Café Kintamani

Le café Kintamani est cultivé sur les hautes terres volcaniques du mont Batur à Bali, souvent en association avec des agrumes dans le cadre du système agricole traditionnel Subak Abian. Il détient la première Indication géographique de café d’Indonésie.

Contrairement à la plupart des cafés indonésiens, le Kintamani est vif et net, avec des notes d’agrumes et florales ainsi qu’une acidité dynamique issue du traitement lavé.

Nous fournissons des grains verts Kintamani Bali lavés — une origine accessible, fruitée et appréciée pour les méthodes pour-over et la torréfaction filtre.