Calendrier des récoltes de café indonésien : Guide d'approvisionnement 2026

Planifiez en rétro votre arrivée des cafés indonésiens en 2026 avec des fenêtres d’expédition et des délais précis par origine. Nous associons le calendrier des récoltes au moulinage, au dwell portuaire et au transit océanique pour atteindre vos arrivées cibles US/UE — en tenant compte du Ramadan/Eid, du séchage en période de mousson et du comportement réel des ports.

Si vous avez besoin que vos cafés indonésiens arrivent à temps en 2026, vous ne pouvez pas improviser. Il faut partir en rétroplanning depuis la date d’arrivée cible par origine, puis sécuriser le moulinage et l’espace avant la période critique. D’après mon expérience, les équipes qui atteignent leurs objectifs d’août, septembre et octobre font correctement les trois choses suivantes : elles respectent les rythmes de récolte, elles prévoient une marge pour le traitement et les jours fériés, et elles ne sous‑estiment pas les délais au port.

Les 3 piliers des arrivées ponctuelles en 2026

Réalité des récoltes et du traitement par île

Sumatra (Aceh Gayo, Mandheling, Lintong). Récolte principale oct.–janv. avec une queue jusqu’en mars. Les cafés décortiqués « wet‑hulled » (décorticage humide) circulent tôt mais le séchage ralentit lors des pluies les plus fortes. La fenêtre d’exportation des nouvelles récoltes est généralement février–juin. Envisagez des lots comme Grains de café verts Blue Batak, Grains de café verts Sumatra Mandheling ou Grains de café verts Sumatra Lintong.
Java (Ijen, Preanger). Récolte avril–août. Les profils lavés (clean‑washed) expédient de juin à octobre. Voir Arabica Java Ijen Grade 1 — grains de café verts et Java Preanger Grade 1 — grains de café verts.
Sulawesi (Toraja/Kalosi). Récolte mai–sept. Meilleure fenêtre d’expédition juillet–novembre. Référence : Sulawesi Toraja — grains de café verts (Sulawesi Toraja Grade 1).
Bali/NTT (Kintamani, Flores). Récolte mai–sept. Expédier juillet–novembre pour des tasses vives. Envisagez Arabica Bali Kintamani Grade 1 — grains de café verts, Bali Natural — grains de café verts et Flores — grains de café verts (Grade 1).
Robusta (Lampung, Bali). Récolte mai–août. Export juillet–novembre. Voir Robusta Lampung — grains de café verts (ELB & Grades 2–4).

Mécanique portuaire et maritime qui compte réellement en 2026

Belawan (Medan) : les départs dépendent des feeders. La plupart des volumes de Sumatra transitent via Singapour ou Port Klang, donc ajoutez 2–5 jours pour la liaison feeder. Transit océanique typique vers la côte Ouest des États‑Unis (USWC) : 26–32 jours, côte Est des États‑Unis (USEC) : 40–47 jours. Vers Rotterdam/Anvers, prévoyez 28–38 jours. Dwell portuaire mi‑2026 : 5–10 jours typiques à Belawan.
Tanjung Priok (Jakarta) propose plus de liaisons mainline directes et une meilleure fréquence, mais les files se forment encore autour des arriérés dus aux jours fériés. Transit vers la côte Ouest des États‑Unis 22–28 jours, côte Est des États‑Unis 36–43 jours, vers Rotterdam 24–32 jours. Dwell mi‑2026 : prévoyez 4–7 jours à Priok. Lorsqu’on expédie des cafés de Java via Tanjung Perak (Surabaya), ajoutez 1–3 jours via feeder domestique vers Priok, sauf si vous attrapez un mainline directement depuis Perak.

Réalité des jours fériés et météo en 2026

Ramadan/Eid 2026 est attendu mi‑février à mi‑mars avec la fête de l’Eid al‑Fitr immédiatement après. Chaque année, on observe un ralentissement de 7–10 jours ouvrés dans les moulins, laboratoires, transport routier et ports. L’affluence pré‑fêtes ajoute de la congestion. Comptez 10–14 jours de retard total pour les mouvements fin février–mars. L’Idul Adha fin mai peut aussi retirer quelques jours ouvrés.
Effet mousson. Les pluies de l’ouest de Sumatra peuvent gêner le séchage fin T4–T1. Les pluies à Bali/NTT sont plus légères en milieu d’année, mais des averses soudaines prolongent encore le temps sur patios. Ne promettez pas des dates limites agressives contre du parchemin humide.

Conclusion pratique : procédez en rétroplanning avec une marge de 6–8 semaines du moulinage à l’arrivée EU/US pour Sumatra, et 5–7 semaines pour Java/Sulawesi transitant par Priok. Ajoutez 1–2 semaines pendant le Ramadan/Eid ou lorsque la congestion à Belawan/Tanjung Priok augmente.

