour le café vert c’est acceptable. Joignez le formulaire de chaîne de garde.

Astuce pro. Si les délais sont serrés, envoyez des composites scellés en double à deux laboratoires dès le premier jour. Nous le faisons pour les réservations critiques afin d’éviter un goulot d’étranglement sur un seul laboratoire.

Que doit contenir le périmètre des pesticides pour le PLS coréen sur le café ?

Quels pesticides doivent être inclus dans un test multi‑résidus conforme Corée pour les grains de café verts ?

Couvrez les suspects habituels dans ces classes parce qu’ils sont régulièrement ciblés en Corée :

Organophosphorés. Chlorpyrifos, chlorpyrifos‑methyl, diazinon, malathion, parathion‑methyl, profenofos.
Pyréthrinoïdes. Cyperméthrine, deltaméthrine, lambda‑cyhalothrine, bifenthrine, perméthrine.
Néonicotinoïdes. Imidaclopride, thiaméthoxame, acétamipride, clothianidine.
Carbamates. Carbaryl, carbofuran, méthomyl, pirimicarbe.
Triazoles et autres fongicides. Propiconazole, tébuconazole, difénoconazole, triadimefon, azoxystrobine, metalaxyl, mancozèbe (mesuré via CS2), pyraclostrobine, fluopyram.
Traces d’herbicides. Glyphosate, glufosinate. Pas toujours inclus dans les panels standards pour le café ; demandez au laboratoire de les inclure si votre agronomie le justifie.

La plupart des laboratoires coréens dépistent 350–500 composés par défaut. Demandez leur liste « Korea PLS coffee panel » et alignez votre test avant expédition.

Le PLS coréen applique‑t‑il une LMR par défaut de 0.01 mg/kg lorsqu’il n’existe pas de limite spécifique pour un pesticide dans le café ?

Oui. Sous le PLS, si le café n’a pas de LMR spécifique pour un composé, la LMR par défaut est 0.01 mg/kg. C’est pour cela que votre LOQ méthode ne doit pas dépasser 0.01 mg/kg.

Laboratoires, délais et coûts

Quels laboratoires sont acceptés par les importateurs coréens ou la MFDS pour l’analyse des pesticides ?

La MFDS effectue les inspections officielles d’importation en Corée. Pour les analyses pré‑expédition, utilisez des laboratoires accrédités ISO/IEC 17025 dont les rapports sont couramment acceptés par les importateurs coréens. En Indonésie, nous avons travaillé avec SGS Indonesia, SUCOFINDO, Saraswanti Indo Genetech (SIG) et Intertek. Des options régionales comme Eurofins et ALS peuvent aussi être viables. L’essentiel est que le périmètre 17025 couvre l’analyse multi‑résidus de pesticides avec LOQ ≤ 0.01 mg/kg et des rapports détaillés. Confirmez toujours avec votre acheteur les laboratoires qu’il reconnaît.

Délais. 5–7 jours ouvrés standard. 2–3 jours en urgence.

Coût. Les panels multi‑résidus LC/GC étendus coûtent environ USD 250–500 par lot. L’ajout du glyphosate ou des confirmations ciblées peut pousser le coût à USD 600–800. Budgétez en amont.

Réalités du dédouanement en Corée

Si mes résultats pré‑expédition sont conformes, mon envoi peut‑il éviter l’inspection en Corée ?

Pas exactement. Les résultats pré‑expédition accélèrent l’approbation interne et réduisent le risque, mais la MFDS décide du statut d’inspection. Les importateurs avec un historique propre peuvent être soumis à une inspection documentaire ou aléatoire. Si vos lots antérieurs ont échoué, attendez‑vous à des prélèvements plus fréquents à l’arrivée. Nous partageons rapports et données brutes avec les acheteurs. Cela les aide à demander un contrôle allégé, mais ce n’est pas une exemption garantie.

Les grains certifiés biologiques nécessitent‑ils toujours des tests de résidus de pesticides pour la Corée ?

Oui. Le PLS s’applique à tout le café, y compris l’organique. Nous effectuons le même périmètre multi‑résidus et les mêmes LOQ sur les lots biologiques.

Quand les résultats tournent mal

Quelles actions correctives puis‑je entreprendre si un pesticide dépasse la limite coréenne avant l’expédition ?

Vérifier d’abord. Demandez une réanalyse de l’extrait de test retenu et analysez votre échantillon physique de retenue dans un second laboratoire. Écartez une erreur de laboratoire.
Ségréger et tracer. Identifiez les sous‑lots ou groupes de producteurs responsables et retestez des composites ciblés. Souvent un seul bloc d’exploitant est en cause.
Options de retraitement. Un tri intensif des défauts et une séparation par densité peuvent réduire certains résidus, mais les effets sont variables. Le torréfaction peut diminuer certains résidus, mais la MFDS évalue le produit tel qu’il est importé. Ne comptez pas sur la réduction par torréfaction pour corriger un échec sur café vert.
Remplacement ou réorientation. Remplacez le lot destiné à la Corée et réorientez le lot non conforme vers un marché où le composé a une LMR plus élevée pour le café. Ne pas mélanger pour diluer un résidu sous une LMR applicable en Corée : ce n’est pas une action corrective acceptable.

Nous documentons tout et mettons à jour notre liste fournisseurs de pesticides « interdits ou restreints ». Cela évite les répétitions.

