Différentiels du café indonésien : Guide de tarification ICE NY C 2025

Une présentation pratique, axée sur les chiffres, pour transformer les futures ICE NY C en une cotation FOB Medan propre 2025 pour les arabicas Sumatra Mandheling et Gayo. Différentiels réalistes, choix du mois de base, indemnités qualité, hypothèses de perte et conversions c/lb vers USD/MT — étape par étape.

Si vous fixez le prix du Sumatra Mandheling par rapport à NY C, une mauvaise hypothèse peut faire varier votre FOB de 100 $ par tonne métrique. Nous avons cotisé des milliers de tonnes au départ de Medan et Belawan, et les mêmes questions reviennent toujours : quel mois de base ? Qu’est-ce qui est réaliste pour le différentiel ? Les indemnités qualité sont-elles incluses dans le différentiel ou en dehors ? Rendant cela simple et concret pour 2025.

Les 3 piliers de la tarification de l’arabica indonésien sur NY C

Un différentiel clair, assorti d’une spécification. Votre différentiel doit être rattaché à une spécification standard nommée. Pour Sumatra Mandheling G1 (gommage humide, Grade 1, ≤13 % d’humidité, mélange de calibres 15–19, tri standard), nous observons des niveaux de travail 2025 autour de +30 à +45 c/lb FOB Medan, avec des lots plus stricts ou certifiés qui poussent plus haut. Les microlots Gayo obtiennent souvent une prime au-dessus du Mandheling.
Le bon mois de base et la logique de report. Les expéditions indonésiennes sont sujettes aux intempéries et aux retards portuaires. Le mois de base que vous choisissez pour un embarquement en juin–juillet déterminera si vous devez reporter et à quel coût.
L’arithmétique. Les conversions et les hypothèses contractuelles comptent. Si vous vous trompez de 1,2 c/lb, vous êtes hors d’environ 26 $ par MT. Petits nombres, grosses sommes.

Cela nous amène à un exemple travaillé que vous pouvez réutiliser.

Feuille de calcul pas à pas : de NY C à une cotation FOB Medan 2025

Prix du Sumatra Mandheling G1 pour embarquement juin–juillet. Supposons les paramètres suivants en conditions réelles.

Futures NY C : 195.50 c/lb (exemple)
Différentiel : +38.00 c/lb (Mandheling G1, FOB Medan)
Indemnité qualité : +2.00 c/lb pour un tri supplémentaire entraînant un nombre de défauts plus faible (en dehors du différentiel de base)
Coût de report du mois de base : +1.20 c/lb pour passer de Jul (N) à Sep (U) si l’expédition est retardée

Calcul en c/lb :

Base : 195.50 + 38.00 = 233.50 c/lb
Ajout de l’indemnité qualité : 233.50 + 2.00 = 235.50 c/lb
Ajout du report (si nécessaire) : 235.50 + 1.20 = 236.70 c/lb

Conversion en USD/MT :

Règle rapide : 1 c/lb = $22.046 par tonne métrique
236.70 c/lb × 22.046 = $5,218 par MT FOB Medan (≈ $5.22/kg)

Vue aérienne d’un espace de travail de tarification du café avec des grains de café verts, une pelle métallique, une calculatrice, une petite balance, une tablette affichant un graphique de prix, un crayon et un espresso sur une table en bois.

Conclusions pratiques :

Gardez c/lb et $/MT côte à côte pour éviter les surprises d’arrondi.
Utilisez un différentiel de base pour la spécification standard, puis superposez les primes ou indemnités comme éléments séparés pour plus de transparence.
Notez que le coût de report dépend du spread au moment du report, pas au moment de la signature du contrat.

Exemples de produits contextuels :

Profil standard Mandheling G1 aligné sur cette feuille : Sumatra Mandheling Green Coffee Beans.
Primes Gayo, généralement tarifées au-dessus du Mandheling : Lasuna Special Green Coffee Beans, Jumbo Eighteen Plus Green Coffee Beans et Gayo Long Berry Green Coffee Beans.