Semaines 1–2 : Planification pré‑saison et validation

Définissez les mois d’arrivée cibles par origine. Exemple : « Sumatra en août pour des blends d’automne. Java en octobre pour le lavé saisonnier. »
Validez le calendrier des récoltes avec votre exportateur en regard du flux réel de cerises. Dans nos mises à jour, les cerises Gayo culminent généralement en nov.–déc. Java en juin–juil. Flores en juil.–août.
Réservez un calendrier préliminaire de laboratoire et sa capacité. Les documents d’export, le Q‑grading et les certificats phytosanitaires prennent typiquement 3–7 jours si le laboratoire n’est pas surchargé.
Commencez la recherche d’espace deux rotations à l’avance. Pour des arrivées US/EU en août, vous embarquerez fin juin à mi‑juillet. En 2026, les transporteurs privilégient encore la fiabilité sur la fréquence, donc nous réservons 3–6 semaines avant l’ETD pour sécuriser le matériel.

Voici le point. La plupart des retards sont verrouillés avant même que vous ne mouliniez. Confirmez vos cut‑offs CY et quel port vous utiliserez réellement. Belawan vs Priok modifie complètement votre horloge.

Semaines 3–6 : Contracter, moudre et préparer les lots

Contractez des fenêtres, pas des ETA uniques. Nous fixons des objectifs « prêts pour chargement » comme 15–25 juin plutôt qu’une seule date. Cela vous protège d’un feeder manqué.
Point de contrôle moulinage. Pour le décorticage humide de Sumatra, prévoyez 7–10 jours depuis le début du moulinage jusqu’à l’état prêt FOB si le parchemin est déjà conditionné. Les lots lavés de Java/Sulawesi nécessitent souvent 10–14 jours incluant le tri final.
Paperasserie et conformité. Phyto, ICO, VGM, polices d’assurance. Nos dossiers sont habituellement en ordre en 3–5 jours lorsque les laboratoires ne sont pas sur des horaires de fête. Intégrez cela dans votre fenêtre d’expédition.
Transport routier et entrée au port. Le trucking pour Belawan et Priok peut être organisé en 24–72 heures. Avant l’Eid ou en fin de mois, ajoutez 2–3 jours.

Besoin d’aide pour cartographier votre route exacte et vos transporteurs par rapport à votre objectif d’arrivée ? Nous pouvons vérifier la cohérence de vos dates et retenir de l’espace quand vous êtes prêt à déclencher. Si cela vous évite un report, cela en vaut la peine. Contactez‑nous sur WhatsApp.

Semaines 7–12 : Réserver, charger, appareiller — fenêtres d’expédition par origine

Sumatra (Belawan). Exportations nouvelles récoltes février–juin. Pour débarquer aux US en août 2026, appareillez fin juin à mi‑juillet. Réservez d’ici mi‑mai pour la côte Est des États‑Unis (USEC), fin mai pour la côte Ouest (USWC). Pour des arrivées en UE en août, partez fin juin ou tout début juillet.
Java (Tanjung Priok/Perak). Les lots lavés s’expédient juin–octobre. Pour des arrivées en octobre aux EU/US, les départs fin août sont l’idéal. Si vous devez choisir entre un départ de juin et de juillet pour une arrivée en octobre, optez pour juillet au plus tôt. Juin arrivera trop tôt.
Sulawesi (Makassar via Priok). Fenêtre d’expédition principale juillet–novembre. Pour une arrivée en septembre 2026, planifiez des départs fin juillet à début août. Contractez en avril/mai pour sécuriser la qualité, et réservez l’espace fin juin.
Bali/NTT (via Surabaya/Jakarta). Expédiez juillet–novembre. Pour des arrivées en septembre en UE, visez un ETD fin juillet ou début août. Pour la côte Est des États‑Unis en septembre, appareillez début à mi‑août.
Robusta Lampung (Panjang). En vrac juillet–novembre. Si vous avez besoin d’une base espresso au T4, réservez des départs en septembre pour devancer le pic du T4.

Plan B. Si vous manquez la fenêtre de nouvelle récolte ou si vous avez besoin d’éléments stables à faible acidité plus tard dans l’année, des options vieillies comme Musty Cup — grains de café verts (Aged Arabica) ou Aged (Age) — grains de café arabica verts s’expédient de manière fiable toute l’année.