Feuille de commande laboratoire à copier‑coller que vous pouvez utiliser aujourd’hui

Objet. Demande : test multi‑résidus pesticides Korea PLS pour grains de café verts, LOQ ≤ 0.01 mg/kg

Produit. Grains de café verts (non torréfiés), Indonésie, [origine/région].
Détails du lot. Code(s) de lot, nombre de sacs, poids net, date de production, ferme/coop.
Périmètre d’analyse. Panel multi‑résidus LC‑MS/MS + GC‑MS/MS couvrant ≥350 analytes couramment requis pour Korea PLS. Inclure organophosphorés, pyréthrinoïdes, néonicotinoïdes, carbamates, triazoles/strobilurines, plus glyphosate et glufosinate.
LOQ. LOQ analyte‑spécifique ≤ 0.01 mg/kg pour tous les composés sans LMR spécifique café. Cible 0.005–0.01 mg/kg lorsque faisable.
Rapport. Unités mg/kg. Résultats individuels par analyte, LOQ par analyte, résumé méthodologique, chromatogrammes, incertitude, référence du périmètre d’accréditation du labo et rapport signé.
Délai et copies. Standard 5–7 jours ouvrés. Envoyer PDF et données brutes par email aux contacts exportateur et importateur.
Échantillons joints. Échantillon(s) composite(s) scellé(s) avec numéros de scellés anti‑effraction : [liste]. Chaîne de garde jointe.

Besoin d’aide pour adapter le périmètre au laboratoire de votre acheteur en Corée ou voulez‑vous que nous gérions les tests pré‑expédition de A à Z ? Vous pouvez Nous contacter sur whatsapp et nous partagerons nos derniers panels Corée et modèles de LOQ.

Construire un programme prêt pour la Corée à l’échelle

Contrôle des fournisseurs. Partagez votre liste « pesticides interdits ou restreints » avec les agriculteurs et collecteurs. Nous maintenons une liste vivante alignée au PLS Corée et la mettons à jour chaque récolte.
Blocage‑libération. Nous opérons une porte de blocage‑libération à l’entrepôt. Aucun lot destiné à la Corée ne passe au chargement tant que les résultats de laboratoire n’ont pas été revus et archivés.
Hygiène des données. Classez tout par lot. Photos d’échantillonnage, ID de scellés, PDF de laboratoire, données brutes et courriels. Quand des questions de dédouanement surviennent, ce dossier fait gagner des jours.

Si vous voulez des lots déjà testés pour la Corée, nous pouvons regrouper les tests PLS pré‑expédition sur des single‑origins comme Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans, Sumatra Mandheling Green Coffee Beans, ou des profils décortiqués à humidité comme Blue Batak Green Coffee Beans. Pour des microlots ou profils pilotés par fermentation destinés aux acheteurs specialty à Séoul, nous faisons de même pour nos Bali, Java, Gayo & Mandheling - Wine Green Arabica Coffee Beans.

Les 5 erreurs qui font échouer les expéditions vers la Corée

LOQ trop élevée. Une LOQ de 0.02 mg/kg semble correcte sur le papier et échoue pourtant sous le PLS. Corrigez‑la dans l’ordre de test.
Mauvais périmètre. Tester 150 analytes quand le labo portuaire en dépiste 400 crée des surprises. Alignez‑vous sur la Corée.
Échantillonnage non représentatif. Prélèvement uniquement sur les sacs du dessus. Toujours composer à travers la pile.
Absence de chaîne de garde. Pas de numéros de scellés ni de photos rend les litiges difficiles. Tenez un dossier impeccable.
Supposer que “bio” signifie “exempt”. Ce n’est pas le cas. Testez tout.

Réponses rapides aux questions les plus fréquentes

Combien de pesticides dois‑je dépister ? Nous visons 350–500 pour refléter la couverture des tests multi‑résidus en Corée.
Délai pour les analyses MFDS à l’importation avec tests de résidus. Si l’échantillon est prélevé à l’arrivée, comptez 3–5 jours ouvrés pour les résultats une fois que le labo coréen a reçu l’échantillon. Cela s’ajoute à votre timing pré‑expédition.
Fourchette de coût. USD 250–500 par lot pour des panels larges. Des options additionnelles peuvent augmenter à USD 600–800.
Utilisation de la base de données LMR MFDS. Recherchez “coffee” ou “coffee beans”, puis chaque composé. Si rien n’apparaît pour le café, appliquez la valeur par défaut 0.01 mg/kg.
La torréfaction réduit‑elle les résidus pour la MFDS ? Certains composés diminuent avec la chaleur, mais la Corée évalue le produit tel qu’il est importé. Ne comptez pas sur la torréfaction pour résoudre un dépassement sur café vert.

Questions sur un lot actuel ou besoin d’un avis externe sur votre rapport de laboratoire avant de réserver le navire ? Appelez‑nous et nous passerons en revue votre dossier et les points de risque en 10 minutes.

Nous avons fait entrer beaucoup de café indonésien en Corée en gardant le processus ennuyeusement strict. Large périmètre. LOQ appropriée. Bon échantillonnage. Quand vous rendez ces trois piliers non négociables, la MFDS PLS cesse d’être effrayante et devient une check‑list que vous appliquez à chaque fois.