Quel est un différentiel réaliste pour Sumatra Mandheling G1 en 2025 et comment l’applique-t-on à NY C ?

Nous cotons +30 à +45 c/lb pour un Mandheling G1 propre FOB Medan. La tension logistique et la disponibilité issue du gommage humide ont maintenu les différentiels de l’arabica indonésien fermes ces derniers mois, et nous n’attendons pas un effondrement soudain en début de fenêtre d’expédition mi-année. Appliquez-le comme un ajout simple à NY C, puis convertissez dans l’unité de votre choix.

Application : NY C dernier + différentiel + toutes primes/indemnités hors différentiel + report du mois de base si applicable = prix FOB Medan.

Comment convertir NY C 195.50 c/lb en un prix FOB Medan par tonne métrique ?

Deux méthodes :

Multipliez par 22.046. Exemple : 195.50 c/lb × 22.046 = $4,310/MT
Ou transformez les cents en dollars par livre puis multipliez par 2,204.62. Exemple : $1.955/lb × 2,204.62 = $4,310/MT

Pour un FOB complet, ajoutez d’abord votre différentiel et les autres lignes en c/lb, puis convertissez à la fin. Cela évite les erreurs d’arrondi.

Quel mois de base ICE NY C choisir pour une expédition de juin–juillet depuis l’Indonésie ?

Si votre expédition est en juin–juillet, Jul (N) est le mois nearby naturel. Mais selon notre expérience, les expéditions indonésiennes peuvent glisser de 2–3 semaines en raison de fortes pluies, de fêtes religieuses ou de congestion portuaire. Beaucoup d’acheteurs choisissent Sep (U) pour réduire la probabilité d’un report. Si vous choisissez Jul (N), incluez une clause de report claire et budgétez 1–2 c/lb pour un éventuel report vers Sep (U). Si le marché est en backwardation, vous pourriez même bénéficier du report, mais ne le prévoyez pas.

Les indemnités qualité (défauts, calibre, humidité) doivent-elles être incluses dans le différentiel ou en tant que ligne séparée ?

Nous recommandons de les séparer. Gardez le différentiel rattaché à une spécification de base définie. Ajoutez ensuite des primes pour des tris plus stricts (calibre 18 lourd, triple tri, ou préparation spéciale) sous forme d’une ligne claire en c/lb au-dessus du différentiel. De même, toute règle d’indemnité ou de réclamation convenue pour les défauts ou l’humidité doit être en dehors du différentiel pour éviter toute confusion ultérieure. Nous appliquons cette approche de façon cohérente pour Mandheling et Gayo. Par exemple, un microlot Gayo comme Lasuna Special Green Coffee Beans se tarif généralement avec une prime sur le différentiel standard en raison du tri et du profil de tasse.

Comment le taux de change USD/IDR affecte-t-il la cotation FOB finale d’un exportateur indonésien ?

Les exportateurs gèrent une base de coûts importante en IDR. Lorsque l’IDR s’affaiblit par rapport au USD, les différentiels peuvent se resserrer car les revenus en USD couvrent davantage. Lorsque l’IDR se renforce, nous avons souvent besoin d’un différentiel plus élevé pour maintenir la même marge en IDR. Une vérification simple : chaque variation de $22/MT correspond à environ 1 c/lb. Si un mouvement de devise déplace notre base de coûts de $60/MT, cela représente environ 2,7 c/lb. Nous ne recommandons pas d’indexer votre contrat sur l’IDR, mais vérifiez la cohérence d’une cotation périmée si USD/IDR a bougé de 3–5 % depuis sa réception.

Quel facteur de perte ou de retrait dois-je prévoir pour l’arabica indonésien lors de la tarification ?