Les 5 erreurs qui font dérailler les fenêtres d’expédition indonésiennes

Traiter Belawan comme un port mainline. C’est d’abord feeder. Vous devez vous aligner sur les connexions Singapour/Port Klang et accepter une variabilité de 1–2 semaines si vous ne réservez pas à l’avance.
Ignorer le Ramadan/Eid. Chaque année, quelqu’un suppose « notre moulin reste ouvert ». Peut‑être. Votre laboratoire, votre transporteur routier ou la porte du port ne le seront pas. Budgetez 10–14 jours de retard en février–mars.
Moulinage trop précoce face à la météo humide. Les pluies tardives de Sumatra ruinent les calendriers lorsque le parchemin ne sèche pas. Nous ne moulinons pas pour une date que nous ne pouvons pas tenir. Vous ne devriez pas non plus.
Réserver trop tard pour septembre/octobre. Le T3 est la haute saison pour les flux food & beverage. L’espace se resserre et les conteneurs disparaissent à Priok. Nous réservons désormais 3–6 semaines à l’avance en 2026.
Ne pas préparer le lot au bon port. Expédier Bali depuis Bali, c’est romantique. En pratique, Surabaya ou Priok vous offrent une meilleure fréquence et moins de reports.

Conclusion pratique. Verrouillez l’espace tôt, intégrez des marges pour les fêtes et préparez‑vous là où les horaires sont réels. Si vous faites ces trois choses, vous dormirez mieux en août.

Réponses rapides aux questions que vous vous posez

Quel mois dois‑je réserver un conteneur de Sumatra pour arriver aux États‑Unis en août 2026 ?

Réservez en mai 2026. Visez des départs fin juin à mi‑juillet depuis Belawan. Cela arrivera fin juillet à août sur la côte Ouest des États‑Unis et en août sur la côte Est.

Comment le Ramadan/Eid 2026 affectera‑t‑il le traitement et les calendriers d’exportation du café indonésien ?

Attendez‑vous à 7–10 jours ouvrés de fermetures ou d’horaires réduits mi‑février à mi‑mars, plus une ruée pré‑fêtes. Ajoutez 10–14 jours au total à tout calendrier fin février–mars pour les moulins, laboratoires, transport routier, Belawan et Tanjung Priok.

Combien de semaines me faut‑il du moulinage Gayo à l’arrivée dans un port européen ?

Six à huit semaines en flux normal. Cela correspond à 2–3 semaines pour moulinage/docs/chargement plus 4–5 semaines de transit océanique via Singapour/Port Klang jusqu’à Rotterdam/Anvers. Ajoutez une semaine en période de fêtes ou de congestion.

Juin ou juillet : quel est le meilleur mois pour expédier le Java nouvelle récolte en vue d’une arrivée en octobre ?

Juillet, si vous devez choisir entre les deux. L’idéal est en réalité fin août pour des arrivées en octobre. Juin arrivera trop tôt.

Quel est le temps de transit océanique typique de Belawan vs Tanjung Priok vers la côte Est des États‑Unis ?

Belawan → USEC : 40–47 jours via transbordement. Tanjung Priok → USEC : 36–43 jours, souvent avec plus d’options de service et une meilleure fiabilité d’horaire.

Combien de temps de dwell portuaire dois‑je budgéter pour le café indonésien mi‑2026 ?

Belawan : 5–10 jours typiques. Tanjung Priok : 4–7 jours. Autour des fêtes ou des pics du T3, ajoutez 3–5 jours supplémentaires.

Quand dois‑je contracter pour sécuriser de l’espace pour une arrivée en septembre 2026 de lots Sulawesi ?

Contractez la qualité en avril/mai pendant que le flux de cerises se construit. Réservez l’espace océanique fin juin pour des départs fin juillet ou début août qui arrivent en septembre.

Ressources et prochaines étapes

Cartographiez dès maintenant vos arrivées sur des lots et des fenêtres spécifiques. Pour des composants Sumatra, voyez Grains de café verts Sumatra Mandheling ou Grains de café verts Sumatra Lintong. Pour les profils lavés propres de Java et Flores/Bali, parcourez Voir nos produits et faites correspondre les fenêtres d’expédition à vos objectifs d’arrivée.
Si vous jonglez entre feeders de Belawan, congestion de Priok et marges pour fêtes, ne devinez pas. Partagez votre ETA cible et votre destination, et nous construirons un planning lane‑par‑lane avec dates de réservation et cut‑offs CY basés sur les sailings en cours. Des questions sur votre projet ? Appelez‑nous.

Une dernière opinion issue d’années d’expérience. Les horaires changent, mais les marges vous sauvent. Si vous budgetez honnêtement deux semaines de marge entre le moulinage et votre date d’arrivée impérative, vous réussirez votre saison — sans devoir vous excuser auprès des clients en septembre.