Pour le Mandheling/Gayo issu du gommage humide FOB Medan, nous budgétisons 0.3–0.7 % de perte de manutention et de transit entre la mouture finale et l’outturn FOB, en fonction du type de sac et de la saison. La perte est intégrée dans les hypothèses de rendement de l’exportateur et donc reflétée dans le différentiel. Vous ne devriez pas ajouter une ligne de perte séparée sur une cotation FOB sauf si votre contrat prévoit un changement de sac spécifique ou une manutention atypique. L’humidité cible est généralement ≤13 % pour la stabilité à l’export.

Comment éviter le double comptage du fret lors de la tarification NY C + différentiel ?

Le FOB Medan inclut le transport intérieur jusqu’au port, les documents d’exportation et les frais portuaires/FOB. Il exclut le fret maritime et l’assurance. Le différentiel n’inclut pas le fret maritime. Si vous demandez ensuite CIF ou CFR, le fret maritime et l’assurance sont ajoutés par-dessus le FOB. Une erreur courante est d’ajouter une ligne « fret » sur une cotation FOB. Ne le faites pas. Confirmez avec votre exportateur quelles charges FOB sont incluses dans le différentiel pour éviter les doublons de frais portuaires ou de documentation.

Erreurs fréquentes que nous observons (et comment les éviter)

Mélanger spécification et différentiel. Les acheteurs demandent un tri plus strict ou un calibre lourd, mais conservent un différentiel standard. Résultat : décalages d’attente sur la tasse et le prix. Correctif : arrimez votre différentiel à une spécification écrite et ajoutez une ligne de prime pour les extras.
Convertir trop tôt. Convertir NY C en $/MT avant d’ajouter différentiels et indemnités crée des erreurs d’arrondi. Ajoutez tout en c/lb d’abord, puis convertissez.
Optimisme sur le mois de base. Choisir Jul (N) pour des expéditions fin juillet sans clause de report. Règle pratique : si votre fenêtre touche la fin juillet, par défaut choisissez Sep (U) sauf si votre logistique est verrouillée.
Dérive de la devise. Accepter une cotation de 10 jours lorsque USD/IDR a bougé de 4 % entre-temps. Demandez une actualisation ; c’est généralement une mise à jour rapide de notre côté.

Quand ce conseil s’applique (et quand il ne s’applique pas)

Ce guide cible l’arabica indonésien, gommage humide et lavé pour les expéditions Sumatra/Batak/Gayo, cotées FOB Medan contre ICE NY C. Il ne couvre pas le robusta/les futures de Londres, les stratégies de couverture ou la modélisation de marge pour torréfacteur. Si vous explorez d’autres origines ou des cotations CFR/CIF vers l’Europe ou l’Amérique du Nord, adaptez la logique du mois de base à vos temps de transit et ajoutez séparément le fret maritime. Pour d’autres profils indonésiens comme Lintong ou Blue Batak, les différentiels peuvent varier ; voir Sumatra Lintong Green Coffee Beans ou Blue Batak Green Coffee Beans pour le contexte des spécifications.

Ressources et prochaines étapes

Ruse de conversion rapide : 1 c/lb = $22.046/MT = $0.022046/kg. Gardez cela sur votre bureau.
Différentiel de travail typique Mandheling 2025 : +30 à +45 c/lb FOB Medan pour G1. Les primes Gayo sont plus élevées selon la préparation et la tasse.
Choix du mois de base pour juin–juillet : privilégiez Sep (U) sauf si les réservations sont verrouillées et anticipées. Budgétez 1–2 c/lb pour un report potentiel.

Si vous souhaitez une feuille de calcul en direct utilisant votre spécification exacte, votre fenêtre d’expédition et votre scénario de mois de base, contactez-nous et nous ferons le calcul avec vous en quelques minutes. Besoin d’aide pour votre situation spécifique ? Contactez-nous sur whatsapp. Vous pouvez également parcourir nos offres actuelles d’arabica indonésien ici : Voir nos produits.

D’après notre expérience, une cotation transparente, ligne par ligne, crée de la confiance et évite des jours d’allers-retours. Prévoyez un prix selon une spécification, choisissez le bon mois de base et maîtrisez les conversions. Tout le reste devient beaucoup plus simple par la suite.